[發明專利]一種具有女性保健作用的雙皮奶配方及其制作工藝無效
| 申請號： | 201410061832.4 | 申請日： | 2014-02-24 |
| 公開（公告）號： | CN103829028A | 公開（公告）日： | 2014-06-04 |
| 發明（設計）人： | 吳夢凡 | 申請（專利權）人： | 吳夢凡 |
| 主分類號： | A23G9/42 | 分類號： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 具有 女性 保健作用 雙皮奶 配方 及其 制作 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種具有女性保健作用的雙皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，紅豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克。
2.一種具有女性保健作用的雙皮奶制作工藝，其特征在于：包括以下步驟：
1）選料、清洗，挑選新鮮水果，用清水洗凈；
2）切碎，將水果切成塊，每塊直徑為0.5-1cm；
3）融化，將巧克力放在高溫環境中融化，融化成巧克力水；
4）冷卻，將巧克力水放在室溫環境下冷卻30分鐘；
5）將干玫瑰花瓣研碎成粉狀，再將干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中攪拌；；
6）混合攪拌，將奶油、巧克力水、布丁在高溫環境下混合均勻攪拌在一起，
7）將姜汁滴入混合攪拌的液體內，攪拌均勻；
8）裝杯、冷凍，將5）、6）、7）攪拌后的混合液體倒入紙杯中，再將紙杯放入冷藏室內冷凍20-30分鐘；
9）加料，從冷藏室內取出紙杯，按比例加入紅豆和水果；
10）封袋。
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