[發明專利]一種葡萄紅茶養生粥

無效

• 申請號: 201410059427.9
• 申請日: 2014-02-21
• 公開（公告）號: CN103876020A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 張靜
• 申請（專利權）人: 張靜
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

????本發明主要涉及食品及其制備方法技術領域，尤其涉及一種葡萄紅茶養生粥。

背景技術

????葡萄是一種酸甜可口、營養豐富的水果，可以制作成葡萄干、果汁等，市場上除了葡萄干、葡萄果汁等葡萄制品，很少有其他葡萄制作的食品，這很難滿足人們的需求。

發明內容

本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種葡萄紅茶養生粥的制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種葡萄紅茶養生粥，其特征在于，由以下重量份原料組成：粳米180-200、小黃米30-35、燕麥15-20、米酒100-120、菠菜汁120-130、葡萄50-55、烏梅10-15、胡蘿卜20-30、紅茶10-15、桑葚8-10、麩皮5-6、葡萄籽5-6、白芷5-6、白術3-4、甜菊葉4-6、高良姜5-6、石斛3-5、洛神花3-5、冬蟲夏草2-4、青椒籽2-4、食鹽適量、白砂糖適量、食品添加劑8-10、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料組成：炒菠菜籽粉10-12、小麥胚芽粉8-10、羊肚菌粉20-30、可可粉10-15、洛神花粉4-6、魚骨粉5-7、三七粉3-5、玉米油10-15、白醋8-10、蘋果汁30-40；

所述食品添加劑的制備方法：將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，加熱20-30分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分攪拌，混勻即可。

2、如權利要求1所述的一種葡萄紅茶養生粥的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將葡萄、烏梅洗凈，取其果肉，與洗凈切塊的胡蘿卜一起放入打漿機中，做成蔬果漿備用；

（2）將紅茶、桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術、甜菊葉、高良姜、石斛、洛神花、冬蟲夏草、青椒籽用5-10倍量的水提取，得到中藥提取液備用；

（3）將粳米、燕麥洗凈，倒入鍋中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中藥提取液、食品添加劑、食鹽、白砂糖、適量的水，煮成粥，冷卻后灌裝即可。

本發明的優點是：本發明的一種葡萄紅茶養生粥，制備工藝簡單環保，添加紅茶、烏梅等食物，具有很好的口感，且具有一定的養胃的功效，同時添加桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術、甜菊葉等中藥材的提取物，具有一定的養生保健的功效，適合胃口不好的人食用。

具體實施方式

一種葡萄紅茶養生粥，由以下重量份（Kg）原料組成：粳米180、小黃米30、燕麥15、米酒100、菠菜汁120、葡萄50、烏梅10、胡蘿卜20、紅茶10、桑葚8、麩皮5、葡萄籽5、白芷5、白術3、甜菊葉4、高良姜5、石斛3、洛神花3、冬蟲夏草2、青椒籽2、食鹽適量、白砂糖適量、食品添加劑8、水適量：

食品添加劑，由以下重量份（Kg）原料組成：炒菠菜籽粉10、小麥胚芽粉8、羊肚菌粉20、可可粉10、洛神花粉4、魚骨粉5、三七粉3、玉米油10、白醋8、蘋果汁30；

食品添加劑的制備方法：將玉米油、白醋、蘋果汁混合，倒入鍋中，攪拌均勻后，加熱20分鐘，加入炒菠菜籽粉、小麥胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、魚骨粉、三七粉，充分攪拌，混勻即可。

一種葡萄紅茶養生粥的制備方法，包括以下步驟：

（1）將葡萄、烏梅洗凈，取其果肉，與洗凈切塊的胡蘿卜一起放入打漿機中，做成蔬果漿備用；

（2）將紅茶、桑葚、麩皮、葡萄籽、白芷、白術、甜菊葉、高良姜、石斛、洛神花、冬蟲夏草、青椒籽用5倍量的水提取，得到中藥提取液備用；

（3）將粳米、燕麥洗凈，倒入鍋中，加入米酒、菠菜汁、蔬果汁、中藥提取液、食品添加劑、食鹽、白砂糖、適量的水，煮成粥，冷卻后灌裝即可。