[發明專利]一種平菇栽培基質和栽培方法

無效

• 申請號: 201410057070.0
• 申請日: 2014-02-20
• 公開（公告）號: CN103772059A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 胡大強
• 申請（專利權）人: 胡大強
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食用菌栽培技術領域。

背景技術

平菇是我國栽培最廣泛、產量最高、食用和出口最多的一種食用菌，學名叫糙皮側耳，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。平菇肉質肥嫩，味道鮮美，營養豐富。干平菇蛋白質含量為21.17％，含有18種氨基酸，其中8種人體所必需的氨基酸含量也十分豐富，特別是含有谷物和豆類中通常缺乏的賴氨酸、甲硫氨酸。其他礦物質如磷、鉀、鐵、銅、鋅和維生素B1、維生素C等都有一定含量。

常規平菇種植，是將基質經過高溫蒸煮殺菌用塑料袋把基質和菌種混合裝進袋子，放在生產場地保持一定的溫度和濕度生長成熟以后采摘成品平菇上市。目前的這種栽培方法使得市民自己無法體驗平菇的栽培方法和采摘平菇的過程。

發明內容

針對現有技術的上述缺陷和問題，本發明的目的是提供移動的種植箱平菇成熟后由市民自己采摘活體平菇，市民也可以整箱種植箱買回家一邊采摘一邊生長，親自體驗綠色食品的種植過程的平菇栽培基質和栽培方法。

基于上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種平菇栽培基質，其組成和百分比：

棉籽殼90％，

生石灰3％，

石膏粉1％，

復合肥1％，

麩皮5％。

本發明還涉及一種栽培方法。

該方法的具體步驟為：

1、制備栽培基質：將棉籽殼90％，生石灰3％，石膏粉1％，復合肥1％，麩皮5％；將上述材料混合均勻進行發酵腐熟殺菌，其中發酵溫度控制在70度以內，每天翻堆一次，4-5天溫度不再上升即為發酵完畢；

2、裝盆：首先將種植箱多菌靈消毒，種植箱尺寸為48*35*21CM，最下邊裝一層菌種，蓋上一層基質，又加一層菌種，又蓋一層基質，最上面也是菌種，所述菌種層為四層，最上面的菌種發白時即可覆土；

3、覆土：首先用鏟子鏟土把盆四周的縫隙填滿土，再把上面覆上2厘米的土，盆邊四周的土略高，然后用小盆潑上水，水量以水不能從四周的土流下為度，最后把盆放在陰涼通風處，覆土后的濕度以土不干燥為原則，覆土10天以后，就可現蕾了。

所述步驟3中的覆土配方為：

菜園表層肥沃土加10％草木灰，加10％稻谷殼，10％花生藤(沒有可不加)，邊翻邊加入適量的多菌靈，塑料薄膜密封一晝夜待用；土的濕度分兩份：一份以用手能攥成團，平胸落下能散開為度；一份稍干，能填縫隙為宜。

本發明的有益效果是：本發明的平菇栽培方法利用生料發酵箱式栽培省去了高溫殺菌消毒過程，高溫殺菌方法所用燃料成本占平菇整過生產成本一半以上，箱體栽培節省空間可以立體放置便于生長室內溫度濕度的控制。缺點是增加運輸成本適宜就近銷售。由于采摘活體并且可以整箱買回家親自目睹生長過程，真正讓市民感受到自己種自己吃的樂趣，享受豐收的過程，銷售價格明顯可以比普通平菇高出30％以上。種植方式的改變提升了產品的附加值，使種植戶效益明顯提高。

具體實施方式

下面將結合本發明的實施例，對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

一種平菇栽培基質，其組成和百分比：

棉籽殼90％，

生石灰3％，

石膏粉1％，

復合肥1％，

麩皮5％。

本發明還涉及一種栽培方法。

該方法的具體步驟為：

1、制備栽培基質：將棉籽殼90％，生石灰3％，石膏粉1％，復合肥1％，麩皮5％；將上述材料混合均勻進行發酵腐熟殺菌，其中發酵溫度控制在70度以內，每天翻堆一次，4-5天溫度不再上升即為發酵完畢；

2、裝盆：首先將種植箱多菌靈消毒，種植箱尺寸為48*35*21CM，最下邊裝一層菌種，蓋上一層基質，又加一層菌種，又蓋一層基質，最上面也是菌種，所述菌種層為四層，最上面的菌種發白時即可覆土；

3、覆土：首先用鏟子鏟土把盆四周的縫隙填滿土，再把上面覆上2厘米的土，盆邊四周的土略高，然后用小盆潑上水，水量以水不能從四周的土流下為度，最后把盆放在陰涼通風處，覆土后的濕度以土不干燥為原則，覆土10天以后，就可現蕾了。

所述步驟3中的覆土配方為：