[發明專利]一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的方法

有效

• 申請號: 201410055658.2
• 申請日: 2014-02-19
• 公開（公告）號: CN103843971A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 宋建華;胡福林
• 申請（專利權）人: 上海亙泰實業集團有限公司
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00
• 代理公司: 上海三方專利事務所 31127
• 代理人: 吳干權;錢品興

1.一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于所述制備方法包含以下步驟：

a.生物泥濃縮：定期將生物反應器中的剩余含微生物的生物泥通過管道排入生物泥濃縮池，使生物泥濃縮至含水率97%以下，便于降低后續離心脫水工序進料量和能耗；

b.脫水：將生物泥濃縮池中濃縮后的生物泥通過螺桿泵入脫水設備進行脫水，使得含水率達到75-85%；

c.氣流閃蒸干燥：經脫水后的生物泥再經氣流閃蒸干燥設備烘干至含水率10-50%，并控制氣流閃蒸干燥設備的進風溫度為150-280℃、出風溫度低于120℃、物料溫度低于100℃，確保產品胃蛋白酶消化率不降低，經氣流閃蒸干燥后的生物泥即為粗單細胞蛋白粉；

d.微波干燥滅菌：把上述經氣流閃蒸干燥獲得的粗單細胞蛋白粉，通過氣流提升機輸送至微波干燥滅菌設備，停留1-10分鐘，使得物料含水率5-15%；

e.倉料打包，將經過微波滅菌操作的通過絞龍即獲得單細胞蛋白粉成品。

2.如權利要求1所述的一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述生物泥濃縮池的工藝參數控制進泥TSS濃度：2-30g/L，排泥TSS濃度：10-50g/L。

3.如權利要求1所述的一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述脫水設備選用污泥離心脫水設備，螺桿泵采用容積式單螺桿泵，所述污泥離心脫水設備的生物泥泥處理能力：10-30m³/h，工作轉速:1500-3200r/min，出料量在1-2.5t/h，進料含固率：1-5%；實現泥餅含水率：75-85%，上清液含固率：≤0.2%，回收率：95%，經脫水后的生物泥由流體成為蛋糕塊狀。

4.如權利要求1所述的一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述脫水設備選用帶式壓濾脫水設備，所述帶式壓濾機的生物泥泥處理能力：10-30m³/h，出料量在1-2.5t/h，進料含固率：1-5%；實現泥餅含水率：75-85%，上清液含固率：≤0.2%，回收率：95%，經脫水后的生物泥由流體成為蛋糕塊狀。

5.如權利要求3或4所述的一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述進料含固率進一步控制在3-5%，生物泥泥處理能力：10-30m³/h，離心機轉速在2000-3200r/min。

6.如權利要求1所述的一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述氣流閃蒸干燥設備的運行參數控制：進料速度≤2.5t/h，最大水分揮發能力不小于1667Kg/h，物料在設備中停留5-30s；物料在氣流閃蒸干燥設備的主機內經破碎瞬間同熱風氣流上升，80-95%的物料經由旋風除塵排出，剩余部分進入氣箱布袋排出，物料經氣流閃蒸干燥設備旋風除塵和氣箱布袋除塵器排出后，再經氣流提升機輸送至微波干燥滅菌設備的進料斗，粒度在20-200目。

7.如權利要求1所述的一種利用生物泥制備單細胞蛋白粉的制備方法，其特征在于：所述微波干燥滅菌設備采用隧道式微波滅菌，運行參數：工作電源采用三相五線380±5%V，50HZ；微波頻率：1200-3575MHZ；微波功率：75KW功率可控可調；視在功率：85KVA；物料進入隧道滅菌時，物料厚度2-15mm，進料速度1-10m/min。