[發明專利]一種靈芝孢子粉膠體磨粉碎和噴霧干燥聯合破壁技術

在審

• 申請號: 201410055657.8
• 申請日: 2014-02-14
• 公開（公告）號: CN104840492A
• 公開（公告）日: 2015-08-19
• 發明（設計）人: 楊俊杰;王偉;趙麗平;馬健;殷東林
• 申請（專利權）人: 信陽農林學院
• 主分類號: A61K36/074
• 分類號: A61K36/074;A61K9/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種細胞壁破壁技術，特別是涉及一種用于靈芝孢子粉的膠體磨粉碎和噴霧干燥聯合破壁技術。

背景技術

靈芝孢子粉具有增強人體免疫力的功效，常用于癌癥化療時的輔助治療。其有效成分有靈芝多糖類、三萜類、核苷類、甾醇類、生物堿類、呋喃衍生物、氨基酸多肽類、礦物元素、脂肪酸等。靈芝具有多方面的藥理作用，且毒性很低，其藥理作用有：抗腫瘤、免疫調節、抗放射、鎮靜、安定、強心、降壓、鎮咳、平喘、降血糖等。靈芝孢子的孢壁為兩層，由幾丁質和葡聚糖構成(多糖壁)，且具有同心圓的層網結構，質地堅韌，耐酸堿，極難氧化分解，因此限制了人們對孢子內有效物質的消化吸收。為了充分利用靈芝孢子內的有效物質，必須對孢子粉進行破壁。國內外科技工作者曾使用機械、生物、化學、物理等原理對靈芝孢子粉破壁工藝進行了多方面探討，并已取得了較高的破壁率。靈芝孢子粉的破壁工藝大致可分為5類^[2]：第一類：生物法。溶菌法：結合酵母生物發酵和反復煮沸、冷凍技術，破壞靈芝孢子粉外壁的方法；激活孢子：一種使孢子處于萌動狀態，以達到破壁并提取有效成分的方法；酶解法：運用低溫溶壁酶解離聯合超聲粉碎技術完成破壁處理的方法。第二類：化學法。酸或堿降解：一種用PH3～7的食用酸或pH7～10的食用堿與孢子粉制取混合液，接著以高壓脈沖穿孔破壁的方法；溶劑浸泡：通過浸提、離心、蒸餾、柱層析分離等一系列過程達到提取抗腫瘤成分目的的方法。第三類：物理法、超聲波、微波浸漬、低溫脆化等技術破壁。第四類：機械法。擠壓、碾壓、氣流粉碎、撞擊、噴射粉碎等技術。上述技術目前都存在一定的缺陷，例如化學試劑殘留，耗時長，破壁率參差不齊，有效成份破壞，操作繁雜等問題，直接影響到靈芝破壁產品的應用與推廣。同時也造成了破壁靈芝孢子粉價格昂貴，普通老百姓難以消費。因此，有必要尋求一種能克服上述缺陷的技術。

發明內容

本發明提供一種靈芝孢子粉的膠體磨粉碎和噴霧干燥聯合破壁技術。本技術破壁率在90％以上，不用化學試劑，干燥溫度低，不會引起成份熱破壞分解，從破壁到干燥過程，有效成份不溶出，無額外損失，純機械化操作，適宜工廠化大生產。

本發明所采用的技術方案是：靈芝孢子粉加10倍量純化水，浸泡30min，攪拌成混懸狀態，加入膠體磨中，以20μm間隙運轉30min，10μm間隙運轉20min，在顯微鏡下觀察破壁率在90％以上，將混合液加入噴霧干燥機中，以40轉／min進料，65℃干燥，得褐色破壁靈芝孢子粉粉末。

本發明的有益效果是：獲得高破壁率的靈芝孢子粉，沒藥化學殘留，有效成分含量高，并且可以工廠化大生產，既可以保證靈芝孢子粉的質量，又能降低靈芝孢子粉的破壁成本，從而可以降低破壁靈芝孢子粉產品價格，使老百姓負擔得起。因此本技術的應用與推廣具有巨大的經濟效益和社會效益。

附圖說明

圖1本產品的工藝流程圖

具體實施方式

浸泡：稱取靈芝孢子粉200g，加入2L純化水，浸泡30min。

磨碎：將靈芝孢子粉連同水攪拌成混懸狀態，加入到膠體磨JM50(上海申銀機械有限公司)，調整間隙為20μm，運轉30min，然后調整間隙10μm，運轉20min。

破碎率測定：用玻璃棒蘸取混合液一滴置載玻片上，用顯微鏡10×40倍下觀察，破壁率應在90％以上。

噴霧干燥：打開高速離心噴霧干燥機LPG-5(南京諾威干燥設備廠)電源，設置加熱溫度65℃，出風溫度45℃，風機頻率2000轉／min，待加熱溫度上升到設定值時，打開蠕動泵，設定轉速40轉／min，進料，噴霧結束后，關閉風機。得到褐色粉末。