[發明專利]一種烹飪用混合物料吸料、推送機構及混合物料投放裝置

在審

• 申請號: 201410055173.3
• 申請日: 2014-02-18
• 公開（公告）號: CN104840110A
• 公開（公告）日: 2015-08-19
• 發明（設計）人: 韓東方;嚴平
• 申請（專利權）人: 深圳市繁興科技有限公司
• 主分類號: A47J43/00
• 分類號: A47J43/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及烹調設備，特別涉及烹調過程中的一種烹飪用混合物料吸料、推送機構及具有該機構的混合物料投放裝置。

背景技術

烹飪中經常會用到一些流體物料。流體物料又包括兩種，純液態物料和固液混合物料，其中純液態物料包括湯、醋、生抽、食用油等。固液混合物料包括淀粉與水混合調成的芡料，以及一些用水混合稀釋的醬料，如芝麻醬、花生醬等。

現有烹飪設備中，固液混合物料的吸取、投放一般是采用攪拌后的淀粉裝置實現，容器杯中的混合液是通過閥門和管道吸入注射機構，由于固體物料--如淀粉容易沉淀，滯留于閥門和管道中的淀粉液沉淀會堵塞閥門和管道，使注射機構不能可靠的吸入淀粉液，導致不能在烹調時投放足量的淀粉液。

為防止淀粉或其他固體類物料在混合液中沉淀，一般采用容器底部容器裝設攪拌葉片，由驅動元件驅動攪拌葉片轉動的攪拌方式，但這種方式中，容器的密封的效果不是很好，容易通過容器底部的攪拌軸泄漏，流入電機和傳動部件的內部，損壞電機和傳動部件。

另外，容器中的固液混合液只有一種濃度，不能調配不同的配比。

因此，有必要提供一種技術手段以解決上述缺陷。

發明內容

本發明的目的在于克服上述現有技術的缺陷，首先提供了一種可將攪拌均勻的固液混合物料即時吸入并推送至烹飪鍋內之烹飪用混合物料吸料、推送機構。

本發明提供的烹飪用混合物料吸料、推送機構包括第一驅動組件和吸料、推送部件，所述吸料、推送部件包括一料筒及由所述第一驅動組件帶動移動的推料桿，所述料筒底端開設有吸料口，所述推料桿一端設有置于所述料筒內、將混合物料吸入該料筒內且將吸入該筒內的混合物料推送出去的推料頭。

作為本發明具體的結構設計，所述第一驅動組件包括第一驅動元件，所述第一驅動元件上設有第一主動件，所述推料桿上設有與所述第一主動件配合并帶動所述推料桿移動的第一從動件。

進一步地，所述推料桿可選用螺桿，旋合于所述第一從動件上。

作為本發明具體的結構設計，所述第一驅動元件為可第一步進電機，所述第一主動件為設于所述第一步進電機輸出軸上的第一輸入齒輪，所述第一從動件為與所述第一輸入齒輪嚙合的第一輸出齒輪。

作為本發明具體的結構設計，所述第一驅動元件可為第一步進電機，所述第一主動件為由所述第一步進電機帶動轉動的第一主動輪，所述第一從動件為由所述第一主動輪帶動的第一從動輪。

作為本發明具體的結構設計，所述第一驅動組件可為氣缸，所述推料桿與所述氣缸上活塞桿連接。

本發明烹飪用混合物料吸料、推送機構還包括一導向件，所述推料桿上設有可與該導向件配合的移動件。

作為本發明具體的結構設計，所述導向件可為第一直線滑軌，所述移動件為滑動配合于該第一直線滑軌上之滑塊。

作為本發明具體的結構設計，所述料筒上還開設有一與自動注液系統連接的注液口。

進一步地，所述自動注液系統包括注液裝置和用于控制所提供的液體的量或通斷的注液控制裝置。

本發明烹飪用混合物料吸料、推送機構還包括用于確定推料桿初始位置的第一零位檢測器以及用于確定推料桿行程的第一位置檢測器。

進一步地，所述第一零位檢測器設于靠近所述第一主動件的位置；所述第一位置檢測器采用霍爾元件，包括第一磁環和第一霍爾傳感器，所述第一磁環設置于第一主動件上，第一霍爾傳感設置于該第一磁環對應的位置。

上述烹飪用混合物料吸料、推送機構采用主動件與從動件的配合傳遞動力，并由推料桿與從動件的連接轉換成直線移動的結構模式，既可穩定、可靠地實現推料頭在料筒內的推移，而且可簡化結構，提高各結構布局的緊湊性。同時，可通過推料頭定量抽取混合均勻的物料，然后平移至設定的位置，再噴出混合均勻的物料至烹飪鍋內，整個過程快速簡便，由于沒有中間管路，解決了堵塞和計量不準的問題。