[發明專利]一種利用氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統鑒別楊梅汁產地的方法

無效

• 申請號: 201410054119.7
• 申請日: 2014-02-18
• 公開（公告）號: CN104111274A
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發明（設計）人: 于海燕;王維琴;何蘭蘭;張楠
• 申請（專利權）人: 上海應用技術學院
• 主分類號: G01N27/00
• 分類號: G01N27/00
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司 31001
• 代理人: 吳寶根;馬文峰

1.一種利用氣體傳感器陣列型電子鼻分析指紋系統鑒別楊梅汁產地的方法，其特征在于具體包括如下步驟：

（1）、楊梅汁產地鑒別模型的建立，包括以下步驟：

①、收集不同產地的同一品種的楊梅汁作為建立楊梅汁產地鑒別模型的楊梅汁標準樣品集；

②、將楊梅汁標準樣品集中的每一楊梅汁標準樣品搖勻，取1mL置于氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統的10mL密閉樣品瓶中；

????????所述的氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統為法國Alpha?M.O.S公司的α-FOX4000電子鼻指紋分析系統；

③、用氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統采集每一楊梅汁標準樣品的嗅覺指紋信息，即楊梅汁標準樣品集的傳感器陣列型嗅覺指紋圖；

④、采用聚類分析法對步驟③所得的楊梅汁標準樣品集中的每一楊梅汁標準樣品的嗅覺指紋信息進行分析，建立楊梅汁產地鑒別模型；

（2）、將待測楊梅汁樣品搖勻，取1mL置于氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統的10mL密閉樣品瓶中；

（3）、利用氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統采集待測楊梅汁樣品嗅覺指紋信息，即待測楊梅汁樣品的傳感器陣列型嗅覺指紋圖；

（4）、將步驟（3）獲得的待測楊梅汁樣品的嗅覺指紋信息調入利用步驟（1）建立的楊梅汁產地鑒別模型，得出待測楊梅汁樣品的產地。

2.如權利要求1所述的一種利用氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統鑒別楊梅汁產地的方法，其特征在于步驟（1）中的③及步驟（3）中所述的氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統采集楊梅汁標準樣品集的嗅覺指紋信息時，其工作參數為：加熱箱溫度為35℃，振蕩速率為500r/min，加熱時間為1200s；以合成的干燥空氣為載氣，流速為150mL/min，注射體積為500μL，注射針溫度為45℃，注射總體積為500μL，注射速度為500μL/s，獲取時間為1080s，延滯時間為120s。

3.如權利要求1所述的一種利用氣體傳感器陣列型電子鼻指紋分析系統鑒別楊梅汁產地的方法，其特征在于所述的楊梅汁標準樣品集為余姚、慈溪和仙居三個產地的荸薺種楊梅汁。