[發明專利]一種冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機

在審

• 申請號: 201410049372.3
• 申請日: 2014-02-13
• 公開（公告）號: CN104839419A
• 公開（公告）日: 2015-08-19
• 發明（設計）人: 彭仙明;何唯平
• 申請（專利權）人: 深圳海川食品科技有限公司;廣東海川科技有限公司;深圳市海川實業股份有限公司
• 主分類號: A23G9/08
• 分類號: A23G9/08;F25B39/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及冷凍食品加工的技術領域，尤其涉及一種冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機。

背景技術

傳統的冰淇淋機包括分別提供單一冷飲的硬冰淇淋機和軟冰淇淋機，硬冰淇淋機和軟冰淇淋機的內部結構大致相同，包括進料裝置、攪拌裝置、出料裝置和制冷系統，冰淇淋機通過制冷系統對盛放由進料裝置導進的冰淇淋原料的攪拌裝置進行降溫處理后通過出料裝置生產出冰淇淋。冰淇淋機內的制冷系統由壓縮機、冷凝器、蒸發器和節流元件等四大部件組成，其中冷凝器用于將熱量排放到冰淇淋機外，但現有技術中大部分的冰淇淋機的冷凝器只能靠風冷的方式持續對高溫高壓的冷媒進行散熱，這種散熱方式存在以下缺點：

一、受環境溫度影響大，需要設置在通風良好的地方，且在氣溫高的季節換熱效率較低；

二、從換熱器吹出來的熱風對冰淇淋機周圍環境影響較大；

三、冰淇淋機大多是設置在商場，地鐵等較為擁擠的地方，通常冰淇淋機的冷凝器與墻體之間的距離通常非常小，以致機器常常無法及時散熱，影響冰淇淋生產效率。

為了克服這些缺陷，有少數的冰淇淋機開始選用工作效率更高的水冷式冷凝器的方式進行散熱，該方式將水冷式冷凝器的進水口接入水管的低溫水以對冷凝器內的冷媒進行散熱，為了保證冷凝器的正常工作，需要對冷凝器進行持續不斷的低溫水供給，然后再將吸收熱量的水排出，造成了水的大量浪費。

另外，有一些冰淇淋機采用為水冷式冷凝器設置冷卻塔的方式來進行散熱，這種機器將吸收了熱量的水用水泵打到另一個冷卻塔降溫以后再循環使用，能有效避免水的浪費，但是這種設備的安裝難度及成本相比現有的冰淇淋機都大大增加，不適于產品的大量生產和推廣使用。

發明內容

本發明要解決的技術問題在于，針對現有技術上述的不足，提供一種能對水冷冷凝器中的水進行循環利用，從而減少水的浪費，且結構簡單、成本低廉的冷凝裝置及具有該冷凝裝置的軟硬冰淇淋一體機。

為解決其技術問題所采用的技術方案是：

本發明一方面提供一種冷凝裝置，其包括水冷冷凝器、存有水的水箱和風冷制冷組件；

所述水冷冷凝器置于所述水箱內，包括一冷凝管，所述冷凝管的進水口置于所述水箱的水中；

所述水箱的水從所述冷凝管的進水口進入所述水冷冷凝器，在所述冷凝管中吸收熱量后從所述冷凝管的出水口排至所述水箱；

所述風冷制冷組件包括依次連接的風冷壓縮機、風冷冷凝器、風冷節流元件及換熱元件，所述換熱元件置于所述水箱的水中。

優選地，所述水箱為密封箱體。

優選地，所述冷凝裝置還包括設在所述風冷冷凝器和所述風冷節流元件之間的風冷干燥過濾器。

優選地，所述風冷節流元件為毛細管或膨脹閥。

本發明另一方面還提供一種軟硬冰淇淋一體機，包括本發明第一方面提供的冷凝裝置，所述軟硬冰淇淋一體機還包括一機架外殼，所述機架外殼內設有制冷系統、由所述制冷系統提供冷量的攪拌裝置、控制所述風冷制冷組件和所述制冷系統開閉的控制系統；

所述水冷冷凝器的數量為兩個，分別為軟冰淇淋冷凝器和硬冰淇淋冷凝器；

所述制冷系統包括軟冰淇淋制冷系統和硬冰淇淋制冷系統，所述軟冰淇淋制冷系統由所述軟冰淇淋冷凝器、軟冰淇淋節流元件、軟冰淇淋蒸發器和軟冰淇淋壓縮機串聯而成，所述硬冰淇淋制冷系統由所述硬冰淇淋冷凝器、硬冰淇淋節流元件、硬冰淇淋蒸發器和硬冰淇淋壓縮機串聯而成；

所述攪拌裝置包括軟冰淇淋攪拌缸和硬冰淇淋攪拌缸，所述軟冰淇淋蒸發器圍設在所述軟冰淇淋攪拌缸的外部，用于對所述軟冰淇淋攪拌缸進行制冷；所述硬冰淇淋蒸發器圍設在所述硬冰淇淋攪拌缸的外部，用于對所述硬冰淇淋攪拌缸進行制冷；

所述控制系統包括風冷電氣系統、軟冰淇淋電氣系統和硬冰淇淋電氣系統，所述風冷電氣系統與所述風冷制冷組件電連接，所述軟冰淇淋電氣系統與所述軟冰淇淋制冷系統電連接，所述軟冰淇淋電氣系統與所述軟冰淇淋制冷系統電連接。

優選地，所述軟冰淇淋制冷系統還包括設在所述軟冰淇淋冷凝器和所述軟冰淇淋節流元件之間的軟冰淇淋干燥過濾器；所述硬冰淇淋制冷系統還包括設在所述硬冰淇淋冷凝器和所述硬冰淇淋節流元件之間的硬冰淇淋干燥過濾器。

優選地，所述軟冰淇淋節流元件和所述硬冰淇淋節流元件為毛細管或膨脹閥。

優選地，所述水箱內設有用于檢測箱內水溫的溫度檢測裝置，所述溫度檢測裝置與所述控制系統電連接。