[發明專利]猴頭菌發酵健胃消食飲料在審
| 申請號: | 201410048705.0 | 申請日: | 2014-02-12 |
| 公開(公告)號: | CN104824767A | 公開(公告)日: | 2015-08-12 |
| 發明(設計)人: | 于匯;朱麗 | 申請(專利權)人: | 于匯 |
| 主分類號: | A23L2/38 | 分類號: | A23L2/38;A23L2/39;A23L1/29;A01G1/04;C05G3/00 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 132013 吉林省吉林市*** | 國省代碼: | 吉林;22 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 猴頭菌 發酵 健胃 消食 飲料 | ||
1.猴頭菌發酵健胃消食飲料,其特征在于使用猴頭菌通過固體或液體生物發酵技術對中藥材進行生物發酵生產功能性飲料。
2.根據權利要求1所述的猴頭菌發酵健胃消食飲料,其特征在于使用的中藥材的配比是太子參25-35%、陳皮2-6%、山藥20-30%、麥芽20-30%、山楂10-20%。
3.根據權利要求1所述的猴頭菌發酵健胃消食飲料,其特征在于采用固體發酵的培養基中藥材與糧食的配比是藥材10-50%、糧食是50-90%。
4.根據權利要求1所述的猴頭菌發酵健胃消食飲料,其特征在于采用液體發酵的培養基的藥材的添加量是2-10%。
5.根據權利要求1和權利要求3所述的猴頭菌發酵健胃消食飲料,其特征在于利用固體發酵技術生產可以加工成液體飲料和沖泡飲料及速溶飲料。
6.根據權利要求1和權利要求4所述的猴頭菌發酵健胃消食飲料,其特征在于利用液體發酵技術生產可以加工成液體飲料和速溶飲料。
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