[發明專利]一種清熱解暑功能飲料及其加工方法

在審

• 申請號: 201410047561.7
• 申請日: 2014-02-11
• 公開（公告）號: CN103844296A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 劉禾青
• 申請（專利權）人: 劉禾青
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種飲料，尤其涉及一種清熱解暑功能飲料及其加工方法。

背景技術

隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也逐漸提高，飲食行業正在向著集口感、養生、保健為一體的方向發展。傳統飲料大多僅在口感上滿足了人們的需求，而在營養價值能方便很多都是零價值，甚至有部分是負價值，因此，生產開發功能行飲料是適應市場需求的大勢所趨。

發明內容

本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種清熱解暑功能飲料及其加工方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種清熱解暑功能飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成：

荷葉4-6、川芎3-4、烏梅2-5、砂仁2-4、小麥麩皮1-3、枳實3-5、黃精3-5、白芷2-4、井邊草2-4、五味子1-3、雪梨汁2-4、蜂蜜6-8、白砂糖2-5、營養添加劑8-10；

所述的營養添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按2-3:2-4:3-5的重量比混合組成。

所述的清熱解暑功能飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟：

（1）將荷葉、川芎、烏梅、砂仁、小麥麩皮、枳實、黃精、白芷、井邊草、五味子加入適量水中，加熱提取，得提取液；

（2）將雪梨汁、蜂蜜、白砂糖、營養添加劑等剩余原料加入至提取液中，然后加入純凈水至總重量份為800-1000份；

（3）將上述定量后的飲料經高溫均質處理后，進行灌裝，滅菌后封口，即得。

井邊草為鳳尾蕨科植物粗糙鳳尾蕨的根莖或全草。

本發明的優點是：

本發明提供了一種清熱解暑功能飲料及其加工方法，將多種藥食同源成分與傳統飲料相結合，生產而成的清熱解暑飲料功能飲料具有酸甜可口的特點，同時還具有清熱解暑、降血脂、降血壓、保護心血管等保健作用。

具體實施方式

實施例1：

一種清熱解暑功能飲料，其特征在于是由以下重量份的原料組成：

荷葉5、川芎3、烏梅5、砂仁4、小麥麩皮2、枳實3、黃精5、白芷3、井邊草4、五味子3、雪梨汁3、蜂蜜8、白砂糖5、營養添加劑10；

所述的營養添加劑是由雪蓮粉、絲瓜汁、圣女果汁按3:4:3的重量比混合組成。

所述的清熱解暑功能飲料的加工方法，其特征在在于包括以下步驟：

（1）將荷葉、川芎、烏梅、砂仁、小麥麩皮、枳實、黃精、白芷、井邊草、五味子加入適量水中，加熱提取，得提取液；

（2）將雪梨汁、蜂蜜、白砂糖、營養添加劑等剩余原料加入至提取液中，然后加入純凈水至總重量份為1000份；

（3）將上述定量后的飲料經高溫均質處理后，進行灌裝，滅菌后封口，即得。

本發明提供了一種清熱解暑功能飲料及其加工方法，將多種藥食同源成分與傳統飲料相結合，生產而成的清熱解暑飲料功能飲料具有酸甜可口的特點，同時還具有清熱解暑、降血脂、降血壓、保護心血管等保健作用。