[發明專利]一種玫瑰花香體茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201410044944.9
• 申請日: 2014-01-29
• 公開（公告）號: CN103749788A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 廖宣植
• 申請（專利權）人: 廖宣植
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品飲料技術，尤其是涉及一種玫瑰花香體茶及其制備方法。

背景技術

茶為世界上三大飲料之首，茶葉本身就具有保健功能，而以天然植物花草入茶自古就是中國的傳統特色飲料。它不僅有益于改善茶味，還因花草為天然食物資源，含有豐富的營養物質和多種活性物質。具有易于制作、使用方便等特點而深受人們喜愛，是祖國傳統醫學寶庫中璀璨的明珠。已成為飲品市場的新亮點。只是傳統的花草單獨沖泡飲用，其口感風味都有所欠缺，有的香氣過于濃烈，有的則帶有苦澀味，而與茶葉合理配伍后其風味獨特，保健作用增強。但簡單地將花草和茶葉配伍后包裝而成。不僅外形欠佳，沖泡時由于不同原料有效成分水溶出時間不同，有些有效成分未能溶入茶湯中，而使其保健功效大打折扣。

廣西鳳山縣境內盛產的玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花、熏衣草等野生天然植物花草茶。久負盛名。既有純天然原汁原味甘滑、清爽、香醇之特點；與綠茶搭配又能活血美膚、香體養顏、具有清熱解毒、清咽利喉、延緩衰老、降血脂、調血壓、預防心腦血管疾病等諸多神奇之保健功效，常飲可令人體自然散發淡淡幽香、香氣自然持久、迷人，實為男女老少四季皆宜的首選飲品，開發前景廣闊。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種能保持傳統茶葉外形，具有活血美膚、香體養顏功效的一種玫瑰花香體茶及其制備方法。

本發明通過以下技術方案實現：玫瑰花香體茶由綠茶、玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花、熏衣草等天然植物花草干品原料配伍制成。

玫瑰花香體茶的組成按重量份配比為：綠茶葉85-90份，玫瑰花2-3份、茉莉花2-3份、檸檬草2-3份、桂花2-3份、熏衣草2-3份。

玫瑰花香體茶的制備方法，包括以下步驟：

按本發明的重量份配比將干凈配好后的玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花、熏衣草倒入提取罐中，按花草與水1∶10-15的重量比加水煮沸(100℃)后50-70分鐘后攪拌，過濾，得花草中有效成分提取液，再重復操作一次，將兩次所得花草提取液合并后在50-60℃下真空濃縮成波美度為25-35°的花草濃縮液，再將花草濃縮液噴灑在綠茶中，混勻置于100-110℃條件下干燥至水分含量≤10wt％，即成。

本發明公開涉及食品飲料技術領域的一種玫瑰花香體茶。采用以綠茶為“主”清除人體自由基、延緩細胞衰老，提高機體免疫力；“輔”以玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花活血美膚、香體養顏、清熱解毒、清咽利喉、延緩衰老；“佐”以薰衣草清香宜人、安神促眠將諸茶葉花草配伍制成，不僅口感獨特，保持了傳統綠茶的外形，又可使玫瑰花、茉莉花、檸檬草、桂花、熏衣草的有效成分迅速溶于茶湯中，常飲可令人體自然散發淡淡幽香、香氣自然持久、迷人，實為男女老少四季皆宜的首選飲品。

本發明的積極效果在于：

綠茶：含有豐富的茶多酚、茶多糖、維生素A、B、C、E等。茶多酚可提升白細胞數量，增強血管壁作用，吸收放射性鍶，并且使鍶從人體內排泄出去，減弱或免除輻射對人體的傷害。茶多糖可以增強機體的免疫功能，具有減弱輻射損傷的作用。維生素A、B、B、C也是眼睛視網膜、視神經、角膜、晶狀體的主要營養要素，它們可以保護眼睛，削弱輻射對眼睛的傷害。又能發揮綠茶的利尿、解毒、止煩渴之功效。

玫瑰花：屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。含有芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂多種化學成份，《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹”。明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，美容養顏的功效；

檸檬草：屬于多年生草本植物，含有大量的維生素C及檸檬醛，氣味芬芳而且有殺菌消毒、健胃利尿、滋潤肌膚，減緩神經痛、肌肉痛的效果，因而被譽為“消痛劍客”。

茉莉花：木犀科灌木植物茉莉的花。主要含揮發油，油中含乙酸芐酯、芳樟醇、乙酸芳樟酯、苯甲醇、茉莉酮等成分。《中藥大辭典》中記載茉莉花有理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘺、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。