[發明專利]一種保健食品制法

在審

• 申請號: 201410044305.2
• 申請日: 2014-02-02
• 公開（公告）號: CN104814376A
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發明（設計）人: 吳燕珊
• 申請（專利權）人: 吳燕珊
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/312;A23L1/36;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種保健食品制法。

背景技術

在現有的美容保健品分為兩大類，一類是外用的美容化妝品，如增白皮膚的化妝品，功能性的祛斑、去鄒化妝品比比皆是，但其價格不菲，只能指標而不治本，效果不盡如人意。另一類為口服的保健美容藥品，如排毒養顏膠囊及多種功能性口服液，還有羊胎素口服液或注射液，但其均含有一定量的藥物成分，長期服用會產生一定的副作用，而且效果也不明顯，價格也比較高。?

背景技術

本發明的目的在于克服了上述背景技術中的不足之處，提供一種保健食品制法，該保健食品采用純天然動、植物食品為原料，原料易得，價格適宜，營養價值高，保健美容效果明顯，安全衛生，對人體無任何毒副作用。

為了達到上述目的，本發明采用的技術解決方案如下：

一種保健食品，其特殊之處在于：其組分包括淀粉、豬膚膠凍、杏仁粉、芝麻粉、白糖、水。

上述淀粉可以是小麥面粉。

上述淀粉可以是米粉。

上述淀粉可以是玉米粉。

上述各組分含量范圍可以是淀粉40-60b、豬膚膠凍10-30b、杏仁粉5b、芝麻粉5b、白糖5-15b，水10b，其中b為重量單位。

上述豬膚膠凍可采用脫脂豬膚膠凍。

上述白糖可采用蜂蜜代替。

上述白糖可采用食鹽代替。

上述白糖可采用甜菊代替。

一種保健食品制法，其特殊之處在于：將豬膚去脂煮熟后，用絞肉機絞制成果凍狀，加入淀粉、杏仁粉、芝麻粉、白糖、水，制作成各種類型的食品。

下面對本發明作進一步詳細的描述：本發明采用動、植物性食品為原料，屬中檔熱卡食品，其配方為：面粉（或米粉、玉米粉）40-60g、去脂豬膚膠凍10-30g、杏仁粉5g、芝麻粉5g、白糖5-15g、水10g，其中白糖可采用蜂蜜代替，口味更佳。也可制成無糖型，即用甜菊糖、食鹽代替白糖。具體制作方法為：將經衛生檢疫合格后宰殺的豬的皮膚去毛去脂煮熟后，用絞肉機絞成果凍狀，加入面粉、杏仁粉、芝麻粉、白糖制作成各種類型的食品，根據不同口味可制作成：（1）形態各異的餅干；（2）桃酥、穿心酥等糕點；（3）各類膨化食品；（4）加雞蛋烤成蛋糕或面包等等。本發明中各組分含有的營養成分包括：（1）膠原蛋白、粘多糖及多種人體必需氨基酸，能使機體細胞更新速度加快，活力增強，保持細胞活力；（2）富含維生素A、維生素C、維生素E，其具有抗氧化功能，可清除體內的自由基，減少脂褐素的生成；（3）揮發油，可減少紫外線對皮膚的刺激，減少黑色素的產生，脂肪油可軟化皮膚角質層，有保濕護理皮膚的作用；（4）適量的碳水化合物，是人體必須的營養物質。

實施例一：取面粉50克、去脂豬膚膠凍20克、杏仁粉5克、芝麻粉5克、白糖10克、水10克，將豬膚膠凍去毛去脂煮熟后，用絞肉機絞成果凍狀，加入面粉、杏仁粉、芝麻粉、白糖和水，制作成各種類型食品。

實施例二：取面粉50克、去脂豬膚膠凍20克，杏仁粉5克、芝麻粉5克、蜂蜜10克、水10克，將上述原料按實施例一所述工藝方法制作成各類食品。

實施例三：去面粉50克、去脂豬膚膠凍20克、杏仁粉5克芝麻粉5克、食鹽1克、水10克，將上述原料按實施例一所述工藝方法制作成各類食品。

實施例四：取面粉50克、去脂豬膚膠凍20克、杏仁粉5克、芝麻粉5克、甜菊糖2克、水10克，將上述原料按實施例一所述工藝方法制成各類食品。

與現有技術相比，本發明具有的優點和效果如下：

1.??????本發明采用純天然動植物食品為原料，配方獨特，配比合理，含多種營養成分，具有顯著地保健美容效果，是新一代的功能性保健食品；

2.??????本發明美容食品對人體無任何副作用，安全性高，可長期服用；

3.??????本發明克根據不同口味制作成各種類型的食品，適合各階層、各年齡段的食用，尤其適合女性食用，保健美容效果明顯；

4.??????本發明美容食品食用方便，既可作為功能性食品達到美容作用，又可作為休閑食品食用，還可作為早點；

5.??????本發明原料易得，價格便宜，制成品成本較低，具有廣闊的市場前景。