[發明專利]用于攪拌杯的攪拌部件

無效

• 申請號: 201410043177.X
• 申請日: 2010-03-08
• 公開（公告）號: CN103735182A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 拉斐爾·利斯;圖桑·馬木多夫;賈塔·肖馬克;薩莉亞·G·卡斯蒂洛
• 申請（專利權）人: 德國福維克控股公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 北京市柳沈律師事務所 11105
• 代理人: 任宇

本案是由申請人德國福維克控股公司于申請日2010年3月8日提出的、申請號為201010223948.5、發明名稱為“用于攪拌杯的攪拌部件”的發明專利申請的分案申請。?

技術領域

本發明首先涉及一種用于電機驅動的廚房設備的攪拌杯的攪拌部件，該攪拌部件具有用于優選插裝在攪拌杯的受驅動的刀具組上的插裝區，具有徑向和/或者軸向延伸的若干攪拌元件。?

背景技術

所述類型的攪拌部件早已為人所知，攪拌部件在攪拌杯內插裝在通過廚房設備驅動的、攪拌杯側的攪拌裝置上，使得攪拌部件在攪拌過程中隨同轉動。所述攪拌裝置必要時設置的刀具組可以留在攪拌杯之中，攪拌裝置在攪拌過程中與攪拌部件共同旋轉。這種攪拌部件尤其用它的徑向和/或者軸向延伸的攪拌元件來制作均勻的泡沫，例如摜奶油、蛋清霜（Eischnee）或者奶泡，其中，在攪拌過程中優選在制作奶泡的同時加熱攪拌杯。?

上述類型的攪拌部件例如由DE29604547U1、EP0757531B1以及FR2850856A1公開。FR2850856A1披露了一種帶有用于與驅動軸相互作用的插裝座的攪拌部件。與插裝座相對地在攪拌部件的軸上布置有孔，攪拌容器的蓋的定心裝置可以接合到該孔中。US2007/0222068A1公開了一種攪拌部件，該攪拌部件可以沿相反的軸向方向插裝在驅動軸上。?

發明內容

就上述現有技術來看，本發明所要解決的技術問題在于，提供一種具有改善的應用的攪拌部件。?

這一技術問題首先且基本上通過本發明的主題內容加以解決，其中規定，?攪拌部件具有兩個軸向位置對置的插裝區，且由于有兩個插裝區，因而在攪拌杯底一側根據插裝方向布置不同的攪拌元件。?

由于采用兩個插裝區，從而在攪拌杯底一側根據插裝方向布置了不同的攪拌元件，以便使攪拌元件與將要執行的介質加工方式相對應。例如可為杯底配設相應的攪拌元件（例如根部逐漸變為徑向延伸的葉片元件的棒狀攪拌元件）來打發摜奶油或蛋清。尤其可通過換裝攪拌部件的方式，為了使牛奶或類似物起泡，為攪拌杯底配設相應地設計的攪拌元件（尤其是螺旋形或者彈簧形攪拌元件）。?

由于插裝區以及為插裝區對應配設、尤其是針對加工過程而設計的攪拌元件均為對稱形式，因此只要利用一種攪拌部件即可將適合于介質加工的攪拌元件組置于有效作用位置之中。?

這些插裝區呈對稱布置，用于選擇性地插裝在攪拌臂側的刀具組上，或者插裝到攪拌裝置上。根據用于相應加工方式（起泡或打發）的插接配合形式，將相應地成型的插裝區對應于待加工的介質，這樣就能實現既可用于打發摜奶油/蛋清、也可用于使例如牛奶起泡的有益解決方案，這更優選的是以一體形式的攪拌部件。?

在優選實施方式中，攪拌部件在上下疊置的區域內具有不同取向的攪拌元件。這些攪拌元件可以呈相同構造，但優選具有不同的形狀，并且相對于攪拌部件軸線沿徑向和/或者軸向布置，與一水平或者垂直面成銳角或鈍角，此外必要時還可沿圓周方向定向。因此，攪拌部件可以具有例如沿徑向和軸向定向的攪拌元件，例如沿軸向和圓周方向定向、或者沿徑向和圓周方向定向的攪拌元件。?

可以使攪拌元件具有可變有效承擊面。攪拌元件的承擊面垂直于旋轉方向延伸，更優選的是，在相對于攪拌裝置旋轉軸線的徑向方向上延伸。承擊面還優選橫向于其縱向延伸部分地垂直定向。這樣地構造的攪拌元件承擊面尤其用來打發摜奶油或者蛋清。采用手動或者自動改變承擊面的方式，例如改變承擊面的方向，則攪拌部件也適合于例如使牛奶產生泡沫。由于改變承擊面可使得攪拌部件具有比打發功能下更小的承擊面，從而使得攪拌元件的承擊面不會破壞牛奶起泡過程中的氣泡。此外改變承擊面還可防止否則會通過承擊面施加在牛奶上的作用力徑向向外排擠起泡了的牛奶，這尤其在底部加熱式攪拌杯的情?況下可能會導致牛奶燒糊。按照本發明所建議的解決方法，提出了一種將打發和起泡部件功能統一起來的攪拌部件。?

因此，按照本發明的一種優選實施方式，攪拌部件或者攪拌部件的一部分設置為可作折疊運動或者擺動。通過攪拌元件的這種可動的布置，可以有針對性地改變承擊面的作用，尤其可將攪拌元件收折或展開、或者向內或向外擺動，將其從適合于使摜奶油或蛋清起泡的位置進入適合于使牛奶起泡的位置之中，反之亦然。為攪拌元件的每一個折疊或擺動位置均對應配設一種攪拌部件功能。?