[發明專利]一種玉米飲料及其制作方法

無效

• 申請號: 201410042894.0
• 申請日: 2014-01-29
• 公開（公告）號: CN103749681A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 李丹榕
• 申請（專利權）人: 李丹榕
• 主分類號: A23C9/15
• 分類號: A23C9/15;A23C9/154
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 周兆陽

（一）技術領域：

本發明屬于食品技術領域，具體涉及一種玉米飲料；本發明還涉及這種玉米飲料的制作方法。

（二）背景技術：

大家平時吃到的谷物粗糧,比如小米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、紅豆、綠豆、玉米等,通常都是固態的,如果把谷物做成飲料,由吃谷物變成喝谷物,給人耳目一新的感覺,不僅能保留谷物中對人體健康有益的營養成分,而且消費者還能喝到口感更好,飲用更方便,吸收更容易的飲料。現在市場上出現各種粗糧飲品多是以單一的一種谷物粗糧為原料制成，其口感比較單一，有的飲品甚至含有各種化學添加劑，長期、大量飲用對身體有一定的不良影響。

（三）發明內容：

本發明要解決的技術問題是公開一種不含任何化學添加劑、健康美味的玉米飲料；本發明還將公開這種玉米飲料的制作方法。

為解決以上技術問題，本發明采用下述技術方案：

本發明玉米飲料，是由下述以重量份計的原料制成：

玉米50～60份、水500～600份、燕麥10～20份、松子仁5～15份、板栗10～20份、腰果5～15份、蔗糖20～40份、奶粉40～60份。

各原料的優選重量配比為：

玉米52～58份、水520～580份、燕麥12～18份、松子仁8～12份、板栗12～18份、腰果8～12份、蔗糖25～35份、奶粉45～55份。

各原料的最佳重量配比為：

玉米55份、水550份、燕麥15份、松子仁10份、板栗15份、腰果10份、蔗糖30份、奶粉50份。

本發明玉米飲料的制作方法，包括下述步驟：

1）取50～60重量份玉米、10～20重量份燕麥、5～15重量份松子仁、10～20重量份板栗、5～15重量份腰果加入500～600重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；

2）取所得的混合漿液加入20～40重量份蔗糖、40～60重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到玉米飲料。

本發明玉米飲料配方中的各原料的營養成份豐富：玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。燕麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分，具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效，在春季能夠有效的增加人體的免疫力，抵抗流感。松子仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。板栗富含柔軟的膳食纖維，健脾胃，補腎強心。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅占10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。這些原料的有效成份相互影響，協同作用，可起到很好的補充人體所需的各種營養成份、強身健體、護膚美容等功效。而且本發明玉米飲料制備方法簡單、不含任何化學添加劑、成本低廉、口感美好，是一種老少均宜的健康飲料。

（四）具體實施方式：

下面以實施例對本發明作進一步說明，但本發明并不局限于這些實施例。

實施例1

1）取50重量份玉米、10重量份燕麥、5重量份松子仁、10重量份板栗、5重量份腰果加入500重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；

2）取所得的混合漿液加入20重量份蔗糖、40重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到玉米飲料。

實施例2

1）取60重量份玉米、20重量份燕麥、15重量份松子仁、20重量份板栗、15重量份腰果加入600重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；

2）取所得的混合漿液加入40重量份蔗糖、60重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到玉米飲料。

實施例3

1）取55重量份玉米、15重量份燕麥、10重量份松子仁、15重量份板栗、5～15重量份腰果加入550重量份水，放入攪拌機中打漿，過濾，得到混合漿液；

2）取所得的混合漿液加入30重量份蔗糖、50重量份奶粉，混合均勻，小火煮沸，即得到玉米飲料。