[發明專利]一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法有效
| 申請號： | 201410038032.0 | 申請日： | 2014-01-26 |
| 公開（公告）號： | CN103805640A | 公開（公告）日： | 2014-05-21 |
| 發明（設計）人： | 洪楓;張碩;陳琳 | 申請（專利權）人： | 東華大學 |
| 主分類號： | C12P7/42 | 分類號： | C12P7/42;C12R1/01 |
| 代理公司： | 上海泰能知識產權代理事務所 31233 | 代理人： | 黃志達 |
| 地址： | 201620 上海市*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 利用 細菌 氧化 松伯醛 制備 阿魏酸 方法 | ||
1.一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法，包括：
（1）從保存菌種的瓊脂斜面培養基上取一環醋酸桿菌接入液體種子培養基中，在20-30℃下培養12-24小時，以活化菌種；
（2）將種子液按體積百分比6-10%接入到液體發酵培養基中，于20-30℃搖床培養或者靜置培養12～48h；
（3）待液體發酵培養基中有大量的絮狀物生成，向培養基中加入經過滅菌過濾的松伯醛溶液，使培養基中松伯醛的終濃度達到0.1-3.0mmol/L，于20-35℃搖床培養或者靜置培養0.5～7天后，即得阿魏酸。
2.根據權利要求1所述的一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法，其特征在于：所述步驟（1）中的醋酸桿菌為醋酸菌屬、葡萄糖酸桿菌屬或葡糖酸醋桿菌屬。
3.根據權利要求1所述的一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法，其特征在于：所述步驟（1）和（2）中的液體種子培養基和液體發酵培養基的組分為：甘露醇、葡萄糖、蔗糖、甘油或果糖25g、蛋白胨或胰蛋白胨3g、酵母浸膏5g，水1L，pH3.5-7.5，121℃滅菌20min；或者為：甘露醇、葡萄糖、蔗糖、甘油或果糖20-100g，酵母浸膏5g，蛋白胨或胰蛋白胨5g，檸檬酸1.15g，Na2HPO42.7g，水1L，pH3.5-7.5，121℃滅菌20min。
4.根據權利要求1所述的一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法，其特征在于：所述步驟（1）中在液體種子培養基中培養是搖床培養，速度為160～180r/min。
5.根據權利要求1所述的一種利用細菌氧化松伯醛制備阿魏酸的方法，其特征在于：所述步驟（2）和（3）中的搖床培養的速度為100-250r/min。
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