[發(fā)明專利]水稻專用硒肥及其制備和用于生產(chǎn)富硒大米的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410037208.0
• 申請日: 2014-01-26
• 公開（公告）號: CN103819264A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發(fā)明（設計）人: 李飛
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州硒谷科技有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G16/00;A01C21/00
• 代理公司: 北京匯澤知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11228
• 代理人: 張秋越

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于農(nóng)作物種植領(lǐng)域，具體涉及一種水稻專用硒肥及其制備和用于生產(chǎn)富硒大米的方法。

背景技術(shù)

大米是我國的主要糧食作物，全國以大米為主食的人口約占總?cè)丝跀?shù)的50%。我國水稻種植面積達2996萬公頃，分布區(qū)域遼闊。由于糧食壓力等歷史原因，我國水稻生產(chǎn)過去以高產(chǎn)為目標，對稻米量元素含量的重視程度較低，隨著居民生活水平的日益提高及對外貿(mào)易的發(fā)展，水稻的富微量元素技術(shù)開發(fā)將會受到更多的重視。

硒，元素符號Se，是一種人體必需微量元素，是谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)的活性中心.具有抗癌、抗衰老（抗氧化）和提高人體免疫力、拮抗重金屬等生物學特性。中國營養(yǎng)學會推薦人均每日硒攝入量為50-200微克。但現(xiàn)在我國成人的日硒攝入量僅有26-32微克，因此，硒營養(yǎng)不良的情況在我國普遍存在。WHO公布的資料表明，全球有40多個國家屬于低硒或缺硒地區(qū)。食物鏈中的硒主要來源于土壤，不同地區(qū)土壤中硒含量分布不均勻的。我國有72％的縣（市）低硒或缺硒，黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、四川等嚴重缺硒地區(qū)有克山病、大骨節(jié)病發(fā)生，一些癌癥高發(fā)區(qū)（如江蘇啟東市）也屬低硒區(qū)。依據(jù)局部貧硒土壤線索實施和開展針對性的富硒工作，優(yōu)化食物鏈中的硒含量水平是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究的一個重要方向。

農(nóng)產(chǎn)品中的硒分為無機硒和有機硒兩大類。無機硒包括硒酸鹽、亞硒酸鹽、硒化物等。對人體和動物來說，無機硒吸收效果差，風險大，使用不當極易造成硒中毒；有機硒包括硒蛋白、硒代氨基酸、硒多糖等等，相對無機硒更易于吸收利用，無毒性，更適合補硒的要求。富硒農(nóng)產(chǎn)品是人體補充硒元素有效途徑，因此，農(nóng)產(chǎn)品硒營養(yǎng)強化技術(shù)是科學家們研究開發(fā)并付諸實際生產(chǎn)的熱點領(lǐng)域。水稻在居民飲食結(jié)構(gòu)中的重要地位，其硒含量水平對全民硒營養(yǎng)狀況有很大的決定意義。目前國內(nèi)富有機硒大米生產(chǎn)方式主要有以下幾種：

一種是在水稻灌漿期噴施無機硒溶液，使水稻快速吸收無機硒從而達到富硒水平。如中國專利CN1608435A。該方法中富硒營養(yǎng)劑技術(shù)含量低，實施方式較為復雜，需噴施5～6次，而且最終大米中無機硒殘留量很大，由于無機硒吸收前必須先與腸道中的有機配體結(jié)合才能被機體吸收利用，而腸道中存在著多種元素與硒競爭有限配體，不利于人體吸收利用，而且無機硒對機體有明顯的毒害作用。

二是在天然富硒地區(qū)種植富集能力較強的水稻，此方法可生產(chǎn)出比普通大米硒含量更高的大米。但由于富硒地區(qū)土壤硒含量存在地域差異，無法對大米中硒含量進行定量控制，有可能超過國家限量標準。存在地域局限和不穩(wěn)定性，不利于大規(guī)模的標準化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種水稻專用硒肥及其制備和用于生產(chǎn)富硒大米的方法。本發(fā)明的方法原理在于在水稻進行機插秧環(huán)節(jié)過程中，將含硒肥料同步施加在秧苗根部并實現(xiàn)插秧，使得秧苗在成長的過程中根際周圍均分布有含硒肥料，待水稻成熟后收獲得到富硒水稻，稻谷經(jīng)碾米后獲得富硒大米，其硒含量可超過0.15?mg/kg。

本發(fā)明提供的水稻專用硒肥，含有如下重量份數(shù)的組分：

硒源，以硒的重量計??????1~10；

干細土??????????????????500~1000；

生物質(zhì)填充材料??????????50~200。

優(yōu)選地，所述硒源為含硒的礦物材料或含硒的化合物中的一種或其混合物。

進一步優(yōu)選地，所述硒源為硒礦粉、亞硒酸鹽、硒酸鹽中的任意一種或者兩種以上的任意組合。

優(yōu)選地，所述生物質(zhì)填充材料為生物質(zhì)纖維中的一種或其組合。

進一步優(yōu)選地，所述生物質(zhì)纖維為水稻秸稈、水稻稻殼、小麥秸稈、玉米秸稈、玉米芯、蘆葦或木頭中的一種或其兩種以上任意混合物。

本發(fā)明提供上述的水稻專用硒肥的制備方法，包含以下步驟：

1）將生物質(zhì)填充材料粉碎；將干細土和硒源分別粉碎為粉末狀，然后將硒源粉末、干細土粉末和粉碎后的生物質(zhì)填充材料按所述比例攪拌混合，攪拌過程中，不停噴灑水使其濕潤，水的用量為干細土重量的40-60%；

2）將步驟1）得到的糊狀混合物裝入的托盤式模具中，推平并壓實，干燥，得到厚度為3-8?mm的薄片地毯狀的水稻專用硒肥，其中，薄片地毯狀的水稻專用硒肥中加入的硒源的量為以硒的重量計10~25?g/?畝。

優(yōu)選地，硒源粉末和干細土粉末的粒徑小于48μm，其中納米級別所占的比例為5~15%。

本發(fā)明提供上述的水稻專用硒肥用于生產(chǎn)富硒大米的方法，水稻插秧時，將水稻專用硒肥同步施加在秧苗根部。