[發明專利]調降血壓、血脂和血糖的食品組合物及其制備方法

有效

• 申請號: 201410036797.0
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN103815397A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 謝牧剛
• 申請（專利權）人: 喜多生物科技事業有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

技術領域

本發明涉及到食品組合物，特別涉及到一種調降血壓、血脂和血糖的食品組合物及其制備方法。

背景技術

在已開發國家中，許多研究發現脂質與醣類代謝不佳，容易產生代謝癥候群的癥狀，如糖尿病、高血壓、高血脂、動脈硬化、高三酸甘油酯等疾病；雖然目前市面上已提供有可改善上述疾病的藥物，如TZD（thiazolidinediones，胰島素增敏劑）具有降血糖的效果，及fibrates（苯氧芳雙類）具有降血脂的效果；但因為以上皆屬于藥物，同時具有副作用，不適合長期食用。

最近，有少量研究希望針對一些古方常用的降血糖、血脂素材進行藥物的開發，以獲取降血糖、血脂的藥物；但這些素材大都以單方為主，例如啤酒花萃取物及甘草萃取物等。

但這些萃取物的有效成分因為需要透過特殊的有機溶劑來萃取，才可以獲得有效的成分。若以嚴格的健康食品觀念來看，經過有機溶劑萃取的產品并不適合應用于健康食品上。所以本發明僅利用天然的素材并將該天然素材以最適當的組合比例，以獲得最有效的調降血壓、血脂和血糖的食品組合物。

發明內容

本發明的主要目的為提供一種具有調降血壓、血脂和血糖的食品組合物及其制備方法，該食品組合物無副作用，適合長期食用。

本發明提出一種具有調降血壓、血脂和血糖的食品組合物，其中該食品組合物系包括蓮藕粉、樹薯粉、姜黃粉、蓮子粉、荸薺粉的至少一種或其任一組合，及藥學上可接受的載劑、賦形劑、稀釋劑和輔劑。

優選地，該食品組合物的比例為蓮藕粉10～12%、樹薯粉20～25%、姜黃粉45～52%、蓮子粉5～8%、荸薺粉2～3%。

優選地，該食品組合物進一步包含葛粉，該葛粉的比例為20～25%。

優選地，該食品組合物系用以調降總膽固醇、三酸甘油脂、血糖或麩草醋酸轉胺酶(glutamic?oxaloacetic?transaminase,GOT或AST)。

優選地，該食品組合物系用以調降血壓或血管收縮素轉換酵素(Angiotensin?converting?enzyme,ACE)。

優選地，該食品組合物系適于口服投予的膠囊、錠劑、粉類或口服液。

本發明的另一目的系提供一種制備具有調降血壓、血脂和血糖的食品組合物的方法，其中該方法的步驟包括：

（1）制備蓮藕粉:將100克的蓮藕連皮洗凈后，切片并磨成泥，然后去除多余的水份并干燥，最后得一蓮藕粉；

（2）制備樹薯粉:將100克的樹薯頭去皮洗凈后，切片并磨成泥，然后去除多余的水份并干燥，最后得一樹薯粉；

（3）制備姜黃粉:將100克的姜黃洗凈后，以榨汁機榨取姜黃液并去除殘渣，然后將液體部分濃縮與干燥噴粉，最后得一姜黃粉；

（4）制備蓮子粉:將100克的蓮子洗凈去芯后，整顆磨成泥，然后去除多余的水份并干燥，最后得一蓮子粉；

（5）制備荸薺粉:將100克的荸薺洗凈，整顆磨成泥，然后去除多余的水份并干燥，最后得一荸薺粉；

制備該食品組合物:以上述步驟（1）～（5）的蓮藕粉、樹薯粉、姜黃粉、蓮子粉、荸薺粉的至少一種或其任一組合，及藥學上可接受的載劑、賦形劑、稀釋劑和輔劑來制備該食品組合物。

優選地，該食品組合物的比例為蓮藕粉10～12%、樹薯粉20～25%、姜黃粉45～52%、蓮子粉5～8%、荸薺粉2～3%。

優選地，該食品組合物可進一步包含葛粉，該葛粉系將100克葛根去皮洗凈后，切片并磨成泥，然后去除多余的水份并干燥，最后得一葛粉；其中該葛粉的比例為20～25%。

優選地，該食品組合物用以調降總膽固醇、三酸甘油脂、血糖或麩草醋酸轉胺酶(glutamic?oxaloacetic?transaminase,GOT或AST)。

優選地，該食品組合物用以調降血壓或血管收縮素轉換酵素(Angiotensin?converting?enzyme,ACE)。

優選地，該食品組合物為適于口服投予的膠囊、錠劑、粉類或口服液。

本發明的調降血壓、血脂和血糖的食品組合物及其制備方法，可有效的調降血壓、血脂和血糖，并且無副作用，適合長期食用。

附圖說明