[發(fā)明專利]一種添加硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的甘薯全粉

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410036041.6
• 申請日: 2014-01-26
• 公開（公告）號: CN104799215A
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 高占友;邵興光;李春林
• 申請（專利權(quán)）人: 天津中瑞藥業(yè)股份有限公司
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214;A23L1/304;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種添加硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的甘薯全粉，其特征在于，每噸甘薯全粉中添加硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的原料組分及其重量配比為：

????肌醇煙酸酯40-45g，

????膳食纖維素20-25g，

????50%維生素E粉10-15g，

亞硒酸鈉40mg。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，一種添加硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的甘薯全粉，其特征在于，所述制備方法的步驟如下：

1）將所述原料組分分別過100目篩，再將篩上物粉碎使通過100目篩；

2）按所述重量配比分別準(zhǔn)確稱取各原料組分；

????3）將分別準(zhǔn)確稱取的各原料組分放入高速攪拌機內(nèi)，加入淀粉至100g，攪拌均勻；

以純凈水作為濕潤劑，在攪拌的同時噴入被攪拌的物料中，經(jīng)攪拌捏合制成軟材；

將制成的軟材經(jīng)高速攪拌制粒機擠壓切割，制成濕顆粒；

6）將制得的濕粒在60℃的溫度下烘干，使顆粒含水量降到5%以下；

7）將干燥的顆粒過100目篩，篩上部分經(jīng)粉碎使完全通過100目篩，即制得含硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的顆粒；

8）將制得含硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的顆粒加入到10㎏甘薯全粉中，攪拌均勻，使其稀釋；

9）將上述稀釋后的含硒及肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的顆粒加入990㎏甘薯全粉中，攪拌混合均勻，即制得添加肌醇煙酸酯營養(yǎng)強化劑的甘薯全粉。