[發明專利]防治霧霾引發的呼吸道疾病及肺癌的藥食同膳面

有效

• 申請號: 201410034445.1
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN103766751A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 趙杏珍
• 申請（專利權）人: 趙杏珍
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/30
• 代理公司: 江陰市同盛專利事務所(普通合伙) 32210
• 代理人: 唐紉蘭;曾丹

技術領域

本發明涉及一種防治霧霾引發的呼吸道疾病及肺癌的藥食同膳面。屬于保健食品技術領域。?

背景技術

近幾年，隨著經濟的發展，環境日益惡化，空氣污染嚴重，各地霧霾現象及其嚴重，而霧霾中含有大量的有害物質，容易引發慢性支氣管炎（俗稱老慢支）、哮喘等呼吸系統疾病，呼吸系統的疾病，如肺癌等已經成為人類健康的重大殺手，人們通常通過長期依靠藥物來緩解癥狀，給病人帶來極其嚴重的生理和心理負擔，同時也增加了經濟負擔。

面條是一種古老的食物，藥食同膳起源于中國，有著源遠流長的歷史。平常一日三餐飲食中，也有不少飲食在不知不覺中享受藥食同源。良藥不苦口，食之味美。既有營養作用，又有藥物作用，在藥膳中具有雙重性質，是構成藥膳的基礎。?

藥膳“寓醫于食”，既將藥材作為食物，又將食物賦予藥用。既具有營養價值，又可增強免疫力，強身健體，延年益壽。因此，藥食同膳藥膳面是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可使食用者得到美食享受，又在享受中，身體得到滋補，疾病得到防治。通過經常食用藥食同膳的藥膳面來調配飲食，將起到藥物所不能達到的效果。許多食材既是食物也是藥物。食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。藥物雖然作用強，但一般不會經常吃。食物雖然作用弱，但天天都離不了。我們的日常飲食，除供應必須的營養物質外，還會因食物的性能作用或多或少的對身體平衡和生理功能產生有利或不利的影響。日積月累，以量變到質變，這種影響作用就變得非常明顯。從這個意義上講，他們并不亞于中藥的作用。因此，正確合理的調配飲食，堅持下去，會起到藥物所不能達到的效果。?

藥膳是在中醫理論指導下，用藥材和食物相配合，采用傳統方式制作的。它取藥材之性，用食物之味，共同配合，相輔相成，能起到食借藥力，藥助食功的協同作用。收到藥材治療與食物營養的雙重功效。良藥不苦口，食之味美，觀之形美。效在飽腹之后，益在享樂之中！因此，深受人們的喜愛和信賴。?

中醫對藥膳的應用，是根據中醫的臟象學說，經絡學說和不同人員的體質，按治療作用可分保健強身，治療疾病，抗老益壽三大類。隨著健康意識的增強，利用藥膳養生也成為一種越來越普遍的風尚。藥膳能夠發揮其應有的作用。藥材的選購、保存及配伍應用無疑在其中起著關鍵的作用。其中保健強身的藥膳，主要是供無病但體質偏弱或者需要增強體能的人員食用。治療疾病的藥膳，主要是針對病人的具體情況，采用相應的藥膳進行治療，尤其對慢性病患者最為適宜。?

通過講究飲食，強健身體，增強免疫功能，使某些疾病得到防治，而逐漸形成了藥膳食療學。?

發明內容

本發明的目的在于克服上述不足，提供一種防治霧霾引發的呼吸道疾病及肺癌的藥食同膳面。該種面條口感好，具有明顯化痰、止咳、健脾寧心、增強肺氣，清肺潤肺、平喘鎮咳、軟堅行水、清熱解毒利濕，消腫止痛，有抗炎，抗過敏，抗放射，抗腫瘤作用，對癌細胞有抑制作用。?

本發明的目的是這樣實現的：?

一種防治霧霾引發的呼吸道疾病及肺癌的藥食同膳面。其制作方法包括以下步驟：

步驟一：將杏仁、苡仁、茯苓、黃芥子、萊菔子、紫蘇子選凈后打粉機打成粉后，混合一起備用；?????步驟二：將桔梗、槐米、烏梢蛇、昆布、羅漢果、金銀花、魚腥草、菊苣、香薷、藿香選凈后按傳統中藥煎成汁備用。?????步驟三：將步驟一、二物質等分配比攪拌成糊狀備用。?????步驟四：將步驟三按比例分配加入純凈水1︰15一起混合攪拌成液體狀，和入和面機中，反復攪拌40—45分鐘成面粉碎塊狀后，以常規方法進入軋面機，軋制、烘干制作成保質期一年的防治霧霾引發的老慢支等呼吸道疾病及肺癌的藥食同膳的干藥膳面條。

在制備面條的過程中，還加入食用鹽。?

所述步驟一中各成份質量份為：杏仁1~2份、苡仁1~2份、茯苓1~2份、黃芥子1~2份、萊菔子1~2份、紫蘇子1~2份選凈后打粉機打成粉后，混合一起備用；優選為等質量比混合。?

所述步驟二中各成份質量份為：將桔梗1~2份、槐米1~2份、烏梢蛇1~2份、昆布1~2份、羅漢果1~2份、金銀花1~2份、魚腥草1~2份、菊苣1~2份、香薷1~2份、藿香2~4份。?

所述步驟四中面粉的用量為100~500份。?

各原料功效如下：?

杏仁：性味苦，微溫；有小毒。功效：止咳平喘，潤腸通便。