[發明專利]一種枸杞保健酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201410034410.8
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN104804945A
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發明（設計）人: 曲風采
• 申請（專利權）人: 吉林大清鹿苑保健科技有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 吉林省長春市新時代專利商標代理有限公司 22204
• 代理人: 石岱

技術領域

本發明涉及一種保健酒及其制備方法，具體的說是一種具有增強免疫力功效的枸杞保健酒及其制備方法。

背景技術

近年來，隨著人們生活水平的提高以及保健知識普及，使得越來越多的人開始認識并服用保健酒，并且促使高度酒向低度酒發展，一般酒向保健酒轉變，中低度保健酒是我國十五期間重點發展項目之一，它的使用能減少原料損耗及浪費，同時還使食品更安全衛生，保證消費者的健康，保健酒具有保健品和酒的雙重功能，符合中國歷史悠久的酒文化需要和現代人的健康需求。

中國有13億人口，70%的人處于亞健康狀態，工作壓力的增大、營養的失衡、污染的加重等因素，導致機體免疫力普遍降低，從而成為各種亞健康狀態的潛在因素；免疫力是人體抵御疾病與治療疾病的基礎，免疫力低下可引發多種疾病，如感冒、肝炎、甚至腫瘤等；近年來，各種流行性疾病的爆發更是引起了人們對自我防護、自我保健的關注，使消費者意識到提高自身免疫力的重要性；本發明產品以寧夏枸杞作為原料制成保健酒，在保健品市場上尚少見到，適合免疫力低下者，有廣闊的市場空間。

發明內容

本發明的主要目的是提供一種針對免疫力低下的人群而研制的枸杞保健酒及其制備方法，該保健酒具有補肝腎，益精氣的作用，從而達到增強免疫力的保健功效。

本發明的目的是這樣實現的，本發明所提供的保健酒，其活性成分由下述重量份的原料制成：枸杞子140～160?份、白砂糖10～30份。

上述各原料優選的重量份是：枸杞子145～155?份、白砂糖15～25份。

最優選的重量份是：枸杞子150?份、白砂糖20份。

本發明所述保健酒的制備方法包括以下步驟：??

按比例稱取原料藥，將枸杞子清洗干凈后用鋼磨打碎，用30°白酒浸泡處理后的枸杞子，白酒的加入量為每100g枸杞子加入500ml酒，攪勻封口后放在陰涼干燥的地方，每2～3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡15天，將浸泡好的酒用100目濾網過濾，濾好后的酒液靜置7天后再使用160目濾網進行第2次過濾，將白砂糖加入濾好的酒液中，攪拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。

制備本發明保健酒的各原料是按照重量份數作為配比加工生產的，在實際的生產加工過程中可以按照上述的比例相應擴大或縮小，如果大規模的加工生產可以以公斤或以噸為單位，但各原料藥的重量配比比例保持不變。

本發明中所述各原料藥的功效選用如下：

枸杞子：味甘，性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎之功效。腎主骨生髓通于腦，腎精光足腦髓得養，人體精力旺盛，正氣存內，邪不可干。枸杞補肝腎，益精氣，從而起到增強免疫力的功效。

本發明以酒劑成型，保健酒便于飲用，能有效掌握劑量，較其他劑型的保健品更容易保存。飲用保健酒后吸收迅速，藥物之藥力通過保健酒促進吸收，進入血液循環，周游全身，能較快的發揮保健作用，特別適合于增強免疫力的保健食品。

為證明本發明的保健酒有以上增強免疫力之功效，進行了如下試驗：

選擇男性女性各100人服用本保健酒，年齡35-70歲，每日劑量：每日2次，每次50ml。連續服用一個月后觀察個人身體狀況，進行效果統計。

試驗結果表明：觀察上述試驗者，100%試用者體征有所改善，85%試用者免疫力有所增強，患感冒等病癥的次數有所減少，服用后感覺良好。本品服用后無一例顯示有毒副作用。

具體實施方式

實施例1?

取枸杞子160g，白砂糖30g。將枸杞子清洗干凈后用鋼磨打碎，用30°白酒浸泡處理后的枸杞子，加入白酒750ml，攪勻封口后放在陰涼干燥的地方，每2～3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡15天。將浸泡好的酒用100目濾網過濾，濾好后的酒液靜置7天后再使用160目濾網進行第2次過濾，將白砂糖加入濾過的酒液中，攪拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。

實施例2

取枸杞子140g，白砂糖10g。將枸杞子清洗干凈后用鋼磨打碎，用30°白酒浸泡處理后的枸杞子，加入白酒750ml，攪勻封口后放在陰涼干燥的地方，每2～3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡15天。將浸泡好的酒用100目濾網過濾，濾好后的酒液靜置7天后再使用160目濾網進行第2次過濾，將白砂糖加入濾過的酒液中，攪拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。

實施例3

取枸杞子150g，白砂糖20g。將枸杞子清洗干凈后用鋼磨打碎，用30°白酒浸泡處理后的枸杞子，加入白酒750ml，攪勻封口后放在陰涼干燥的地方，每2～3天攪動1次，7天后，每2天攪動1次，浸泡15天。將浸泡好的酒用100目濾網過濾，濾好后的酒液靜置7天后再使用160目濾網進行第2次過濾，將白砂糖加入濾過的酒液中，攪拌使溶解，用30°白酒定容至1000ml，即得。