[發明專利]帶有二級副齒和吹氣攪拌裝置的堅果蛋白提取裝置

有效

• 申請號: 201410034342.5
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN103749938A
• 公開（公告）日: 2014-04-30
• 發明（設計）人: 張延
• 申請（專利權）人: 張延
• 主分類號: A23J1/14
• 分類號: A23J1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種帶有二級副齒和吹氣攪拌裝置的堅果蛋白提取裝置，包括粉碎模塊和酶解模塊，其中，所述粉碎模塊包括一級粉碎部件、二級粉碎部件和粉碎模塊外殼（5），所述一級粉碎部件包括一級粉碎電機（2），所述一級粉碎電機（2）動力連接有一級粉碎主軸（3），所述一級粉碎主軸（3）通過所述粉碎模塊外殼（5）左側的左通孔伸入到所述粉碎模塊外殼（5）的粉碎腔室，所述一級粉碎主軸（3）通過軸承部件而與所述左通孔可轉動地配合，所述一級粉碎主軸伸入所述粉碎腔室內的部分上分布有一級粉碎齒（12），所述一級粉碎齒（12）包括沿著所述一級粉碎主軸的圓柱面徑向方向延伸的圓柱部分粉碎齒和在所述一級粉碎主軸端部附近的端部粉碎齒（11），所述端部粉碎齒（11）與所述圓柱部分粉碎齒成角度，并且自所述一級粉碎主軸向右側傾斜；所述一級粉碎主軸在所述粉碎腔室外的部分上設置有螺旋送料部（31），所述粉碎模塊外殼（5）的左側壁上在所述一級粉碎主軸的周圍的下半圓周方向上均勻設置有多個進料孔（22），所述進料孔（22）為圓臺形狀，所述圓臺在所述左側壁的外側面上的外圓的直徑大于在所述左側壁的內側面上的內圓的直徑，并且所述多個進料孔（22）在所述左側壁的外側面上的外圓彼此相切，從而能夠便于原料進入所述粉碎腔室；在所述左側壁的內側面上設置有覆蓋所述內側面上的內圓的彈性擋片（90），所述彈性擋片（90）總體上呈半圓環形，在所述半圓環形的內側邊緣處設置有擋片粘合區（91），所述擋片粘合區（91）將所述彈性擋片（90）附連到所述外殼（5）的左側壁的內側面上，所述彈性擋片（90）在所述原料到達所述進料孔（22）時能夠張開從而允許所述原料通過，當沒有原料通過所述進料孔（22）時能夠自動閉合，從而避免粉碎腔室內部的粉塵逸出；所述螺旋送料部（31）能夠將原料推送至所述進料孔處并且經過所述進料孔（22）而進入所述粉碎腔室內部；所述左側壁的外側面上設置有圓筒形凸出（21），所述圓筒形凸出（21）包圍所述螺旋送料部（31）以及所述多個進料孔（22），從而能夠與所述螺旋送料部（31）協作以將原料推送至所述進料孔（22）處；在所述外殼（5）的左側固定設置有進料裝置（4），所述進料裝置（4）能夠對著所述所述螺旋送料部（31）而輸入原料；

所述二級粉碎模塊包括二級粉碎電機（9）、二級電機主軸（10）和粉碎套筒（8），所述二級電機主軸（10）與所述二級粉碎電機（9）動力連接，所述粉碎套筒（8）的右端面與所述二級電機主軸（10）固定連接，并且所述粉碎套筒（8）的右端部通過軸承部件可轉動地支撐在所述粉碎模塊外殼（5）右側的右通孔中，所述粉碎套筒（8）通過所述右通孔伸入到所述粉碎模塊外殼（5）的粉碎腔室，并且所述粉碎套筒（8）的左端部通過軸承部件可轉動地支撐在所述外殼（5）的左側壁上；所述粉碎套筒（8）包圍所述一級粉碎主軸（3）所伸入到所述粉碎腔室內的部分而設置，并且所述粉碎套筒（8）的圓柱面上設置有濾網孔以及二級粉碎齒（6），所述濾網孔設置在所述二級粉碎齒（6）之間，并且所述濾網孔組成一級濾網；所述二級粉碎齒（6）沿著所述粉碎套筒（8）的圓柱面的徑向方向延伸；在所述二級粉碎齒（6）的左右兩側表面上分別設置有從所述二級粉碎齒（6）的表面沿著所述粉碎套筒（8）的軸向方向延伸的多個二級副齒（61），并且所述每個所述二級粉碎齒（6）上的二級副齒（61）在所述二級粉碎齒（6）的左右兩側表面之間錯開；所述粉碎模塊外殼（5）的底面設置有二級濾網（14）；所述一級粉碎電機（2）和二級粉碎電機（9）均固定在機架（1）上；所述一級粉碎主軸（3）和所述粉碎套筒（8）能夠轉向相反地轉動，并且在粉碎時所述一級粉碎主軸（3）的轉速低于所述粉碎套筒（8）的轉速；其中，所述一級粉碎主軸（3）用于對原料進行初級粉碎，所述一級濾網用于對初級粉碎后的原料進行初級過濾；所述粉碎套筒（8）上的二級粉碎齒（6）用于對初級過濾后的原料進行精細粉碎，所述二級濾網（14）用于對精細粉碎后的原料進行精細過濾；

粉碎模塊下方設置有所述酶解模塊，所述酶解模塊固定設置在所述機架（1）上，所述粉碎模塊被支撐在所述酶解模塊上；所述酶解模塊包括酶解箱體（20），所述酶解箱體（20）用于承接經過所述精細過濾后的原料；所述酶解箱體（20）通過管道與酶解液供應裝置（17）連接，所述酶解箱體（20）還通過管道與吹氣攪拌裝置（50）連接，所述吹氣攪拌裝置（50）能夠用于對酶解液和精細過濾后的原料的混合物進行吹氣攪拌；

所述酶解箱體（20）上設置有熱空氣噴嘴裝置（16），所述熱空氣噴嘴裝置（16）與熱空氣供給裝置（19）連接，所述熱空氣供給裝置（19）能夠向所述熱空氣噴嘴裝置（16）供給加壓的加熱空氣，所述熱空氣噴嘴裝置（16）上設置有噴嘴（15），所述熱空氣噴嘴裝置（16）能夠在所述酶解箱體（20）內水平移動，從而能夠將加壓的加熱空氣向所述二級濾網（14）吹掃，以避免精細粉碎后的原料發生潮濕而阻塞所述二級濾網（14）。