[發明專利]一種降低家禽養殖中氮和氨氣排放的飼料添加劑

無效

• 申請號: 201410030200.1
• 申請日: 2014-01-23
• 公開（公告）號: CN103766606A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 胡彩虹;柯亞露;焦樂飛;宋澤和;肖堪;宋娟
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/00;A23K1/18
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 張法高

技術領域

????本發明涉及飼料添加劑，尤其涉及一種降低家禽養殖中氮和氨氣排放的飼料添加劑。

背景技術

隨著現代化、集約化的養雞業迅速發展，雞場糞便及臭味對環境的污染越來越嚴重。由于家禽消化道短，飼料在其中停留的時間不長，消化率低，有20%~25%的營養物質不能被機體消化吸收而隨排泄物排出體外，故糞中主要氮源為蛋白質，在尿中尿酸為主要氮源。雞排泄物中的氮主要以尿酸形式存在。然而，不管是尿中還是糞中都包含有一定量的銨鹽和少量的尿素。此外，在尿中還含有少量的氨基酸、肌氨酸酐和代謝過程中其他的含氮排泄物。畜禽舍內氨氣主要來源于含氮有機物的分解，主要包括糞尿、飼料殘渣、墊料、羽毛等。氨氣對家禽的危害是多方面的，氨氣抑制家禽食欲，降低采食量，從而造成營養不良；損傷呼吸道黏膜，造成家禽不適；損傷氣囊，使家禽產生疼痛、器官損傷、呼吸道疾病；影響家禽正常行為；使其產生驚恐、不安等情緒。

在家禽新鮮排泄物中，60%～80%氮是以有機氮（尿酸為主）的形式存在。但由于微生物活動的變化，10%～90%的有機氮都會轉化為氨，氨以?NH₃和?NH₄⁺形式存在。尿酸向氨的轉化常發生在堆積的墊料與排泄物中，其有氧降解分為五個步驟：1、尿酸酶將尿酸轉化為尿囊素；2、尿囊素酶將尿囊素轉化為尿囊酸；3、尿囊酸酰胺水解酶將尿囊酸轉化為脲基羥基乙酸；4、脲基羥基乙酸酶將脲基羥基乙酸轉化為乙醛酸與尿素；5、脲酶將尿素轉化為NH₄⁺和?CO₂，NH₄⁺在適宜的條件下轉化為?NH₃。在這一系列反應中，有兩個起關鍵作用的微生物酶，脲酶和尿酸酶。脲酶（又稱尿素酶）的系統命名為尿素酰胺水解酶，脲酶在畜禽舍內氨氣產生的過程中發揮重要作用，降低畜禽糞便中的脲酶活性可減少畜舍氨氣濃度。脲酶抑制劑的種類很多，主要有以下三大類：(1)?無機化合物類，此類物質對脲酶有明顯的抑制作用，如重金屬鹽類；(2)?有機化合物類，如異位酸類化合物，包括異丁酸、異戊酸、異己酸等支鏈脂肪酸，還包括尿素衍生物、氫醌、羥胺、氧肟酸類、多聚甲醛、多元酚、雜環硫醇、磷酰胺類化合物等；(3)?植物提取物類，如絲蘭屬植物提取物和樟科植物提取物。

減少禽舍氨氣的措施通常有合理設計日糧配方、改進飼料工藝和飼料添加劑的使用等。通過調整飼料配方從而減少氮的排泄，使用脲酶抑制劑以減少或消除尿素的分解或者降低糞便pH值這三種方式均可減少氨氣產生。

發明內容

本發明的目的是克服現有技術的不足，提供一種降低家禽養殖中氮和氨氣排放的飼料添加劑。

一種降低家禽養殖中氮和氨氣排放的飼料添加劑組成為：纖維寡糖1～5重量份、蒙脫石氧化鋅復合物1～10重量份。?

所述的蒙脫石氧化鋅復合物中氧化鋅的重量百分含量為5~20%。?

另一種降低家禽養殖中氮和氨氣排放的飼料添加劑組成為：纖維寡糖1～5重量份、沸石氧化鋅復合物1～10重量份。?

所述的沸石氧化鋅復合物中氧化鋅的重量百分含量為5~20%。

纖維寡糖?(cello-oligosaccharide,?COS)是吡喃型葡萄糖單元通過β-1,4鍵連接在一起的寡糖，是以纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖為主的低聚糖，由于構成纖維寡糖的單體只有葡萄糖，因此纖維寡糖也叫葡寡糖。體內外試驗表明，纖維寡糖可以促進雙歧桿菌，乳酸桿菌等有益微生物的增殖，同時抑制大腸桿菌，沙門氏菌和梭菌等增殖，改善腸道微生態，纖維寡糖在腸道發酵產生短鏈脂肪酸，可降低腸道pH值。纖維寡糖可降低家禽氮排泄和氨氣排放，但需要較高的添加量，然而過量添加纖維寡糖會引起家禽大腸過度發酵，使家禽發生輕微腹瀉，家禽拉稀糞較多，影響家禽對養分的吸收利用。

蒙脫石氧化鋅復合物和沸石氧化鋅復合物均具有保護腸黏膜和促進腸黏膜損傷修復的作用，可保護腸上皮屏障，降低腸上皮細胞緊密連接通透性。蒙脫石/沸石氧化鋅復合物和纖維寡糖同時添加，可以消除纖維寡糖過度發酵致家禽消化道的不良反應。

纖維寡糖對家禽排泄物中脲酶活性和氨氣釋放量無顯著影響。蒙脫石氧化鋅復合物和沸石氧化鋅復合物降低排泄物中脲酶和尿酸氧化酶活性10-20%，降低氨氣釋放量10-25%。本發明的降低家禽養殖中氮和氨氣排放的飼料添加劑可降低排泄物中脲酶和尿酸氧化酶活性40-60%，降低氨氣釋放量40-70%。