[發(fā)明專利]電加熱鍋

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410027707.1
• 申請日: 2014-01-20
• 公開（公告）號: CN103735150A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 焦發(fā)兆
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽同發(fā)設(shè)備股份有限公司
• 主分類號: A47J27/022
• 分類號: A47J27/022
• 代理公司: 合肥誠興知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34109
• 代理人: 湯茂盛

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加熱器具，具體涉及一種電加熱鍋。

背景技術(shù)

電加熱鍋的主要原理是利用電熱元件通電后產(chǎn)生熱量對鍋體進行加熱，現(xiàn)有電加熱鍋主要包括電飯鍋、電飯煲等常用廚房電器，然而，眾所周知現(xiàn)有電飯鍋或電飯煲的內(nèi)置鍋體大部分都是平底鍋，其加熱方式也僅僅只是對平底鍋的鍋底加熱，這就會導(dǎo)致在加熱過程中鍋內(nèi)食材受熱不均勻，從而影響了食物的口感；另外，現(xiàn)有電加熱鍋所采用的平底鍋一般是鋁制的，鋁制鍋受熱后容易變形，所以為了防止鋁鍋受熱變形一般會在鍋底設(shè)置一些起伏面，然而，這樣卻會導(dǎo)致鍋底無法與加熱盤完全貼合從而進一步導(dǎo)致鍋體受熱不均，同時也會影響熱傳導(dǎo)效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種能夠使食材受熱均勻且熱能利用率較高的電加熱鍋。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案：一種電加熱鍋，包括鍋體、電加熱裝置和鍋蓋，所述鍋體為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導(dǎo)熱板和電熱管，所述電熱管壓鑄在鋁制導(dǎo)熱板內(nèi)部，所述鍋體放置在導(dǎo)熱板上，所述導(dǎo)熱板的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體的底部相貼合。

本發(fā)明的技術(shù)效果在于：采用圓底鐵鍋代替以往的平底鋁鍋，使得電加熱鍋的鍋體與電加熱裝置的熱傳導(dǎo)面能夠充分貼合，進而提高了熱傳導(dǎo)效率，另外，采用圓底鍋能使鍋內(nèi)的食材受熱更均勻。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的立體圖；

圖2是本發(fā)明的剖視圖；

圖3是本發(fā)明中加熱裝置的立體剖切視圖；

圖4是本發(fā)明中加熱裝置底部的立體結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1、2所示，一種電加熱鍋，包括鍋體10、電加熱裝置和鍋蓋40，所述鍋體10為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導(dǎo)熱板20和電熱管21，所述電熱管21鑲嵌鑄造在鋁制導(dǎo)熱板20內(nèi)部，所述鍋體10放置在導(dǎo)熱板20上，所述導(dǎo)熱板20的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體10的底部相貼合。本發(fā)明采用球面狀的鍋體10與球面狀的導(dǎo)熱板20相貼合，使鍋體10各個部位的受熱程度一致，保證鍋內(nèi)的食物受熱均勻，另外由于鐵鍋與鋁鍋相比受熱后不容易變形，因此本發(fā)明中的鐵鍋可以完全與導(dǎo)熱板20相貼合，大大提高了熱傳導(dǎo)效率。

如圖3、4所示，所述的電熱管21呈盤管狀盤繞布置在導(dǎo)熱板20內(nèi)部，本發(fā)明中的電熱管21是埋設(shè)在導(dǎo)熱板20內(nèi)部的，所以，電熱管21產(chǎn)生的熱量會全部傳遞到導(dǎo)熱板20上，導(dǎo)熱板20再將熱量傳遞給鍋體10，這樣能夠充分利用電熱管21產(chǎn)生的熱量，避免熱量隨著氣流飄散而導(dǎo)致熱量損失。

如圖4所示，所述電熱管21的兩端自導(dǎo)熱板20的底面伸出至導(dǎo)熱板20外部，所述伸出端位于電熱管21的外圈中部，電熱管21的兩端設(shè)有電源線接頭22，上述結(jié)構(gòu)在進行接線裝配時十分方便，能夠適用于大批量生產(chǎn)。

如圖1、2所示，所述電加熱裝置和鍋體10共同放置在一個桶狀外殼50內(nèi)，所述外殼50的開口方向與鍋體10的開口方向一致。外殼50能夠?qū)﹄娂訜徨伒膬?nèi)部元件起到一定的保護作用，避免使用者觸碰到內(nèi)部元件從而導(dǎo)致觸電或燙傷等以外情況的發(fā)生。

如圖2所示，所述導(dǎo)熱板20與外殼50之間設(shè)有支撐單元23，支撐單元23能夠使導(dǎo)熱板20和外殼50之間分離開，為電加熱鍋的內(nèi)部元件提供了一定的散熱空間。

如圖1、2所示，所述電熱管21的電源接頭22通過導(dǎo)線與殼體50上設(shè)置的溫度控制系統(tǒng)52和電源接入端51相連。使用者在使用過程中只需要調(diào)節(jié)溫度控制系統(tǒng)52上的調(diào)節(jié)旋鈕就能夠?qū)﹄娂訜徨伒募訜釡囟冗M行調(diào)節(jié)，操作簡單、便捷，而且非常的安全。

如圖1、2所示，所述外殼50的側(cè)壁和底部均設(shè)有散熱孔54，所述外殼50底部設(shè)有至少三個支腳53，散熱孔54能夠提高殼體50內(nèi)部各元件所在空間的散熱性能，防止由于溫度過高而導(dǎo)致各元件快速老化，支腳53能夠使整個電加熱鍋與其放置面之間分離，為電加熱鍋提供了更多的散熱空間。