[發明專利]一種集體食堂自助售飯機

無效

• 申請號: 201410024226.5
• 申請日: 2014-01-20
• 公開（公告）號: CN103824382A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 蔣猛;蔡佳豪;邱光應;李毅;蔣光兵;吳海兵
• 申請（專利權）人: 西南大學
• 主分類號: G07F11/00
• 分類號: G07F11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明專利涉及一種出售米飯機器，主要用于集體食堂的自動化售飯。?

背景技術

目前，學校、單位的集體食堂存在較多的問題，主要有如下幾點：?

食品安全問題。由于中餐制作過程復雜，廚房環境較差，基本上是工作人員手動操作，容易產生失誤操作，以及帶入異物至食物中。?

人工成本高，勞動強度大。食堂工作集中于用餐時間，短時間內每位工人要重復動作上千遍，勞動強度高。此時機械的優點很突出，能有效減輕工人勞動強度。?

在食堂就餐高峰期，工人效率有限，就餐者等待時間過長，造成食堂容量有限。?

人工估量，不準確。有時過多，會造成資源浪費；而不足，會讓用餐者產生不滿情緒，不利于提高服務質量。?

食堂工作人員經常會出現記憶混亂，容易情緒化，工作態度影響用餐者。這樣容易引起與用餐者之間的沖突，不利于提高服務質量，同時也是一些食堂惡性事件的導火索。?

基于上述存在的問題，人們希望能提高食堂的機械化程度來解決，比如食堂配置了切肉機，切菜機以及洗碗機，局部實現了機械化，炒菜機器人也開始有人進行研究，而在窗口自動售賣方面，由于實際情況復雜，少有人進行研究探索。本項發明能提高食堂的機械化程度，有效解決上述問題。?

發明內容

一種集體食堂自助售飯機，包括：機架(2)、上儲飯倉(1)、下儲飯倉(3)、螺旋分飯機構a(30)、螺旋分飯機構b(31)、自助操作控制箱a(13)、自助操作控制箱b(24)。所述上儲飯倉(1)安裝在機架頂平面的下方，上儲飯倉(1)的下方安裝有下儲飯倉(3)，螺旋分飯機構a(30)和螺旋分飯機構b(31)分別對稱安裝在下儲飯倉(3)的下方；下儲飯倉(3)為倒Y形三通結構，上方入口為矩形，并與矩形法蘭盤b(27)連接。下儲飯倉(3)下方為兩個成對稱布置、且相鄰兩個面的夾角為90度的矩形出口，并分別與矩形法蘭盤c(28)和矩形法蘭盤e(33)連接。所述法蘭盤a(26)與矩形法蘭盤b(27)、矩形法蘭盤c(28)和矩形法蘭盤d(32)均是采用螺栓連接；所述螺旋分飯機構a(30)、螺旋分飯機構b(31)和打散機構(29)中配置有噴水清洗系統。?

進一步地，所述上儲飯倉(1)為上大下小的方形漏斗狀，上下方口均為矩形。在上儲飯倉(1)的底部連接有矩形法蘭盤a(26)。上儲飯倉(1)的大端口安裝在機架(2)的頂平面內，為入口，熟米飯可以從此口倒入。?

進一步地，所述打散機構(29)安裝在下儲飯倉(3)的內腔上部，緊鄰上儲飯倉(1)的出口處；打散機構(29)包括有打散齒軸(8)、聯軸器a(5)、帶座軸承a(7)、打散齒(9)、帶座軸承b(11)、快速接頭a(12)和打散柵網(10)；聯軸器a(5)、帶座軸承a(7)、打散齒(9)、帶座軸承b(11)、快速接頭a(12)依次安裝在打散齒軸(8)上。聯軸器a(5)與直流減速電機(4)的輸出軸相連，由此帶動打散齒軸(8)旋轉。?

進一步地，所述打散齒軸(8)的徑向方向上成90度布置4根釘齒，這樣的結構并沿軸向方向均勻布置多組。?

進一步地，所述打散齒軸(8)兩端通過帶座軸承a(7)和帶座軸承b(11)水平固定在下儲飯倉(3)內，并位于打散柵網(10)的中心上方，打散柵網(10)通過螺栓固聯在下儲飯倉(3)內；打散齒軸(8)上的釘齒插入柵網(10)的間隔之中，互不干涉。實施時，直流減速電機(4)旋轉，帶動打散齒軸轉動，而打散柵網(10)固定不動，上儲飯倉(1)中的米飯在打散齒(9)的耙梳下，塊狀米飯被打散而變得蓬松。?

進一步地，所述噴水清洗系統包括打散機構(29)的噴水清洗機構、螺旋分飯機構a(30)的噴水清洗機構和螺旋分飯機構b(31)的噴水清洗機構；所述打散機構(29)的噴水清洗機構特點是：打散齒軸(8)為中空的圓管，管軸上鉆有小孔，在連接聯軸器端裝有堵頭，另一端裝有快速接頭a(12)；所述螺旋分飯機構a(30)的噴水清洗機構特點是：螺旋葉片軸(17)為中空軸，其上鉆有許多小孔，在連接聯軸器端裝有堵頭，另一端裝有快速管接頭b(14)。實施時，高壓水龍頭通過快速接頭與快速接頭a(12)和快速管接頭b(14)連接，對下儲飯倉(3)內部、螺旋分飯機構a(30)內部和螺旋分飯機構b(31)內部進行清洗。?

進一步地，所述螺旋分飯機構a(30)和螺旋分飯機構b(31)結構完全一樣，并且對稱布置于下儲飯倉(3)的下部。這樣，一臺自動售飯機可以同時承擔2人買飯，以提高機器的效率。?