[發(fā)明專利]一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410016008.7
• 申請(qǐng)日: 2014-01-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103755986A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王鴻儒;蘇小舟;黃勉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陜西科技大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C08J5/18
• 分類(lèi)號(hào): C08J5/18;C12P21/02;C08L89/00
• 代理公司: 西安通大專利代理有限責(zé)任公司 61200
• 代理人: 蔡和平

1.一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）將質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～9%的酪素溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～9%的角蛋白溶液按（1～4）:1或1：（1～4）的質(zhì)量比混合后，調(diào)節(jié)混合溶液的pH值至6.5～7.5，在40～50℃下，靜置30～60min，得蛋白混合液；

2）按每克干物質(zhì)蛋白加入10～30U轉(zhuǎn)移酶的添加量，向蛋白混合液中加入谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶轉(zhuǎn)移酶，充分混勻后，在40～55℃下，交聯(lián)反應(yīng)0.5～2h后，滅活，得到酪素和角蛋白混合雜聚物；

3）向酪素和角蛋白混合雜聚物中加入成膜劑后造模，得到酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜；成膜劑的用量為每100克干物質(zhì)蛋白加入30～50g成膜劑；其中，所述的干物質(zhì)蛋白為酪素和角蛋白的質(zhì)量總和。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，步驟1）所述質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～9%的酪素溶液具體制備方法為：取5～9g酪素，88～94g水和1～3g的濃度為3～5mol/L的堿性溶液，先取部分水將酪素浸沒(méi)，然后加入堿性溶液，混勻后，浸泡12～36h，再加入剩余的水，調(diào)節(jié)pH值至6.5～7.5后，持續(xù)攪拌直至酪素完全溶解，得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～9%的酪素溶液。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，所述的堿性溶液為NaOH溶液或KOH溶液。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，步驟1）所述質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～9%的角蛋白溶液是將5～9g角蛋白加入90.5～94g水中，混勻后，用0.5～1.0g的固體NaOH調(diào)節(jié)pH值至8.0～9.0，在45～55℃下，持續(xù)攪拌直至角蛋白完全溶解，得到質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～9%的角蛋白溶液。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，所述的持續(xù)攪拌時(shí)間為0.5～4h。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，步驟2）所述的滅活是在80～90℃下，滅活5～15min。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，步驟3）所述的成膜劑為乙二醇、丙三醇或山梨糖醇。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，步驟3）所述的造模具體為：將加入了成膜劑的酪素和角蛋白混合雜聚物倒入聚四氟乙烯板中，靜置后將膜取出，然后干燥，得到酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種酪素角蛋白酶交聯(lián)雜聚物膜的制備方法，其特征在于，所述的靜置時(shí)間為36～48h；所述的干燥是在干燥器中放置36～48h。