[發明專利]金銀花茶的加工工藝流程

在審

• 申請號: 201410011909.7
• 申請日: 2014-01-12
• 公開（公告）號: CN103734429A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 吳再明
• 申請（專利權）人: 河源市綠湖金花生態農業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及保留金銀花最大有效成分的加工工藝流程。

背景技術

金銀花又名銀花、忍冬、金花、雙花和二花，?其花蕾具?有清熱解毒、通經活絡、抗菌消炎、抗病毒抗衰老等多種功效。近年來，?隨著對金銀花的深入研究與開發，其用途越來越廣，?除了用作傳統中藥材外，還廣泛用作保健食品與添加劑。

發明內容

本發明公開了一種金銀花茶的加工工藝流程。

本發明所采用的技術解決方案是：

采摘，在金銀花花蕾開始變白到整個花蕾變白未開之前采摘（因未開放時產量、質量、綠原酸含量最高）。應選晴天上午?（露水干后）?進行，?按先外后內、?先下后上的順序，分期分批將成熟未開花蕾從花序基部采下。摘下來的花蕾要盛保證透氣通光的容器中攤開，放置時間不能超過3個小時并不隨意翻動。

曬干，金銀花采回來之后，要馬上攤開在用竹編或木編的曬席上，厚度不超過2CM,當日曬干，如不干則在第二天再曬。干后放入干燥室內，然后再攤開，以厚度不超過3CM為宜，利用紫外線照射半天，在保留原成分的同時，起到殺菌延長保存時間的作用。

成品儲存，用紫外線照射過金銀花，在地上用大木頭來回均勻的按壓（用大木頭來回均勻的按壓即可以把花蕾壓實也可以保持花蕾的完整性）。然后密封，封箱，放入干燥通風儲藏室，存放半年后取出，按質量5%的比例混入綠茶，攪拌均勻，再封箱壓實，再放入干燥通風儲藏室貯藏，此時所得產品既為金銀花茶。

?本發明的有益方面是：最大限度保留金銀花加工后的天然有限成份，而且成本低、操作簡易。?

說明附圖

如圖1所示為曬席上曬干金銀花簡易示意圖；

圖中1為金銀花，2為曬席。

具體實施方式

1、采摘，在金銀花花蕾開始變白到整個花蕾變白未開之前采摘（因未開放時產量、質量、綠原酸含量最高）。應選晴天上午?（露水干后）?進行，?按先外后內、?先下后上的順序，?分期分批將成熟未開花蕾從花序基部采下。摘下來的花蕾要盛保證透氣通光的容器中攤開，放置時間不能超過小時個鐘并不隨意翻動。

2、曬干，金銀花采回來之后，要馬上攤開在用竹編或木編的曬席上，厚度不超過2CM,當日曬干，如不干則在第二天再曬。干后放入干燥室內，然后再攤開，以厚度不超過3CM為宜，利用紫外線照射半天，在保留原成分的同時，起到殺菌延長保存時間的作用。

3、成品儲存，用紫外線照射過金銀花，在地上用大木頭來回均勻的按壓（用大木頭來回均勻的按壓即可以把花蕾壓實也可以保持花蕾的完整性）。然后密封，封箱，放入干燥通風儲藏室，存放半年后取出，按質量5%的比例混入綠茶，攪拌均勻，再封箱壓實，再放入干燥通風儲藏室貯藏，此時所得產品既為金銀花茶。