[發(fā)明專利]一種八寶飯

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410011858.8
• 申請日: 2014-01-11
• 公開（公告）號: CN103766729A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 許偉
• 申請（專利權(quán)）人: 許偉
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/09;A23L1/212;A23L1/311
• 代理公司: 安徽省蚌埠博源專利商標(biāo)事務(wù)所 34113
• 代理人: 朱恒蘭

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別涉一種八寶飯。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的八寶飯是用豬油、白糖、紅豆沙、葡萄干、山楂醬、蜜紅豆、京糕制成的。隨著人們生活水平的提高，傳統(tǒng)的八寶飯?zhí)^油膩、糖分太過高。滿足不了人們對健康飲食、營養(yǎng)合理搭配的需求。

發(fā)明的內(nèi)容：

??本發(fā)明的目的就是為了克服現(xiàn)有八寶飯油膩、糖分高、營養(yǎng)搭配不合理的缺陷而提供的一種八寶飯。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種八寶飯，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：植物油5-10、元貞糖4-8、豬肉15-30、生菜10-20、胡蘿卜5-15、菠蘿10-20、糯米100-200、花生10-20、蓮子10-20、薏米10-20、桂圓5-15。

在上述方案的基礎(chǔ)上，可以有以下進(jìn)一步技術(shù)方案：所述的八寶飯其中各個原料的用量為：植物油5、元貞糖6、豬肉20、生菜10、胡蘿卜10、菠蘿20、糯米200、花生15、蓮子10、薏米15、桂圓5。

所述的八寶飯還可以添加枸杞子、人參。

本發(fā)明的具有制作簡單、味道好、不油膩、營養(yǎng)搭配均衡、營養(yǎng)價值高、成本廉價等優(yōu)點(diǎn)。

具體實(shí)施方式一：

一種八寶飯，其特征在于是按照以下重量配比的原料制成：植物油5-10克、元貞糖4-8克、豬肉15-30克、生菜10-20克、胡蘿卜5-15克、菠蘿10-20克、糯米100-200克、花生10-20克、蓮子10-20克、薏米10-20克、桂圓5-15克。

營養(yǎng)米線的制作方法分為以下幾個步驟：

步驟一：取植物油5克、元貞糖6克、豬肉20克、生菜10克、胡蘿卜10克、菠蘿20克、糯米200克、花生15克、蓮子10克、薏米15克、桂圓5克，洗凈并備好。

步驟二：將洗凈的糯米浸泡四個小時，然后將侵泡好的糯米放入蒸鍋加入適量的水，上鍋蒸熟，大約用三十分鐘。

步驟三：將上述備好的植物油、元貞糖、豬肉、生菜、胡蘿卜、菠蘿、糯米、花生、蓮子、薏米、桂圓混合均勻放入碗中，然后把蒸好的糯米加入碗中把碗里的原料壓緊、壓平。最后，將碗中的糯米和其它原材料放入蒸鍋中大火蒸煮15分鐘，取出即可食用。