[發明專利]提取沙棘果油的酶法-超臨界CO2萃取聯用方法

有效

• 申請號: 201410009702.6
• 申請日: 2014-01-09
• 公開（公告）號: CN103695152A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 廖梅生
• 申請（專利權）人: 長沙市博泰生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/00
• 分類號: C11B1/00;C11B1/10;C11B1/04
• 代理公司: 北京聿宏知識產權代理有限公司 11372
• 代理人: 吳大建;鄭雋

技術領域

本發明涉及沙棘果的深加工技術領域，特別地，涉及一種酶法-超臨界CO₂萃取聯用提取沙棘果油的方法。

背景技術

沙棘中含有7種以上的黃酮類化合物，主要為異鼠李素、槲皮素、異鼠李素-3-β-D葡萄糖苷、異鼠李素-3-β-蕓香苷、兒茶素、山奈酚及楊梅酮等。沙棘果實中的黃酮含量為309～945mg/100g，而葉中黃酮的含量高于果實，為310～1238mg/100g。沙棘果實中的黃酮類具有增強人體的耐受性、減少毛細血管的滲透性，對心絞痛及心功能有改善作用，對血液中的膽固醇、甘油三醋有明顯的降低作用，對血垢、陳血細胞、血液中的垃圾有顯著的凈化作用。

沙棘果油是以沙棘全果為原料，經CO₂超臨界萃取的一種純天然營養植物精油，具有沙棘果實特有的芳香氣味。沙棘果油中的油酸和亞油酸含量高達85%，豐富的不飽和脂肪酸可增強人體免疫力,抵抗急慢性放射性損傷,具有明顯的抗癌活性及抗腫瘤作用,并具有抗炎生肌、止痛止血、愈合再生的功用。

因此，沙棘果油作為一種藥品、保健品的重要原料，供不應求。

發明內容

本發明目的在于提供一種提取沙棘果油的酶法-超臨界CO₂萃取聯用方法，以高效、衛生地提取沙棘果油。

為實現上述目的，本發明提供了一種提取沙棘果油的酶法-超臨界CO₂萃取聯用方法，其特征在于，包括以下步驟:

A、剪切離心：將沙棘鮮果榨汁后，剪切20-40分鐘，轉速為3500～4500轉/分鐘；將果汁升溫至45-55℃加入0.5‰～1‰果膠酶，攪拌并保溫4-5小時；離心機常溫分離，轉速6000～8000轉/分鐘，分離時間6-10分鐘；收集離心管內的上層漂浮物；

B、干燥：將收集的上層漂浮物真空微波干燥至水分低于20%，溫度50-60℃；

C、超臨界CO₂萃取：萃取壓力為20～30MPa，萃取溫度35～70℃；分離壓力為0～6MPa，分離溫度為室溫至60℃，CO₂流量為10～45L/h；萃取時間為1～5h；

D、分離：在萃取釜后接入分離柱，帶有沙棘果油的超臨界流體從分離柱底部進入，從頂部離開進入分離釜；分離柱壓力為8～15MPa，溫度為35～50℃，自下而上溫度逐漸升高；沙棘果油從分離柱底部流出。

優選地，在步驟B中，上層漂浮物在負壓0.06-0.09MPa環境下真空干燥5-8小時。

優選地，步驟B中，干燥后的漂浮物水分含量為14-17%。

優選地，CO₂流量為15～35L/h。

本發明具有以下有益效果：

本發明使用單一果膠酶進行酶解，操作方法簡單易掌握，易于大規模生產。同時采用高速剪切機剪切果肉汁使其中的大顆粒經剪切、破碎，變成粒徑更小的果肉顆粒，增大與果膠酶的接觸面積，易于果膠酶進行酶解處理，提高效率。

在干燥步驟中采用真空微波干燥，控制溫度在50-60℃，溫度過低干燥時間長，不利于生產。而溫度過高，沙棘果油中的維生素E會被高溫氧化。因此，本發明制備得到的沙棘果油維生素E含量高于業內平均水平。

若只用酶法處理沙棘果，通過離心分離之后得到的沙棘果油是毛油，外觀成乳化狀態，達不到外觀透明均一的目的，不能直接用于深加工；直接使用CO₂萃取的話，原料處理量太大，成本高。因此，本發明采用先酶法后CO₂萃取的目的是先用酶法將沙棘果油富集，然后再通過CO₂萃取直接得到透明均一外觀的沙棘果油。采用超臨界CO₂方法提取得到的沙棘果油，色澤澄清，透明均一，可以省去精制的步驟，直接在醫藥、化妝品領域使用。

本發明不涉及有毒、有味的有機溶劑的使用，提取工藝成本低廉，具有很高的使用價值。

除了上面所描述的目的、特征和優點之外，本發明還有其它的目的、特征和優點。下面將參照圖，對本發明作進一步詳細的說明。

附圖說明

構成本申請的一部分的附圖用來提供對本發明的進一步理解，本發明的示意性實施例及其說明用于解釋本發明，并不構成對本發明的不當限定。在附圖中：

圖1是本發明優選實施例的流程示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本發明的實施例進行詳細說明，但是本發明可以根據權利要求限定和覆蓋的多種不同方式實施。