[發明專利]一種木瓜蛋白酶制劑及固定化方法有效
| 申請號： | 201410009414.0 | 申請日： | 2014-01-08 |
| 公開（公告）號： | CN103756990A | 公開（公告）日： | 2014-04-30 |
| 發明（設計）人： | 婁文勇;宗敏華;曹詩林;黃宇美 | 申請（專利權）人： | 華南理工大學 |
| 主分類號： | C12N11/12 | 分類號： | C12N11/12;C12N11/08 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245 | 代理人： | 宮愛鵬 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 木瓜蛋白酶 制劑 固定 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種木瓜蛋白酶固定化方法，其特征在于，包括如下步驟：
（1）將纖維素納米晶基材分散在pH為5-9的緩沖溶液中，配置成基材溶液；
（2）將（1）中所得的基材溶液與木瓜蛋白酶溶液或木瓜蛋白酶漿狀物混合，在0-35℃振蕩混合1-60min，得到混合懸濁液；
（3）將（2）所得的混合懸濁液與聚丙烯酰胺溶液混合，震蕩1-60min；
（4）將（3）中所得的固定化木瓜蛋白酶洗滌后冷凍干燥即可。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟（1）中的纖維素納米晶基材為將纖維素材料通過硫酸水解所得到纖維素納米晶體。
3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述聚丙烯酰胺與木瓜蛋白酶的質量比為0.11～2。
4.根據權利要求1或2或3所述的方法，其特征在于，所述木瓜蛋白酶與基材的質量比為1:（10-100）。
5.根據權利要求1或2或3所述的方法，其特征在于，所述步驟（2）、（3）中震蕩速率為100-500rpm。
6.根據權利要求1或2或3所述的方法，其特征在于，所述步驟（2）中木瓜蛋白酶包括木瓜蛋白酶酶粉、胞外產木瓜蛋白酶或細胞破壁后含木瓜蛋白酶的發酵液。
7.根據權利要求1或2或3所述的方法，其特征在于，所述纖維素材料為微晶纖維素、纖維素纖維和棉花中的一種或兩種以上。
8.根據權利要求1～7任意一項方法制備的木瓜蛋白酶制劑。
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