[發明專利]一種食物處理器

有效

• 申請號: 201410005535.8
• 申請日: 2014-01-02
• 公開（公告）號: CN103690068A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 方志華
• 申請（專利權）人: 杭州廚意科技有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種食物處理器。

背景技術

隨著生活中需要處理的食物種類越來越多，市場對食物處理器的功能要求越來越高，這就要求攪拌器的輸出端(一般是刀片、刀盤、攪拌棒、攪拌片等具有切或攪拌功能的運動部件)的工作轉速在更大的范圍內可調。例如，在用刀片切碎／研磨時一般需要刀片的轉速在一萬轉／分鐘左右或者更高；在用刀盤切絲或者切片時則需要轉速在幾百到一兩千轉／分鐘；而在用攪拌棒揉面或者做湯時，則要求轉速在幾十到一兩百轉／分鐘。目前市場上的產品可以大致分為三種：第一種是有電機直接驅動工作部件，這樣其傳動比為1∶1；第二種是工作部件由電機通過齒輪或皮帶等來驅動，其傳動比是單一固定的；第三種是在電機和工作部件之間設置兩組或兩組以上不同傳動比的傳動機構，每組傳動機構都有其固定的輸出端，通過更換不同的附件來和不同的輸出端配合，以實現傳動比的改變。

對食物處理器的兩個極端工作狀態進行分析可以發現，在切碎／研磨時要求工作部件有非常高的轉速，一般需要刀片的轉速在一萬轉／分鐘左右或者更高，但是此時對刀片的扭力要求則很低，即使電機不經過任何傳動部件減速(增大輸出扭力)，也能很好的實現切碎／研磨工作。但是在揉面時，就需要輸出端有非常大的扭力，而轉速卻只需要幾十轉每分鐘就足夠了。一般料理機因為無法達到所需要的扭力，根本無法實現揉面功能，如果用戶拿這樣的機器來揉面，通常會使電機溫度迅速升高燒壞機器，如果機器的自動保護裝置設計不足，可能會出現冒煙和火花甚至起火。而低速的料理機往往又只能進行揉面這一類需要低轉速的工作，無法完成切碎或者研磨一類的工作。

現有的產品一般有固定的傳動比，通過調節電機的轉速來實現輸出端的工作轉速，一些中高端產品還會增加對馬達轉速的閉環控制電路從而更精確地將轉速控制在所需范圍，而馬達轉速的調節實際上是對其輸入電壓的調節。眾所周知，通常食物處理器所使用的電機(多為串勵電機或直流電機)其設計轉速都在幾千到上萬轉／分鐘，在需要低轉速的時候，需要將電機的輸入電壓調低，這樣勢必會使馬達的輸出扭力大大降低。目前市場上常用的電機根本無法在幾十轉每分鐘的速度下穩定的工作，即使使用閉環控制電路，也無法讓電機在如此低的轉速下還有穩定足夠的扭力輸出。所以這種固定傳動比的產品都是顧此失彼，很難做到高低轉速的工作兩全其美。

目前市場上較為先進的是上述例子中的第三種產品，但是這種產品存在的嚴重不足就是需要更換不同的附件才能實現傳動比的改變，而用戶在使用過程中更換機器附件是很麻煩的事情。比如某食譜先將食材高速切碎，在低速攪拌加熱，用戶需要將攪拌杯類似工作容器中的食物清空才能更換附件，然后再將剛才切碎的食材重新裝回容器。

發明內容

本發明的目的是提供一種食物處理器，可根據不同功能的需要改變傳動比，兼顧低轉速大扭力和高轉速小扭力兩個工作狀態。

本發明為解決其技術問題所采用的技術方案是，

一種食物處理器，包括機殼、攪拌杯、驅動電機以及攪拌刀，驅動電機位于機殼中，攪拌刀位于攪拌杯中，驅動電機與攪拌刀相連，由驅動電機帶動攪拌刀在攪拌杯中運行，還包括變速箱與換擋機構，變速箱設于驅動電機與攪拌刀之間，驅動電機通過變速箱帶動攪拌刀運行，換擋機構與變速箱相連，通過換擋機構調整變速箱的傳動比；

變速箱包括殼體，該殼體內側具有固定齒圈，殼體中設有行星架、行星輪、太陽輪以及滑動齒圈，行星輪設于行星架上，太陽輪上具有一級齒輪、二級齒輪，一級齒輪與行星輪適配，二級齒輪與滑動齒圈的內齒適配，滑動齒圈的外齒與殼體的固定齒圈適配；

換擋機構包括換擋撥叉與換擋臂，換擋撥叉設于殼體內，并且可在殼體中軸向移動，換擋撥叉上具有凸塊，換擋臂中具有導向槽，凸塊伸入導向槽中，使換擋臂帶動換擋撥叉移動，換擋撥叉與滑動齒圈分別設有卡接結構，由換擋撥叉帶動滑動齒圈移動，使滑動齒圈的內齒與太陽輪的二級齒輪嚙合，或者使滑動齒圈的外齒與殼體的固定齒圈嚙合；

在發明的一個實施例中，太陽輪與驅動電機同軸連接，由驅動電機的動力輸出軸帶動太陽輪轉動；

在發明的另一個實施例中，太陽輪上具有同步帶輪，同步帶輪與驅動電機之間設有傳動皮帶或傳動齒輪，驅動電機通過傳動皮帶或傳動齒輪帶動太陽輪轉動；

換擋機構還包括檔位檢測開關，換擋臂末端與檔位檢測開關接觸，檔位檢測開關與控制器相連，由檔位檢測開關向控制器輸送換擋臂的檔位信息。