[發明專利]充氣注模成型寵物咀嚼物

有效

• 申請號: 201380066974.3
• 申請日: 2013-10-22
• 公開（公告）號: CN104955342B
• 公開（公告）日: 2020-11-10
• 發明（設計）人: M·埃利奧特;C·A·塞佩達;R·B·賴澤
• 申請（專利權）人: 馬斯公司
• 主分類號: A23K50/40
• 分類號: A23K50/40;A23K20/147;A23K20/105;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/179;A23K20/163;A23K20/10;A01K15/02
• 代理公司: 北京市路盛律師事務所 11326
• 代理人: 李宓

公開了在制備期間由超臨界流體充氣的寵物零食和咀嚼物。該充氣處理導致寵物零食和咀嚼物與未經類似充氣的類似組成的零食相比具有較低的密度和增強的口腔護理性質。

本申請涉及并要求2012年10月22日申請的美國臨時專利申請61/716,913號的優先權，將該申請整體并入本文作為參考。所有這些申請都是本申請人擁有的。

技術領域

本發明總體上涉及可食用寵物咀嚼物及其制備和使用方法。更特別地，本發明涉及具有包括氣泡的結構的可食用寵物咀嚼物。更特別地，本發明涉及營養的可食用寵物咀嚼物或零食。仍然更特別地，本發明涉及充氣的(或發泡的)營養的可食用寵物咀嚼物或零食。更特別地，本發明涉及如上所述的零食或咀嚼物，其中該咀嚼物或零食有利于減重或體重控制性質。在一些實施方案中，該零食的充氣或發泡是在擠出或注模成型之前、期間或之后進行的。

發明內容

本發明總體上提供充氣的(或發泡的，因為這些術語可互換使用)寵物咀嚼物組合物，包括15wt％至90wt％的蛋白質、5wt％至25wt％的甘油、5wt％至25wt％的水和超臨界流體，該超臨界流體的量足以在該超臨界流體轉變為氣體時占該組合物的總體積的5％至55％。在一些優選形式中，該組合物進一步包括不超過40wt％的增塑劑。在其他優選形式中，該組合物進一步包括0.05wt％至27.55wt％的附加成分，該附加成分選自風味增強劑、脂肪、維生素、礦物質、著色劑、防腐劑及它們的組合。由該超臨界流體轉變而成的氣體優選在該組合物中產生氣泡。通常這種氣泡具有0.05μm至200μm的平均直徑。在優選形式中，該氣泡具有大于2×10⁴個氣泡/cc的密度。優選地，該氣泡在整個組合物中基本均勻分布。然而，在可替代的實施方案中，該氣泡能夠在該組合物內不均勻分布。在這種情況中，該氣泡可以在一個區域中比在另一個區域中更加密集，且該組合物的密度將會改變。在優選形式中，該氣泡的分布將是有意安排的。

優選地，本發明的咀嚼物或零食的表面粗糙度大于其中不具有超臨界流體的寵物咀嚼物的表面粗糙度。本發明的寵物咀嚼物的Ra(μm)值優選為約4至15。

本發明的寵物咀嚼物的平均摩擦系數優選為約0.136±0.001到0.235±0.049。

優選地，使用維氏(Vickers)分析得出的該零食的硬度在約0.003至0.02范圍內。

本發明的包括超臨界流體的產品的抗拉強度優選具有不包括超臨界流體的寵物咀嚼物的抗拉強度的約15％至50％。優選地，包括超臨界流體的寵物咀嚼物與不包括超臨界流體的寵物咀嚼物相比，最大距離與最大力之比為約6:1至8:1。

本發明還提供用于制備依照本發明的組合物的新穎方法。該組合物優選注模成型或擠出以由該組合物制備最終的寵物咀嚼物或零食。在一些優選形式中，當使用注模成型時，超臨界流體在注模成型處理期間接觸該組合物。在一些優選的注模成型處理中，在注模成型處理之前擠出該組合物。在一些形式中，在該擠出處理期間并在該注模成型處理之前將該超臨界流體添加到該組合物中。在擠出該組合物以制備最終的寵物咀嚼物產品時，該超臨界流體在該擠出處理期間接觸該組合物。

附圖說明

圖1是依照本發明的寵物咀嚼物的示例制備方法的示意圖；

圖2是依照本發明的寵物咀嚼物產品的示例制備方法的另一示意圖；

圖3是依照本發明的寵物咀嚼物產品的示例制備方法的另一示意圖；

圖4是可以用于制備依照本發明的寵物咀嚼物產品的注模成型處理的示意圖；

圖5是本發明的特別優選的寵物咀嚼物的示意圖；

圖6是顯示1立方厘米樣品尺寸的依照本發明的寵物咀嚼物產品的單元尺寸分布的圖表；

圖7是顯示對照樣品和本發明的零食的一種實施方案的平均力/距離曲線的圖表；