[發(fā)明專利]寵物食品的制造方法和寵物食品

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201380065902.7
• 申請(qǐng)日: 2013-12-19
• 公開（公告）號(hào): CN104883899A
• 公開（公告）日: 2015-09-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 內(nèi)井沙耶香;池田剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 尤妮佳股份有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利商標(biāo)事務(wù)所 11038
• 代理人: 吳宗頤

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及寵物食品的制造方法和寵物食品。更詳細(xì)地，涉及提高寵物的咬食(有時(shí)也稱為“嗜好性”)的寵物食品和寵物食品的制造方法。

本申請(qǐng)主張2012年12月19日在日本申請(qǐng)的特愿2012-277502號(hào)的優(yōu)先權(quán)，在此引用其內(nèi)容。

背景技術(shù)

專利文獻(xiàn)1公開了以下的寵物食品的制造方法：對(duì)配合有考慮營(yíng)養(yǎng)平衡的原材料的寵物食品組合物進(jìn)行造粒，將其干燥，使水分在10％以下，在180℃左右加熱處理，實(shí)施造粒物的油涂布，然后進(jìn)一步對(duì)油涂布后的造粒物涂布呈現(xiàn)各種風(fēng)味的添加劑。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)1：日本專利第2629003號(hào)公報(bào)

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明要解決的問題

專利文獻(xiàn)1的寵物食品是所謂的干燥型，由于加熱，水分含量下降，食感也發(fā)生變化，因此存在寵物的咬食不良等問題。

本發(fā)明正是鑒于上述情況完成的，本發(fā)明的課題是，提供寵物的咬食優(yōu)良，寵物喜愛、香味更顯現(xiàn)的寵物食品的制造方法、及由該制造方法制造的寵物食品。予以說明，作為寵物，例如可舉出貓和狗，其中優(yōu)選狗。

本申請(qǐng)中，“咬食”是指寵物對(duì)寵物食品顯示出的嗜好性。即，以向?qū)櫸锿瑫r(shí)賦予至少2種作為比較對(duì)照的寵物食品時(shí)，該寵物任意選擇的寵物食品的被選擇率來表示。

具體的評(píng)價(jià)方法記載于后述的實(shí)施例中。

解決課題的手段

(1)寵物食品的制造方法，其特征在于，從原材料的混合物造粒成食品顆粒，焙燒上述食品顆粒，向得到的食品顆粒中添加水分。

(2)上述(1)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，上述添加水分后得到的食品顆粒的水分含量為6～12重量％。

(3)上述(1)或(2)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，供給到上述焙燒的食品顆粒的水分含量為6～12重量％。

(4)上述(1)～(3)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，使上述混合物中含有還原糖和氨基酸。

(5)上述(1)～(4)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，使用遠(yuǎn)紅外線進(jìn)行上述焙燒。

(6)上述(1)～(5)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，造粒成最短徑和最長(zhǎng)徑均為3mm～30mm大小的食品顆粒。

(7)上述(1)～(6)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，在焙燒前，對(duì)造粒成的上述食品顆粒通過100～150℃的熱風(fēng)干燥。

(8)上述(1)～(7)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，上述添加水分后，用油脂涂布食品顆粒。

(9)寵物食品，由上述(1)～(8)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法制造。

以下示出本發(fā)明的另一個(gè)方面。

(1)寵物食品的制造方法，包括：

對(duì)原材料的混合物進(jìn)行造粒，形成食品顆粒，

對(duì)上述食品顆粒進(jìn)行焙燒，和

向由上述焙燒得到的食品顆粒中添加水分。

(2)上述(1)所述的寵物食品的制造方法，其中，上述添加水分后得到的食品顆粒的水分含量相對(duì)于食品顆粒的總重量為6～12重量％。

(3)上述(1)或(2)所述的寵物食品的制造方法，供給到上述焙燒的食品顆粒的水分含量相對(duì)于食品顆粒的總重量為6～12重量％。

(4)上述(1)～(3)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，上述原材料的混合物含有還原糖和氨基酸。

(5)上述(1)～(4)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，照射遠(yuǎn)紅外線，進(jìn)行上述焙燒。

(6)上述(1)～(5)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，其特征在于，造粒成最短徑和最長(zhǎng)徑為3mm～30mm大小的食品顆粒。

(7)上述(1)～(6)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，還包括在焙燒前，對(duì)上述造粒成的食品顆粒通過100～150℃的熱風(fēng)干燥。

(8)上述(1)～(7)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法，還包括上述添加水分后，用油脂涂布食品顆粒。

(9)寵物食品，由上述(1)～(8)任一項(xiàng)所述的寵物食品的制造方法制造。

發(fā)明效果

根據(jù)本發(fā)明的寵物食品的制造方法，能夠制造寵物的咬食良好、寵物喜愛、香味比以往的寵物食品更優(yōu)異的寵物食品。

附圖說明

圖1是示出本發(fā)明制造方法的焙燒工序的一例的模式圖。

具體實(shí)施方式

《寵物食品的制造方法》