[發(fā)明專(zhuān)利]動(dòng)物雙歧桿菌動(dòng)物亞種菌株

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201380065461.0
• 申請(qǐng)日: 2013-12-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105025907B
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-05-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 索菲·勒格蘭-拉斯波;詹弗蘭科·格龍波內(nèi);桑德蘭·卡普羅尼耶;塔瑪拉·什莫克維納;瑪麗-克里斯蒂娜·德吉弗里;比里亞納·萊西奇;米歇爾·伊諾恩利斯特
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 熱爾韋·達(dá)諾尼公司
• 主分類(lèi)號(hào): C12N1/20
• 分類(lèi)號(hào): C12N1/20;A61K35/745;A23C9/12;C12R1/01
• 代理公司: 隆天知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 72003
• 代理人: 吳小瑛;王芝艷

本發(fā)明涉及一種新的動(dòng)物雙歧桿菌動(dòng)物亞種菌株，其尤其能夠改善腸神經(jīng)系統(tǒng)的功能，以及包括所述新的菌株的組合物。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種新的動(dòng)物雙歧桿菌動(dòng)物亞種(Bifidobacterium animalisssp.animalis)菌株。此菌株尤其能夠通過(guò)增加腸神經(jīng)系統(tǒng)(ENS)的血管活性腸肽(VIP)水平來(lái)改善腸神經(jīng)系統(tǒng)的功能，以例如促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)性或屏障完整性的功能。因此，此菌株可用于預(yù)防和/或減輕胃腸不適或胃腸疾病。

背景技術(shù)

腸神經(jīng)系統(tǒng)(ENS)是整合的神經(jīng)系統(tǒng)，其沿腸道形成2個(gè)主要的具有功能特異性作用的神經(jīng)叢(Furness,J.Auton.Nerv.Syst.,81(1-3):87-96,2000)。位于縱肌和環(huán)狀肌之間的腸肌叢包含主要參與控制胃腸(GI)運(yùn)動(dòng)性的神經(jīng)元。位于環(huán)狀肌和粘膜之間的黏膜下神經(jīng)叢包含主要參與控制腸上皮屏障(IEB)功能的神經(jīng)元。腸神經(jīng)元通過(guò)釋放作用于腸神經(jīng)元支配的靶細(xì)胞的神經(jīng)介質(zhì)來(lái)控制GI功能。

對(duì)于消化系統(tǒng)，神經(jīng)介質(zhì)VIP誘導(dǎo)平滑肌松弛(低級(jí)食管括約肌、胃和膽囊)、刺激水分泌至胰液和膽汁中，并使得抑制胃酸分泌和自腸腔中的吸收。其在腸道中的作用是極大地刺激了水和電解質(zhì)的分泌，以及擴(kuò)張腸平滑肌、擴(kuò)張周邊血管、刺激胰碳酸氫鹽的分泌并抑制由胃泌素刺激的胃酸分泌。這些影響共同作用以增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)性。因此，增加VIP有益地改善了胃腸道肌肉的松弛。

腸上皮屏障由極化的特異化細(xì)胞的連續(xù)單層構(gòu)成，特異化細(xì)胞通過(guò)控制屏障滲透性以及上皮細(xì)胞極性的緊密的連接相關(guān)蛋白如緊密連接蛋白-1(ZO-1)而聚在一起。體外和體內(nèi)的研究表明，益生菌可以通過(guò)調(diào)節(jié)ZO-1來(lái)影響上皮抵抗力并降低滲透性(Eun等人,APMIS,119(1):49-56,2011；Miyauchi等人,J.Dairy Sci.,92(6):2400-8,2009)。由ENS合成的神經(jīng)介質(zhì)也參與了腸道滲透性調(diào)節(jié)(等人,Am.J.Physiol.Gastrointest.Liver Physiol.,275:G95-103,1998；Hayden等人,Am.J.Physiol.Regul.Integr.Comp.Physiol.,278:R1589-94,2000；Neunlist等人,Am.J.Physiol.Gastrointest.Liver Physiol.,285(5):G1028-36,2003)。例如，在由新生兒母體分離所誘導(dǎo)的結(jié)腸中的增強(qiáng)的乙酰膽堿的神經(jīng)元合成導(dǎo)致了大鼠中上皮細(xì)胞旁滲透性的增加(Gareau等人,Am.J.Physiol.Gastrointest.Liver Physiol.,293:G198-203,2007)。相比之下，由粘膜下神經(jīng)元所釋放的血管活性腸肽(VIP)通過(guò)調(diào)節(jié)緊密連接蛋白ZO-1在腸上皮細(xì)胞中的表達(dá)增加了IEB的抵抗力(Neunlist等人,J.Intern.Med.,263(6):577-83,2008)進(jìn)一步增強(qiáng)VIP在調(diào)節(jié)屏障功能中的作用的最近研究表明VIP增加了在小鼠的由鼠類(lèi)檸檬酸桿菌(Citrobacter rodentium)誘導(dǎo)的結(jié)腸炎中的屏障抵抗力(Conlin等人,Am.J.Physiol.Gastrointest.Liver Physiol.,297(4):G735-50,2009)。

數(shù)項(xiàng)研究測(cè)量了一些益生菌對(duì)ENS神經(jīng)介質(zhì)(包括VIP)的作用。Kamm等人(Neurogastrointest.Motil.,16:53-60,2004)公開(kāi)了布拉氏酵母菌(Saccharomycesboulardii)對(duì)減少鈣結(jié)合蛋白-28k(CALB)的作用，而對(duì)豬空腸的其它神經(jīng)元標(biāo)記物(ChAT、VIP、SP、NF-160等)沒(méi)有作用。Metugriachuk等人(Rejuvenation Res.,9:342-345,2006)公開(kāi)了在年老的Wistar大鼠的小腸和大腸的運(yùn)動(dòng)性上的共生制備顯著地增加了小腸和結(jié)腸的肌電活性，并導(dǎo)致VIP的mRNA表達(dá)增加，但對(duì)VIP濃度沒(méi)有顯著的作用。

已知細(xì)菌菌株可提供與健康相關(guān)的益處。這樣的菌株通常被稱(chēng)為益生菌，并用于食品。需要新的可以引入到食品中且具有改良的與健康相關(guān)的益處和/或其它益處如感官性質(zhì)和/或可加工性的菌株。