[發明專利]用于生產離散固體擠出顆粒的方法

在審

• 申請號: 201380061322.0
• 申請日: 2013-11-27
• 公開（公告）號: CN104812909A
• 公開（公告）日: 2015-07-29
• 發明（設計）人: 亞歷山大·泰勒奇
• 申請（專利權）人: 帝斯曼知識產權資產管理有限公司
• 主分類號: C12P23/00
• 分類號: C12P23/00;C07C403/00;B01J2/00;A23L1/30;A23L1/00;A23L1/275;A23P1/12;A61K31/00;A61K31/015;A61K35/00
• 代理公司: 北京東方億思知識產權代理有限責任公司 11258
• 代理人: 肖善強

1.生產離散固體擠出顆粒的方法，其中在第一步驟中通過擠出生產包含水包固體親脂活性物分散體小滴的擠出物，其中所述分散體包含至少一種類胡蘿卜素和至少一種乳化保護膠體和水，

以及在擠出之后，所述擠出物被進一步形成離散固體擠出顆粒。

2.根據權利要求1的方法，其中在擠出機中進行分散過程。

3.根據權利要求1或2的方法，其中所述擠出物通過切割和干燥被進一步形成離散固體顆粒。

4.根據權利要求3的方法，其中能夠在切割之前、切割期間或切割之后以及它們的任意組合(順序)中進行干燥。

5.根據權利要求1或2的方法，其中所述擠出物通過滾圓方法被進一步形成所述離散固體擠出顆粒。

6.根據在前權利要求中任一項的方法，其中所述類胡蘿卜素選自α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、8'-阿樸-β-胡蘿卜素醛、8'-阿樸-β-胡蘿卜素酸酯例如乙酯、角黃素、蝦青素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃素和藏紅花酸。

7.根據在前權利要求中任一項的方法，其中所述類胡蘿卜素是β-胡蘿卜素。

8.根據在前權利要求中任一項的方法，其中所述乳化保護膠體選自改性(食物)淀粉、抗壞血酸棕櫚酸酯、果膠、藻酸鹽、卡拉膠、紅藻膠、糊精衍生物、纖維素和纖維素衍生物(例如乙酸纖維素、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素)、木質素磺酸鹽、多糖膠(例如阿拉伯膠、亞麻子膠、茄替膠、羅望子膠和阿拉伯半乳聚糖)、明膠(牛、魚、豬肉、家禽)、植物蛋白(例如豌豆、大豆、蓖麻子、棉花、土豆、甘薯、木薯、油菜籽、向日葵、芝麻、亞麻子、紅花、扁豆、堅果、小麥、水稻、玉米、大麥、黑麥、燕麥、羽扇豆和高粱)、動物蛋白包括乳或乳清蛋白、卵磷脂、脂肪酸聚甘油酯、脂肪酸單甘油酯、脂肪酸雙甘油酯、山梨聚糖酯、PG酯和糖酯(及其衍生物)。

9.根據在前權利要求中任一項的方法，其中基于所述分散體的總重量，使用0.5wt.-％至50wt.-％，優選地1wt.-％至45wt.-％的至少一種類胡蘿卜素。

10.根據在前權利要求中任一項的方法，其中基于所述分散體的總重量，使用5wt.-％至80wt.-％，優選地8wt.-％至80wt.-％，更優選地10wt.-％至80wt.-％的至少一種乳化保護膠體。

11.根據在前權利要求中任一項的方法，其中基于所述分散體的總重量，使用1wt.-％至90wt.-％的水。

12.根據在前權利要求1-10中任一項的方法，其中基于所述分散體的總重量，使用1wt.-％至80wt.-％的水。

13.根據在前權利要求中任一項的方法，其中基于所述分散體的總重量，使用1wt.-％至85wt.-％，優選地1wt.-％至80wt.-％的至少一種助劑。

14.根據權利要求13的方法，其中所述助劑選自抗氧化劑(例如抗壞血酸或其鹽、生育酚(合成的或天然的)；丁羥甲苯(BHT)；丁羥茴醚(BHA)；抗壞血酸棕櫚酸酯；沒食子酸丙酯；叔丁基羥基喹啉、乙氧喹啉和/或脂肪酸的抗壞血酸酯)；塑化劑(例如果糖、葡萄糖、丙三醇、甘露醇、轉化糖漿、山梨醇、蔗糖、木糖醇、丙二醇、檸檬酸酯、乳糖醇、赤蘚糖醇和麥芽糖醇)；穩定劑(例如凝膠形成劑如黃原膠、結冷膠)；濕潤劑(例如甘油、山梨醇、聚乙二醇)；染料；芳香劑；填充劑和緩沖劑。

15.根據在前權利要求中任一項的方法，其中首先加入所述乳化保護膠體(或乳化保護膠體的混合物)，然后加入水，再之后加入類胡蘿卜素。

16.根據在前權利要求中任一項的方法，其中擠出機內的溫度在20℃和220℃之間。

17.根據在前權利要求中任一項的方法，其中成分在擠出機中的總停留時間在1s和400s之間。