[發(fā)明專利]具有產麥芽糖特性的淀粉酶

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201380059512.9
• 申請日: 2013-11-15
• 公開（公告）號: CN104822829A
• 公開（公告）日: 2015-08-05
• 發(fā)明（設計）人: R·R·博特;華玲;錢蓁;C·L·賴夫;J·K·舍蒂;Z·唐;于哲永;B·張
• 申請（專利權）人: 丹尼斯科美國公司
• 主分類號: C12N9/28
• 分類號: C12N9/28;C12N9/26
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 史文靜;黃革生

1.一種分離的核酸，所述分離的核酸包含SEQ?ID?NO:1或SEQ?ID?NO:1的簡并變體的核苷酸序列。

2.一種分離的核酸，所述分離的核酸包含編碼由SEQ?ID?NO:3的氨基酸序列組成的多肽的序列。

3.一種分離的核酸，所述分離的核酸包含在嚴格條件下與雜交探針雜交的序列，所述雜交探針的所述核苷酸序列由SEQ?ID?NO:1或SEQ?ID?NO:1的互補序列組成。

4.一種分離的核酸，所述分離的核酸包含與SEQ?ID?NO:1至少66％、67％、68％、69％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.5％同一的序列。

5.根據權利要求4所述的分離的核酸，其中所述核酸編碼具有淀粉水解活性的多肽。

6.一種分離的核酸，所述分離的核酸包含編碼與SEQ?ID?NO:3至少66％、67％、68％、69％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.5％同一的多肽的序列，其中所述多肽具有淀粉水解活性。

7.一種分離的核酸，所述分離的核酸包含編碼包含以下的序列的多肽的序列：SEQ?ID?NO:3、或具有最多至50個保守氨基酸置換的SEQ?ID?NO:3，其中所述多肽具有淀粉水解活性。

8.一種純化的多肽，所述純化的多肽的氨基酸序列包含與SEQ?ID?NO:3至少66％、67％、68％、69％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.5％同一的序列。

9.一種純化的多肽，所述純化的多肽包含SEQ?ID?NO:3但是具有0至20個保守氨基酸置換的氨基酸序列。

10.一種表達載體，所述表達載體包含有效連接至表達控制序列的根據權利要求1-6中任一項所述的核酸序列。

11.一種培養(yǎng)細胞，所述培養(yǎng)細胞包含根據權利要求10所述的載體。

12.一種培養(yǎng)細胞，所述培養(yǎng)細胞包含有效連接至表達控制序列的根據權利要求1-6中任一項所述的核酸。

13.一種用根據權利要求10所述的載體轉染的培養(yǎng)細胞或所述細胞的子代，其中所述細胞表達所述核酸以形成多肽。

14.一種制備蛋白質的方法，所述方法包括在允許表達所述多肽的條件下培養(yǎng)根據權利要求11所述的細胞。

15.一種使用根據權利要求8或9中任一項所述的多肽的方法，所述方法包括在以下任一項中包括所述多肽：淀粉液化、淀粉糖化、紡織物退漿、造紙和紙漿工業(yè)中的淀粉改性、釀造、烘焙、用于食品工業(yè)的糖漿的生產、用于發(fā)酵工藝的原料的生產、動物飼料、以及在盤碟洗滌和/或衣物洗滌過程中除去含淀粉污垢和/或污漬。

16.一種包含根據權利要求8或9中任一項所述的多肽以及至少一種輔助酶的組合物，所述輔助酶選自植酸酶、蛋白酶、支鏈淀粉酶、β淀粉酶、異淀粉酶、不同的淀粉酶、α-葡糖苷酶、纖維素酶、木聚糖酶、半纖維素酶、β-葡糖苷酶、轉移酶、果膠酶、脂肪酶、角質酶、酯酶、膽堿氧化酶、過氧化物酶/氧化酶、果膠酸裂解酶、甘露聚糖酶、角質酶、漆酶、磷脂酶、溶血磷脂酶、酰基轉移酶、過水解酶、芳基酯酶、以及氧化還原酶。