[發明專利]香味和芳香配制物(I)

在審

• 申請號: 201380052170.8
• 申請日: 2013-10-07
• 公開（公告）號: CN104704095A
• 公開（公告）日: 2015-06-10
• 發明（設計）人: 拉斐爾·布瑪;約翰內斯·提斯楚米;邁克爾·格雷斯利
• 申請（專利權）人: 帝斯曼知識產權資產管理有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;A23L1/226;A61L9/01;A61Q13/00;C07C33/03;C07C43/178;C07C69/145;C11D3/50
• 代理公司: 北京東方億思知識產權代理有限責任公司 11258
• 代理人: 肖善強

本發明涉及特定有機化合物作為香味和芳香材料的用途。此外，本發明涉及新的特定有機化合物，以及包含至少一種特定有機化合物的香味和芳香配制物。

在香味和芳香行業中，一直需要并需求具有如下特征的化合物，該化合物會增強、修飾、改善或者以其他方式對氣味特征(odor?note)具有正面影響，因此會賦予香料商或其他人創造用于香水、古龍水、個人護理產品、家用產品或其他任何產品(其包含香味和芳香材料)的新香味的能力。

令人驚奇的是，發現了式(I)的化合物作為香味和芳香材料是非常有用的。

因此，本發明涉及式(I)的化合物作為香味和芳香材料的用途，

其中

R₁表示-CH₃(甲基)、CH₂CH₃(乙基)或-CH₂CH₂CH₃(正丙基)，并且

R₂表示-H(氫)或-OCH₃(甲氧基)，并且

R₃表示-OH(羥基)或-O(CO)CH₃(乙酰氧基)，并且

R₄表示-H(氫)或-CH₃(甲基)；

前提是如果R²表示氫并且R³表示羥基，則R¹不是甲基，并且另一個前提是如果R²和R⁴表示氫并且R³表示乙酰氧基，則R¹不是甲基。

優選的是選自由式(Ia)-(Ii)的化合物及其任意混合物組成的組的至少一種化合物作為香味和芳香材料的用途，

其中R₁、R₂、R₃和R₄具有如上所定義的含義。

在這些之中，甚至更優選的是式(Id)的化合物或式(Ii)的化合物或其任意混合物的用途。這些之中，最優選的是式(Id)的化合物的用途。

更優選的是選自由式(II)-(XII)的化合物(其中尤其優選的是式(VI)和(X)的化合物)及其任意混合物組成的組的至少一種化合物的用途，

最優選的是化合物(X)的用途。

可以使用式(I)的化合物本身或者將其與(I)的其他化合物或被公認為香味和芳香材料的其他化合物組合使用。

這種被公認為香味和芳香材料的其他化合物包括所有已知的帶氣味的分子，帶氣味的分子選自范圍廣泛的天然產物和目前能夠獲得的合成分子，例如精油、醇、醛和酮、醚和縮醛、酯和內酯、大環化合物和雜環化合物，和/或與通常與香料芳香配制物中帶氣味的物質結合使用的一種或多種成分或賦形劑(例如載體材料)和本領域中常用的其他輔助劑混合。

本發明的香味和芳香材料用于香味和芳香配制物中。這種香味和芳香配制物包含其他成分。根據本發明的香味和芳香配制物可以是任意形式。通常，其是固體、膠狀或液體(或者它們的組合)形式。其也可以是被包囊的形式(即被合適的基質材料包囊的液體配制物)。

因此，本發明還涉及香味和芳香配制物，其包含：

(i)至少一種式(I)的化合物

其中

R₁表示-CH₃、CH₂CH₃或-CH₂CH₂CH₃，并且

R₂表示-H或-OCH₃，并且

R₃表示-OH或-O(CO)CH₃，并且

R₄表示-H或-CH₃；

前提是如果R²表示氫并且R³表示羥基，則R¹不是甲基，并且

另一個前提是如果R²和R⁴表示氫并且R³表示乙酰氧基，則R¹不是甲基；

并且優選方式如上文所給出。