[發明專利]用于孕婦的具有有益葡萄糖和胰島素特征的營養組合物

無效

• 申請號: 201380048043.0
• 申請日: 2013-10-11
• 公開（公告）號: CN104717891A
• 公開（公告）日: 2015-06-17
• 發明（設計）人: N.德維爾;R.R.卡布雷拉;B.馬里亞奇;C.謝里;D.威爾利;J.M.L.佩洛薩;R.布倫伯格;T.馬策
• 申請（專利權）人: 雅培制藥有限公司
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/305;A23L1/308;A23L2/52;A23L2/66;A23L1/09;A23L1/29
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 周齊宏;彭昶

發明背景

發明領域。

本發明一般涉及營養組合物，更具體地營養粉，基本上半透明的可重構飲料和與其相關的各種方法。

發明背景描述

多種營養補充劑是當今可得的并且通常含有針對預期用戶的營養需要定制的蛋白質、碳水化合物、脂質、維生素和礦物質的混合物。營養補充劑以多種產品形式提供，包括即飲液體、可重構粉末、膠囊劑和丸劑等。在當今可得的許多營養補充劑中，針對孕婦定制的補充劑已變得特別熟知并通常用于提供有利于母親和胎兒的專門的營養補充劑。

已知補充劑為子宮內的胚胎提供益處。例如，二十二碳六烯酸(DHA)通常發現于母乳中并且因它的健康益處而被熟知。DHA是長鏈ω-3脂肪酸，其是兒童和成人的腦和眼睛發育所必需的，并與兒童的生長、學習能力以及神經和視覺發育相關。人類僅合成少量的DHA，因此通常希望從營養補充劑中獲得DHA。

孕婦在以不對她們的飲食或生活方式造成負面影響的方式獲得DHA和其他關鍵營養物中面臨很多障礙。孕婦可用的營養飲料很少，并且先前可用的飲料受到稠度和味道限制。針對孕婦的營養飲料通常以濃稠(thick)、混合飲料(shake)狀產品的形式提供。因此，形成包括適量的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質的適合于孕婦的液體產品先前要求：營養飲料以粘稠、混合飲料式產品的形式提供。

混合飲料產品是基本上不透明的并且具有通常大于約25厘泊(cps)的粘度。混合飲料產品的半透明性可使用Agtron色卡(Agtron?color?scale)(0-100)大于約30的分數來表征。更經常地，混合飲料產品在Agtron色卡上具有大于40的分數。相比之下，純凈水可通過在Agtron色卡上約0的分數來表征。

然而，粘稠的混合飲料產品具有很多缺點。尤其是，孕婦在懷孕期間味覺提高，因此混合飲料產品的白堊味和外觀可能令人反感或不快。此外，混合飲料產品通常蛋白質較低、脂肪較高，含有不期望量的卡路里，并且由于它們濃稠的外觀通常令人不快。此外，混合飲料受限于可使用的調味劑的類型，這限制了多種孕婦可用的味道。另外，混合飲料產品令人不快和不便在較暖的氣候下飲用。最后，許多可用于孕婦的營養補充劑是基于乳的，這對于遭受乳糖耐受不良的婦女是個問題。

相反，可重構粉末因試圖克服混合飲料產品的上述缺點而變得流行。尤其是，粉末產品使用本領域已知的方法形成并適于在食用前與水性液體例如水混合以形成營養飲料。然而，本領域已知的可重構粉末也具有很多缺點。例如，營養飲料產品的透明度問題先前阻礙了粉末制造商能夠提供孕婦需要的足量的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質。因此，現有技術的一些粉末制造商犧牲數量并在可重構粉末產品中包括不足量的蛋白質、脂質和營養物以形成孕婦發現吸引人的基本上半透明的產品。營養補充劑中的成分的數量和類型與營養補充劑的視覺外觀之間存在相關性。尤其是，營養補充劑中的蛋白質、DHA、營養物和其他來源的水平越高，補充劑越不透明、混濁和粘稠。

孕婦面對的另一障礙是妊娠糖尿病，其被定義為懷孕期間發生或識別的任何程度的葡萄糖耐受不良。根據世界衛生組織(World?Health?Organization)，全球超過3.46億人患有糖尿病。糖尿病可由胰島素(產生的控制血糖的激素)抵抗、胰島素太少或兩者引起。碳水化合物含有碳、氧和氫并且負責人體中的許多過程。許多食品和飲料中含有碳水化合物，該碳水化合物的食用直接影響血糖水平。尤其是，食用后碳水化合物使血糖水平升高。

在美國和全球范圍內，過去20年中青少年和成人的肥胖和葡萄糖耐受不良的流行迅速增加并繼續上升。肥胖傳統上基于身體脂肪的百分比來定義，或最近以來，基于身體質量指數或BMI來定義。BMI被定義為體重(千克)除以身高(米)的平方的比率。由于肥胖在所有年齡組中變得更加普遍，不可避免地，同樣超重和/或糖尿病的生育婦女的數量也將增加。已知懷孕的超重和肥胖婦女具有發展妊娠糖尿病的更大風險。母體高血糖可導致嬰兒體型和脂肪量增加并且此類嬰兒本身在以后的生活中(包括在青春期和成年期)容易發展肥胖和糖尿病。此外，研究表明，本身具有正常葡萄糖耐量的肥胖婦女生出的嬰兒比不肥胖的婦女生出的嬰兒具有更高的脂肪量。

因此，期望提供可降低多種疾病或病癥，例如肥胖、葡萄糖耐受不良和與代謝綜合征相關的相關并存病(心血管疾病和高血壓)的發病率或風險的營養組合物和方法。此類組合物以對孕婦有吸引力的形式提供將是進一步有利的。即，如果營養組合物以基本上半透明的、基本上非粘稠的形式，以對孕婦有吸引力的味道提供將是有利的。