[發(fā)明專利]具有蛋白酶活性的多肽有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201380045674.7 | 申請日： | 2013-09-05 |
| 公開（公告）號： | CN104884615B | 公開（公告）日： | 2019-07-12 |
| 發(fā)明（設計）人： | M·A·斯特林格;T·霍夫;P·R·厄斯特高;F·K·蓬托皮丹 | 申請（專利權）人： | 諾維信公司 |
| 主分類號： | C12N9/58 | 分類號： | C12N9/58 |
| 代理公司： | 北京尚誠知識產權代理有限公司 11322 | 代理人： | 顧小曼 |
| 地址： | 丹麥，*** | 國省代碼： | 丹麥;DK |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 具有 蛋白酶 活性 多肽 | ||
1.一種具有蛋白酶活性的分離的多肽，該分離的多肽選自下組，該組由以下各項組成：
(a)一種多肽，該多肽與SEQ ID NO:5、SEQ ID NO:6的多肽，或SEQ ID NO:2或SEQ IDNO:4的成熟多肽具有至少99％序列一致性，其中所述多肽獲自大型亞灰樹花菌(Meripilusgiganteus)或能從大型亞灰樹花菌(Meripilus giganteus)獲得；
(e)一種多肽，該多肽由與SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:3的成熟多肽編碼序列具有至少99％序列一致性的多核苷酸編碼，其中所述多肽獲自大型亞灰樹花菌(Meripilusgiganteus)或能從大型亞灰樹花菌(Meripilus giganteus)獲得。
2.如權利要求1所述的多肽，該多肽由SEQ ID NO:2、SEQ ID NO:4、SEQ ID NO:5或SEQID NO:6組成。
3.如權利要求1所述的多肽，其中所述多肽與蛋白酶10R相比，在25℃下在pH 2與5之間具有改進的蛋白酶活性。
4.如權利要求1所述的多肽，其中所述多肽與蛋白酶10R相比，在60℃或更低溫度下具有改進的蛋白酶活性。
5.如權利要求1所述的多肽，其中所述多肽與蛋白酶10R相比，在40℃下，在pH 3.0與4.0之間，對大豆-玉米粉具有改進的蛋白酶活性。
6.如權利要求1所述的多肽，其中當與無蛋白酶處理的空白樣品相比時和當與用蛋白酶10R處理的樣品相比時，所述多肽對肉仔雞消化物具有改進的蛋白水解活性，其表示為在3或1小時孵育后嗉囊和/或砂囊消化物中的伯胺水平的增加。
7.一種包括具有蛋白酶活性的多肽的組合物，該多肽選自下組，該組由以下各項組成：
(a)一種多肽，該多肽與SEQ ID NO:5、SEQ ID NO:6的多肽，或SEQ ID NO:2或SEQ IDNO:4的成熟多肽具有至少99％序列一致性，其中所述多肽獲自大型亞灰樹花菌(Meripilusgiganteus)或能從大型亞灰樹花菌(Meripilus giganteus)獲得；
(e)一種多肽，該多肽由與SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:3的成熟多肽編碼序列具有至少99％序列一致性的多核苷酸編碼，其中所述多肽獲自大型亞灰樹花菌(Meripilusgiganteus)或能從大型亞灰樹花菌(Meripilus giganteus)獲得。
8.如權利要求7所述的組合物，其中包含在所述組合物中的所述多肽與蛋白酶10R相比，在25℃下在pH 2與5之間具有改進的蛋白酶活性。
9.如權利要求7所述的組合物，其中包含在所述組合物中的所述多肽與蛋白酶10R相比，在60℃或更低溫度下具有改進的蛋白酶活性。
10.如權利要求7所述的組合物，其中包含在所述組合物中的所述多肽與蛋白酶10R相比，在40℃下，在pH 3.0與4.0之間，對大豆-玉米粉具有改進的蛋白酶活性。
11.如權利要求7所述的組合物，其中當與無蛋白酶處理的空白樣品相比時和當與用蛋白酶10R處理的樣品相比時，包含在所述組合物中的所述多肽對肉仔雞消化物具有改進的蛋白水解活性，其表示為在3或1小時孵育后嗉囊和/或砂囊消化物中的伯胺水平的增加。
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