[發明專利]用于工作流程監測系統的溫度監測裝置

有效

• 申請號: 201380034686.X
• 申請日: 2013-04-12
• 公開（公告）號: CN104471506B
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: S·朗道克;S·利普曼;F·佛米卡;R·麥格尼高
• 申請（專利權）人: 帕爾技術公司
• 主分類號: G05D23/27
• 分類號: G05D23/27
• 代理公司: 北京三友知識產權代理有限公司 11127
• 代理人: 湯在彥

本發明提供了一種溫度監測裝置，所述溫度監測裝置可以自動地收集溫度數據并且通過無線接口(Wirelessly interface)與工作流程管理系統無線連接。所述裝置提供在便攜式外殼中并且并入有一個或多個溫度傳感器，例如，物理探針、紅外傳感器，或RFID收發器以及接口，用于與已編程有溫度管理任務的主機個人裝置無線通信。所述裝置可以用于自動地收集溫度并且將所述數據無線地提供到所述主機，以作為包含食物安全性監測和合規程序的全面工作流程管理系統的一部分進行檢測和追蹤。

相關申請案的交叉參考

本申請案要求2012年4月27日遞交的名稱為“用于工作流程監測系統的溫度監測裝置”的第13/458,637號美國非臨時專利申請案的優先權，所述申請案的全文特此以引用的方式并入。

技術領域

本發明涉及用于檢查食品溫度的溫度監測裝置，并且更確切地說涉及一種用于整合式工作流程監測系統中的溫度監測裝置。

背景技術

工作流程監測系統用于在特定位置處組織、實現，并且監測所需任務的執行。舉例來說，餐館工作流程系統組織例如監測食品溫度的任務，追蹤雇員的任務執行，并且提供關于任務的有效執行的信息的管理，例如，當未適當地執行所需任務時發出警報。這對于食品安全問題尤其重要，例如在烹飪操作或生和熟的食品的存儲期間獲得且保持適當的食品溫度。舉例來說，用于零售和食品服務組織的風險評估和關鍵控制點(HACCP)檢查程序是昂貴且耗時的。雖然一些系統試圖通過使用計算機系統追蹤相關數據和信息來補救與實施HACCP程序相關聯的困難，但是這些系統需要每天(即便不是每小時地)手動收集數據并且將數據輸入到系統中。

隨著許多大型零售店(例如，超級市場)現在供應例如熟食肉、乳制品、預制食品和烘焙食品等食品，對于以自動化且有效方式自動并入和管理食品安全監測任務(例如，獲取并且追蹤食品溫度)以及與門店的運作相關的其它任務(例如，檢查衛生間的清潔度、追蹤庫存，以及每天在門店執行標準的開門和關門任務)的整合式工作流程系統存在更大的需求。

發明內容

因此，本發明的主要目標和優勢在于提供一種用于自動收集食物溫度數據的系統。

本發明的另一目標和優勢在于提供一種用于將食物溫度信息整合到自動化工作流程環境中的系統。

根據前述目標和優勢，本發明提供一種溫度監測裝置，所述溫度監測裝置可以自動地收集溫度數據并且與工作流程管理系統連接(Interfacing)。所述溫度監測裝置包括便攜式外殼，所述外殼包含一個或多個溫度傳感器，例如，探針或紅外傳感器，以及用于與主機通信的主機接口，例如，藍牙(r)協議接口。所述溫度監測裝置還可以包含收發器，用于執行射頻識別(RFID)操作，包含RFID標簽的編程和詢問。所述溫度監測裝置進一步包含用戶顯示器，用于識別尤其是所使用的特定溫度收集方法和顯示所記錄的溫度。

所述溫度監測裝置優選地無線綁定(Wirelessly tethered)到特定主機，所述主機包含用于與溫度監測裝置連接(Interfacing)的軟件。舉例來說，所述主機可以包括個人數字助理(PDA)，所述個人數字助理編程有在特定位置處使用的工作流程管理系統所需的各種任務或檢查表，例如在陳列柜的食品溫度的定期記錄。在適當的時間，PDA的用戶可以前進到適當的陳列柜，使用已經與PDA配對的溫度監測裝置收集必需的溫度，因此允許PDA記錄所述溫度。在包含RFID功能的溫度監測裝置中，用戶也可以自動地記錄溫度檢查的位置或從具有溫度監測功能的RFID標簽中獲得溫度數據。工作流程管理系統可以隨后通過溫度監測裝置追蹤由PDA獲得的溫度，驗證所收集的溫度是否是可接受的，或標記危險環境。

附圖說明

通過結合附圖閱讀以下具體實施方式將更充分了解并理解本發明，其中：

圖1是根據本發明的溫度監測裝置的透視圖；