[發(fā)明專利]用于沖泡飲料的方法和裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201380030204.3
• 申請日: 2013-07-02
• 公開（公告）號: CN104349701B
• 公開（公告）日: 2017-10-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: A·比塔;D·M·克羅斯;M·佩頓;A·D·史密斯;D·T·圖恩
• 申請（專利權(quán)）人: 荷蘭聯(lián)合利華有限公司
• 主分類號: A47J31/06
• 分類號: A47J31/06
• 代理公司: 永新專利商標代理有限公司72002
• 代理人: 張曉威,陳珊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種用于沖泡飲料的方法和裝置。特別地，本發(fā)明涉及在具有浸泡室的裝置中沖泡的浸泡飲料如茶。

背景技術(shù)

飲料如茶和咖啡通常在家中用咖啡粉、茶袋或散裝茶葉制備。然而，長的沖泡時間和沖泡后的雜亂帶給人們不便。

自動沖泡茶的裝置是已知的。一種類型的沖泡裝置，見述于例如US5619 904和WO 2008/058576中，由裝配在茶壺之上的沖泡容器構(gòu)成。茶葉或其它飲料材料被置于沖泡容器中，然后引入熱水。沖泡一完成，即將液體從沖泡容器轉(zhuǎn)移到茶壺中。然后移除沖泡容器，并將飲料從茶壺倒出到杯中。WO 2008/156283公開了一種用于用加壓熱水提取散裝綠茶茶葉的提取器。提取后，飲料從提取器出來并通過管道排出。

基于囊盒的自動咖啡沖泡裝置是人們熟知的。咖啡粉在一次性使用囊盒或筒中提供，熱水通過所述囊盒或筒以沖泡飲料。沖泡后，用過的咖啡材料保留或收集在囊盒中，這使得處置容易并且無雜亂。這些裝置提供方便、快速和消費者友好的沖泡飲料的方式。然而，雖然消費者公認這些裝置提供良好質(zhì)量的咖啡飲料，但用于制茶的相似裝置未能總是取得相同的認同度。消費者常常感覺來自此類沖泡裝置的茶不是高品質(zhì)的。

已設(shè)計出用于沖泡茶的基于囊盒的裝置，其具有透明的浸泡室，參見例如WO 2007/042485。當(dāng)進行浸泡時，浸沒在液體中的茶葉對使用者可見。沖泡后，茶飲料從浸泡室之下的噴口垂直向下分配。雖然具有透明的浸泡室有助于強調(diào)飲料的品質(zhì)和“茶感(tea-ness)”，但與咖啡制取機器不同，仍然期望改善來自制茶裝置的飲料的品質(zhì)感。因此，本發(fā)明的目的在于提供解決該問題的在基于囊盒的沖泡裝置中沖泡茶飲料的方法。

發(fā)明內(nèi)容

在第一個方面，本發(fā)明提供了在基于囊盒的沖泡裝置中制備茶飲料的方法，所述裝置包含：

·浸泡室；

·尺寸和形狀設(shè)計為接收囊盒的囊盒固持器；

·過濾器；

·終止于孔口中的可開關(guān)通道；

·位于孔口之下并具有噴口的容器；

所述方法包括步驟：

a)向浸泡室中引入液體和來自囊盒的可浸泡飲料材料以沖泡飲料；

b)在沖泡已進行足夠的時間后，打開所述通道以允許飲料從浸泡室流經(jīng)過濾器，沿通道流經(jīng)孔口、流入容器中并從噴口流出。

在第二個方面，本發(fā)明提供了基于囊盒的沖泡裝置，所述裝置包含：

·浸泡室；

·尺寸和形狀設(shè)計為接收囊盒的囊盒固持器；

·過濾器；

·終止于孔口中的可開關(guān)通道；

·位于孔口之下并具有噴口的容器；

·用于向浸泡室中引入液體和來自囊盒的可浸泡飲料材料以沖泡飲料的機構(gòu)；

·用于打開所述通道的閥門，以允許飲料從浸泡室流經(jīng)過濾器，沿通道流經(jīng)孔口、流入容器中并從噴口流出。

通過經(jīng)由所述容器和噴口分配飲料，飲料將以弧形倒出而不是簡單地從孔口垂直向下地分配到杯中。這將使人想起從茶壺的噴口倒出的茶并增強飲料的品質(zhì)和“茶感”。

具體實施方式

術(shù)語“飲料”指適于人類消費的基本上水性的可飲用組合物。優(yōu)選地，飲料包含占飲料至少85重量％，更優(yōu)選至少90％，以及最優(yōu)選95至99.9％的水。