[發(fā)明專利]具有優(yōu)化氣流的交通工具爐

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201380022578.0
• 申請(qǐng)日: 2013-03-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104411175B
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-04-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: S·朔茨特拉;N·J·范茲韋滕;M·克洛克;M·M·C·雅斯佩斯;M·C·格羅特霍夫;J·奎藤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: B/E航空公司
• 主分類號(hào): A21B3/04
• 分類號(hào): A21B3/04
• 代理公司: 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利商標(biāo)事務(wù)所11038
• 代理人: 許劍樺

相關(guān)申請(qǐng)的交叉引用

本申請(qǐng)要求美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)No.61/617517的優(yōu)先權(quán)，該美國(guó)臨時(shí)專利申請(qǐng)No.61/617517的標(biāo)題為“Vehicle Oven Having Optimized Airflow”，申請(qǐng)日為2012年3月29日，該文獻(xiàn)的全部?jī)?nèi)容結(jié)合到本申請(qǐng)中，作為參考。

技術(shù)領(lǐng)域

實(shí)施例涉及一種用于加熱食品的爐。更具體地說(shuō)，實(shí)施例涉及一種具有優(yōu)化氣流的交通工具爐。

背景技術(shù)

在交通工具例如飛機(jī)中使用的普通爐通常有在爐內(nèi)的非均勻氣流。不同量的空氣以不同速度流過(guò)爐的不同區(qū)域，導(dǎo)致非均勻加熱在爐中加熱或烹調(diào)的食品。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)一個(gè)實(shí)施例，一種爐包括：隔腔，該隔腔在所有側(cè)面上被包圍，并確定了在其中的內(nèi)部；加熱元件，該加熱元件可操作成加熱在隔腔內(nèi)部的空氣；以及風(fēng)扇，該風(fēng)扇布置成與隔腔的內(nèi)部流體連通。風(fēng)扇可操作成使得空氣橫過(guò)加熱元件和朝向隔腔的前部區(qū)域流動(dòng)。爐還包括：面板，該面板布置在隔腔的前部區(qū)域處；以及多個(gè)型面元件，這些型面元件布置在面板上，并在結(jié)構(gòu)上設(shè)置成引導(dǎo)在面板處從風(fēng)扇接收的空氣以比平面板產(chǎn)生的空間分布更均勻的空間分布而向后朝向風(fēng)扇通過(guò)爐的內(nèi)部。

爐還可以包括門(mén)，該門(mén)在隔腔的前部區(qū)域處。門(mén)還可以包括在其內(nèi)側(cè)的面板，并可操作成打開(kāi)該隔腔。

該多個(gè)型面元件各自可以從以下組中選擇，該組包括鰭狀物、葉片和孔圖形。

該多個(gè)型面元件各自有相對(duì)于面板表面的平面成一定角度布置的表面。

爐還可以包括分隔器，該分隔器設(shè)置成與在該分隔器各側(cè)的氣流方向平行，該分隔器將隔腔分隔成多個(gè)區(qū)域，空氣以彼此相反的方向流過(guò)該區(qū)域，分隔器提供了在隔腔的前部區(qū)域處的開(kāi)口，以方便空氣從風(fēng)扇到隔腔的前部區(qū)域流動(dòng)通過(guò)與該分隔器相鄰的第一區(qū)域，通過(guò)在隔腔的前部區(qū)域處的、在分隔器中的開(kāi)口而從第一區(qū)域流向在分隔器相對(duì)側(cè)的第二區(qū)域，并從隔腔的前部區(qū)域朝向風(fēng)扇流動(dòng)通過(guò)與該分隔器相鄰的第二區(qū)域。

根據(jù)另一實(shí)施例，爐包括：隔腔，該隔腔在所有側(cè)面上被包圍；加熱元件，該加熱元件可操作成加熱在隔腔內(nèi)的空氣；以及風(fēng)扇，該風(fēng)扇布置在隔腔的后部區(qū)域處。風(fēng)扇使得空氣橫過(guò)加熱元件和朝向隔腔的前部區(qū)域流動(dòng)。爐還包括：大致豎直的面板，該面板布置在隔腔的前部區(qū)域處；以及多個(gè)型面元件，這些型面元件布置在大致豎直的面板上，并在結(jié)構(gòu)上設(shè)置成引導(dǎo)在大致豎直面板處從風(fēng)扇接收的空氣以比平的大致豎直面板產(chǎn)生的空間分布更均勻的空間分布而向后朝向風(fēng)扇通過(guò)爐的內(nèi)部。

爐還可以包括門(mén)，該門(mén)在隔腔的前部區(qū)域處。門(mén)還可以包括在其內(nèi)側(cè)的大致豎直面板，并可操作成打開(kāi)該隔腔。

該多個(gè)型面元件各自可以從以下組中選擇，該組包括鰭狀物、葉片和孔圖形。

該多個(gè)型面元件各自有相對(duì)于大致豎直面板表面的平面布置成一定角度的表面。

爐還可以包括分隔器，該分隔器將隔腔分隔成第一區(qū)域和第二區(qū)域。分隔器可以提供在隔腔的前部區(qū)域處的開(kāi)口，以方便空氣從隔腔的后部區(qū)域到隔腔的前部區(qū)域流動(dòng)通過(guò)該第一區(qū)域，通過(guò)在分隔器中的開(kāi)口而從第一區(qū)域流向第二區(qū)域，并從隔腔的前部區(qū)域到隔腔的后部區(qū)域流動(dòng)通過(guò)該第二區(qū)域。

隔腔的尺寸可以設(shè)置成容納多個(gè)膳食載體。第一區(qū)域的寬度可以足夠大，以便容納該多個(gè)膳食載體中的至少一個(gè)，且第二區(qū)域的寬度可以足夠大，以便容納該多個(gè)膳食載體中的至少一個(gè)。

多個(gè)型面元件可以在結(jié)構(gòu)上設(shè)置成引導(dǎo)在大致豎直面板處接收的空氣從第一區(qū)域通過(guò)由分隔器提供的開(kāi)口，并朝著隔腔的后部區(qū)域通過(guò)第二區(qū)域。

加熱元件可以包括電加熱元件，該電加熱元件在電流通過(guò)時(shí)加熱。

加熱元件可以圍繞風(fēng)扇的主要部分，且風(fēng)扇可以向外吹動(dòng)空氣橫過(guò)圍繞風(fēng)扇的加熱元件的大部分。

根據(jù)另一實(shí)施例，一種加熱爐的方法包括：加熱爐的加熱元件；通過(guò)風(fēng)扇來(lái)使得空氣橫過(guò)加熱的加熱元件來(lái)流動(dòng)；通過(guò)加熱元件來(lái)加熱橫過(guò)加熱的加熱元件來(lái)流動(dòng)的空氣；以及引導(dǎo)加熱的空氣從后部區(qū)域朝向爐的前部區(qū)域。該方法還包括：通過(guò)布置在爐的前部區(qū)域處的大致豎直面板上的多個(gè)型面元件來(lái)使得加熱的空氣以比平的大致豎直面板產(chǎn)生的空間分布更均勻的空間分布而重新引導(dǎo)成從前部區(qū)域朝向后部區(qū)域。