[發明專利]分配碳酸飲料的方法、飲料分配系統和可收縮容器

有效

• 申請號: 201380016457.5
• 申請日: 2013-01-28
• 公開（公告）號: CN104203802B
• 公開（公告）日: 2017-09-05
• 發明（設計）人: J·N·拉斯穆森;斯提恩·維斯博格
• 申請（專利權）人: 嘉士伯釀酒有限公司
• 主分類號: B67D1/00
• 分類號: B67D1/00;B67D1/04;B67D1/08;B67D1/12
• 代理公司: 北京安信方達知識產權代理有限公司11262
• 代理人: 張春媛,閻娬斌

技術領域

本發明涉及一種分配碳酸飲料的方法、可收縮飲料容器和飲料分配系統。

背景技術

飲料分配系統典型地用在飲料分配設施中用于有效地分配大量的飲料。通常，飲料分配系統被用來分配碳酸酒精飲料，如扎啤和蘋果酒。然而，不含酒精的碳酸飲料如軟飲料也可以使用飲料分配系統來分配。飲料分配系統主要用于專業用戶，如在像酒吧、餐館和旅館的設施中，然而，也越來越多地用于私人用戶，如在私人住宅中。

專業的飲料分配系統通常分配大型飲料容器中所提供的飲料。這種飲料容器可容納20-50升用于專業飲料分配系統的飲料以在需要更換飲料容器之前容許通常為50-100次飲料分配操作。傳統的飲料容器由固體材料如鋼制成并被再填充許多次。近來，由于對再填充固體飲料容器時的衛生的關心，飲料容器已被制成可收縮的并且用于一次性使用。使用可收縮飲料容器的飲料分配系統的一個例子是由申請人公司提供的DraughtMaster^TM系統。使用可收縮飲料容器的這種飲料分配系統通常具有安裝在壓力室中的飲料容器?，F有技術的飲料分配系統的一些例子如下：

在WO 2007/019848中描述了一種飲料分配系統，該飲料分配系統包括壓力室，其適合于容納可收縮材料制成的飲料容器。

在WO2009/024147中公開了一種用于模塊化飲料分配系統的模塊。每個系統包括框架、壓力室和連接器，連接器用于接收壓力流體和用于將壓力流體供給到壓力室和相鄰模塊。系統具有單獨的漂洗管路。通過使用專門設計的排出閥，漂洗流體或飲料可進入排液管路。漂洗流體是從單獨的加壓貯存器提供。排出閥包括安全功能以避免混合漂洗流體和飲料。

在WO2010/029122中，公開了一種清洗飲料分配系統的排液管路的方法，其中描述了用于內部使用的清洗和沖洗盒。清洗和沖洗盒與飲料容器類似地安裝在壓力室中并與飲料類似地分配。

WO2010/060946和WO2011/117192都涉及清洗飲料分配系統的排液管路的方法，其中公開了用于外部使用的清洗和沖洗盒。清洗和沖洗盒被安裝在壓力室外部并且與壓力流體源相連。漂洗和沖洗流體被與飲料類似地分配。

WO2010/060949涉及一種飲料分配系統，其具有第一和第二檢測器以產生控制壓力。該方法包括根據檢測器的控制壓力輸出估計控制壓力以確定飲料分配系統的操作模式。

在WO2010/020644中，公開了一種在飲料分配單元中安裝可收縮飲料容器的方法。該方法包括下列步驟：將可收縮飲料容器放置在傾斜位置中，使可收縮飲料容器圍繞支撐表面以旋轉運動的方式樞轉并使可收縮飲料容器在支撐表面上滑動。

當使用長的分配管路時，當飲料容器是空的時將大量的飲料留在排液管路中。為了避免該飲料通過排液管路倒流，可以想到可在排液管路中使用止回閥。進一步，為了防止滴落，可以使用彈簧承載的閥。包括多個閥的飲料分配器的例子是DE29604703 U1，其中公開了一種電氣液體分配系統。排液管路具有止回閥和彈簧承載的蓋，通過電動泵而明顯地不是通過高壓氣體將液體從容器推動通過排液管路。

當從使用可收縮飲料容器的飲料分配系統分配飲料時，容許壓力流體(通常為氣體)進入壓力室。在從壓力室分配飲料的過程中，壓力流體作用在可收縮飲料容器上，在壓皺可收縮飲料容器的同時迫使飲料離開壓力室。從而被壓皺的可收縮飲料容器的容積與所分配的飲料的量相對應地減小?？墒湛s飲料容器由柔性的且優選地一次性的材料制成，如熱塑性材料。

可收縮飲料容器的內部被分成飲料空間和頭部空間，飲料空間由碳酸飲料構成并且最初占據飲料容器內部的大半，頭部空間充滿氣體，氣體主要由CO₂氣體構成。

在執行分配操作時，由壓力室中的壓力施加到飲料容器的力使飲料流出飲料容器并進入排液管路。排液管路通向分配裝置，分配裝置可以位于很遠的位置，例如壓力室上方的一層。分配裝置通常具有排液閥和排液手柄以容許操作者控制排液閥，從而控制飲料分配操作。操作者(如酒吧間男招待或酒吧間女招待)用排液裝置控制飲料分配的速率。

當飲料容器的飲料空間是空的或者幾乎是空的時經常觀察到的問題是：頭部空間的氣體開始進入排液管路。這種氣體會導致在排液管路中形成氣泡。在排液管路中氣泡的存在會導致碳酸飲料在分配裝置的排液閥處的過量起泡和充氣。因此，分配的碳酸飲料將是泡沫非常多的，并且達不到最佳味道和外觀。因此，通常，這種飲料必須被處理掉。這也是酒吧雇員要用裝滿飲料的新的可收縮飲料容器更換空的且皺巴巴的可收縮飲料容器的信號。