[發明專利]新型糖衍生物凝膠化劑

有效

• 申請號: 201380013053.0
• 申請日: 2013-03-08
• 公開（公告）號: CN104159992B
• 公開（公告）日: 2017-03-08
• 發明（設計）人: 小野文靖;新海征治;平田修
• 申請（專利權）人: 國立大學法人九州大學;財團法人九州先端科學技術研究所;日產化學工業株式會社
• 主分類號: C09K3/00
• 分類號: C09K3/00;A23L29/20;A61K8/60;A61K47/26;C07H9/04;C12N1/00
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所11247
• 代理人: 田欣,段承恩

1.凝膠化劑，包含下述式(1)或式(2)表示的化合物，

式中，

R₁及R₃各自獨立地表示碳原子數1至20的直鏈狀或支化鏈狀的烷基、碳原子數3至20的環狀的烷基、或碳原子數2至20的直鏈狀或支化鏈狀的烯基，n表示0或1～4的整數，

R₂表示氫原子、碳原子數1至10的直鏈狀或支化鏈狀的烷基、或可以具有取代基的芳基，

R₄及R₅表示羥基。

2.根據權利要求1所述的凝膠化劑，所述式(1)表示的化合物為式(3)表示的化合物，

式中，R₁、R₂、R₃及n與所述式(1)中記載的定義含義相同。

3.根據權利要求1所述的凝膠化劑，所述式(1)表示的化合物為式(4)表示的化合物，

式中，R₁、R₂、R₃及n與所述式(1)中記載的定義含義相同。

4.凝膠，由權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑和疏水性有機溶劑、親水性有機溶劑、水、親水性有機溶液、疏水性有機溶液或水溶液形成。

5.根據權利要求4所述的凝膠，所述疏水性有機溶劑是選自植物油、酯類、硅油及烴類中的至少一種。

6.根據權利要求4所述的凝膠，所述親水性有機溶劑是選自甲醇、乙醇、2-丙醇、異丁醇、戊醇、己醇、1-辛醇、異辛醇、丙酮、環己酮、乙腈、二氧雜環己烷、甘油、丙二醇、乙二醇及二甲基亞砜中的至少一種。

7.根據權利要求4所述的凝膠，所述親水性有機溶液為權利要求6所述的親水性有機溶劑和水的混合溶劑。

8.根據權利要求4所述的凝膠，所述疏水性有機溶液為權利要求5所述的疏水性有機溶劑和水的混合溶劑。

9.根據權利要求4所述的凝膠，所述水溶液是將有機酸、或無機酸、或選自無機碳酸鹽、無機硫酸鹽、無機磷酸鹽及無機磷酸氫鹽中的至少一種無機鹽、或選自乙酸鹽、乳酸鹽、檸檬酸鹽、有機胺鹽酸鹽及有機胺乙酸鹽中的至少一種有機鹽進行溶解所形成的水溶液。

10.根據權利要求9所述的凝膠，所述有機酸是選自乙酸、檸檬酸、琥珀酸、乳酸、蘋果酸、馬來酸、富馬酸及三氟乙酸中的至少一種有機酸，所述無機酸是選自鹽酸、磷酸、碳酸、硫酸、硝酸及硼酸中的至少一種無機酸，所述無機鹽是選自碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸鉀、硫酸鈉、硫酸鉀、硫酸鎂、磷酸鉀、磷酸鈉、磷酸氫二鈉及磷酸二氫鈉中的至少一種無機鹽，所述有機鹽是選自乙酸鈉、乙酸鉀、乳酸鈉、乳酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、乙二胺鹽酸鹽、乙二胺四乙酸鹽及三羥基甲基氨基甲烷鹽酸鹽中的至少一種有機鹽。

11.化妝品基材或醫療用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

12.化妝品基材或醫療用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑及至少一種高分子化合物。

13.凝膠電解質，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

14.細胞培養基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

15.生物體分子保存用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

16.外用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

17.生物化學用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

18.食品用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

19.干燥地農業用基材，包含權利要求1至權利要求3中任一項所述的凝膠化劑。

20.制造權利要求1中所述的式(1)或式(2)表示的化合物的方法，其特征在于，在乙醇和對甲苯磺酸的存在下通過一鍋法進行下述制造所述式(1)或式(2)表示的化合物的工序，所述工序是使下述式[A]表示的化合物與縮醛化劑反應，接著使得到的縮醛衍生物與葡萄糖或甘露糖或它們的衍生物進行縮環反應，從而制造所述式(1)或式(2)表示的化合物的工序，

式中，R₁及R₃各自獨立地表示碳原子數1至20的直鏈狀或支化鏈狀的烷基、碳原子數3至20的環狀的烷基、或碳原子數2至20的直鏈狀或支化鏈狀的烯基，n表示0或1～4的整數。