[實用新型]果醬殺菌設備

有效

• 申請號: 201320895101.0
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN203828010U
• 公開（公告）日: 2014-09-17
• 發明（設計）人: 王盛;楊天晗;繆佳
• 申請（專利權）人: 寧波中物光電殺菌技術有限公司
• 主分類號: A23L3/26
• 分類號: A23L3/26
• 代理公司: 寧波市鄞州甬致專利代理事務所(普通合伙) 33228
• 代理人: 代忠炯

技術領域

本發明涉及果醬殺菌技術領域，具體講是一種果醬殺菌設備。?

背景技術

目前，給果醬進行殺菌的設備主要有微波殺菌設備和高溫殺菌設備。該兩種殺菌設備在殺菌過程中存在各自的問題，其中微波殺菌設備在殺菌過程中，所需殺菌時間較長，而高溫殺菌設備因采用高溫進行殺菌，在殺菌過程中很容易破壞果醬原有的口味。?

發明內容

本發明要解決的技術問題是，提供一種既能快速殺菌，有效提高殺菌效率，又能保持原有口味的果醬殺菌設備。?

為解決上述技術問題，本發明提供的技術方案為：包括流通有被殺菌料的流通器、利用脈沖強光源對流通器的殺菌窗口內的被殺菌料進行殺菌的脈沖強光源燈箱；脈沖強光源燈箱安裝在流通器的殺菌窗口上；流通器的殺菌窗口上密封連接有可使脈沖強光源透過的透光板；流通器內供被殺菌料流通的通道的橫截面呈長條形，該通道的兩端開口分別向上、向下貫穿流通器，殺菌窗口與通道連通且貫穿流通器的壁厚。?

采用以上結構后，本發明具有如下優點：本發明的果醬殺菌設備采用脈沖強光源進行殺菌，而脈沖強光源因其本身具有殺菌效果快，效率高的優點，且在殺菌過程中能有效保持果醬口味，故利用該脈沖強光源制造而成的上述果醬殺菌設備，在殺菌過程中，能滿足殺菌速度快、效率高的優點，還能保持果醬原有口味，且該設備通過流通器和脈沖強光源燈箱的設置便可滿足上述殺菌要求，整體零部件少，結構緊湊合理，生產過程簡單、可靠，制造成本也較低。另外，脈沖強光源燈箱安裝在流通器的殺菌窗口上，這樣脈沖強光源燈箱通過安裝在流通器上便可作為整體結構，而該整體結構則可在使用過程中安裝在外部其他安裝結構上；流通器的殺菌窗口上密封連接有可使脈沖強光源透過的透光板，透光板既可使脈沖強光源透?過，從而使脈沖強光源燈箱發出的脈沖強光源對流通器的殺菌窗口內的被殺菌料進行殺菌，同時透光板又可防止流通器的殺菌窗口內的被殺菌料的漏出；流通器內供被殺菌料流通的通道的橫截面呈長條形，該通道的兩端開口分別向上、向下貫穿流通器，殺菌窗口與通道連通且貫穿流通器的壁厚，上述結構設置的流通器，可使被殺菌料在橫截面呈長條形的通道內體積變薄而便于脈沖強光源的殺菌，而殺菌窗口采用上述結構的設置，也就是說殺菌窗口為兩個，這樣兩個殺菌窗口便都可以安裝脈沖強光源燈箱，這樣便能對被殺菌料進行充分的殺菌。?

進一步的，殺菌窗口為兩個，脈沖強光源燈箱也為兩個且分別與兩個殺菌窗口形成一一對應設置，兩個殺菌窗口和兩個脈沖強光源燈箱為優選數量，既能對被殺菌料進行充分的殺菌，又不至于因數量的過多設置而造成成本的增加。?

進一步的，流通器的頂部和底部分別安裝有轉換流通器，安裝在頂部的轉換流通器的出口的形狀、大小與通道的上開口的形狀、大小相配，安裝在底部的轉換流通器的入口的形狀、大小與通道的下開口的形狀、大小相配，通過增設轉換流通器，這樣便于外界的被殺菌料在進入通道之前體積變薄而被擠入到通道內，更利于被殺菌料的殺菌。?

附圖說明

圖1為本發明果醬殺菌設備的軸側結構示意圖。?

圖2為本發明果醬殺菌設備的分解結構示意圖。?

圖3為本發明的脈沖強光源燈箱的分解結構示意圖。?

如圖所示：1、流通器，1.1、殺菌窗口，1.2、通道，2、脈沖強光源燈箱，2.1、箱殼，2.2、脈沖強光源燈管，2.3、反光罩，3、透光板，4、轉換流通器，5、環狀密封墊。?

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做進一步的詳細說明。?

如圖所示，一種果醬殺菌設備，包括流通有被殺菌料的流通器1、利用脈沖強光源對流通器1的殺菌窗口1.1內的被殺菌料進行殺菌的脈沖強光源燈箱2。?

殺菌窗口1.1可以為兩個，脈沖強光源燈箱2也可以為兩個且分別與兩個殺菌窗口1.1形成一一對應設置，即有殺菌窗口1.1的地方便有脈沖強光源燈箱2對殺菌窗口1.1內的被殺菌料進行殺菌，當然殺菌窗口1.1的數量還可以為1個、3個、4個等其他數量，只要該流通器1有足夠的設置空間和位置即可。?

在本實施例中，脈沖強光源燈箱2安裝在流通器1的殺菌窗口1.1上，當然脈沖強光源燈箱2可通過螺栓進行可拆式安裝，還可以通過焊接進行固定安裝。?

作為本實施例的改進方案，流通器1的殺菌窗口1.1上密封連接有可使脈沖強光源透過的透光板3，其中密封連接是指，在透光板3和殺菌窗口1.1的邊緣之間設置一環狀密封墊5，經螺栓將透光板3和環狀密封墊5一起可拆式安裝在殺菌窗口1.1的邊緣處的流通器1本體上。?