[實用新型]一種用于切菜機的切菜刀

有效

• 申請號: 201320890100.7
• 申請日: 2013-12-31
• 公開（公告）號: CN203680409U
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 李安迎;李依納
• 申請（專利權）人: 李安迎
• 主分類號: B26D9/00
• 分類號: B26D9/00;B26D5/08;B26D7/00;B26D7/26;B26D7/32;B26D5/00;B08B3/02
• 代理公司: 長沙市融智專利事務所 43114
• 代理人: 顏勇

1.一種用于切菜機的切菜刀，其特征在于，包括主切刀組，所述主切刀組包括軸向螺旋切刀和帶動軸向螺旋切刀旋轉的主切刀驅動軸，所述軸向螺旋切刀為刀刃口設于軸向且刀刃口沿軸向螺旋的環形切刀。

2.根據權利要求1所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述軸向螺旋切刀內側設置有食物托板，所述食物托板與所述軸向螺旋切刀之間設有與需切割食物片厚度相匹配的間隔，所述軸向螺旋切刀的外側設有肉類進料口且所述軸向螺旋切刀的外側面緊貼于所述肉類進料口，所述軸向螺旋切刀刀刃口螺旋線的高度不小于所述肉類進料口的高度。

3.根據權利要求2所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述軸向螺旋切刀的刀刃口向著所述軸向螺旋切刀的上端或者下端，所述軸向螺旋切刀的刀刃口為平滑曲線或鋸齒狀波浪曲線。

4.根據權利要求3所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，還包括切刀外套和托靠盤，所述切刀外套為一端開口的筒體，所述切刀外套的端面設有蔬菜進料口，所述切刀外套的筒壁上設有肉類進料口；所述主切刀組還包括平切刀，所述平切刀同軸設置在所述軸向螺旋切刀的上方并且與所述軸向螺旋切刀聯動；所述托靠盤為一端開口的筒體，所述托靠盤的端面設有與所述平切刀大小相對應的蔬菜過料開口，所述托靠盤的筒壁為所述的食物托板，所述托靠盤同軸安裝于所述軸向螺旋切刀內并且與所述軸向螺旋切刀聯動，所述平切刀置于所述托靠盤的蔬菜過料開口上方，并且所述托靠盤的上端端面與所述平切刀之間設有與需切割蔬菜片厚度相匹配的間隔，所述主切刀組置于所述切刀外套內，所述蔬菜進料口設置在所述平切刀上方。

5.根據權利要求4所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述食物托板上設有肉類過料開口，所述肉類過料開口的邊緣與所述軸向螺旋切刀刃口形狀相匹配，所述軸向螺旋切刀置于所述肉類過料開口位置并且所述軸向螺旋切刀的刃口形狀與所述食物托板的邊緣形狀對應。

6.根據權利要求4所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述托靠盤通過托靠盤軸向調節裝置可沿軸向移動，所述切刀外套、軸向螺旋切刀和托靠盤的筒體均為圓錐形，使得所述托靠盤上下移動時，所述托靠盤的肉類托盤與所述軸向螺旋切刀之間的間距變化。

7.根據權利要求4所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述托靠盤內同軸安裝有梳子刀，所述托靠盤上端端面在所述蔬菜過料開口的邊緣上還設有可供所述梳子刀的刀片穿過的開口，所述梳子刀可通過梳子刀軸向調節裝置沿軸向移動，所述梳子刀從所述托靠盤的開口穿出布置于所述平切刀之前，使得梳子刀在工作時所述梳子刀先與食物接觸后平切刀再與食物接觸。

8.根據權利要求7所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述托靠盤內同軸安裝有切絞刀，所述切絞刀包括徑向的螺旋刀片，所述切絞刀可通過切絞刀軸向調節裝置沿軸向移動。

9.根據權利要求3或7所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，還包括清洗系統，所述清洗系統包括過濾水箱和設置在切刀外套內的噴水裝置，所述過濾水箱通過水管與所述噴水裝置連接，所述噴水裝置的噴頭均勻的設置在所述切刀外套內。

10.根據權利要求9所述的用于切菜機的切菜刀，其特征在于，所述切刀外套、主切刀組、托靠盤、梳子刀和切絞刀從上到下依次同軸套裝，所述主切刀組、托靠盤和梳子刀聯動，所述切絞刀沿軸向移動設有工作位和非工作位，所述切絞刀置于非工作位時與所述主切刀組聯動，置于工作位時可高速獨立旋轉。