[實用新型]一種自動絞餡機

有效

• 申請號: 201320874721.6
• 申請日: 2013-12-27
• 公開（公告）號: CN203750640U
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 張新民
• 申請（專利權）人: 張新民
• 主分類號: B02C18/30
• 分類號: B02C18/30;B02C18/38
• 代理公司: 深圳市國科知識產權代理事務所(普通合伙) 44296
• 代理人: 陳永輝

【技術領域】

本實用新型涉及對食用肉品進行絞碎加工的廚房用具，尤其涉及一種自動絞餡機。

【背景技術】

目前絞餡機的應用非常普遍，在各大超市、市場以及各種肉品加工單位中均普遍存在。現今的絞餡機按照動力的來源一般分為手動絞餡機和電動絞餡機，使用時都是把肉類從絞餡機的進肉口塞進機內，由絞餡機內部設置的刀片把肉類絞碎。這兩種類型的絞餡機都具有固定的形態，使用時只能夠單一的使用其中的一種動力進行輸出，造成使用不甚方便和靈活，例如當電動絞餡機的電機出現故障時，只能夠對電機進行維修，才能繼續絞肉，從而耽誤了絞肉的時間。

【實用新型內容】

本實用新型的目的在于有效克服上述技術的不足，提供一種兼具手動控制和電動控制的自動絞餡機，該自動絞餡機使用靈活，實用性強。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：它包括框架型的機架、設置在機架內的電箱與信號源，其特征在于：所述機架上設有同時與電箱和信號源電性連接的動力裝置、通過動力裝置的帶動而旋轉的傳動輪，所述傳動輪的中間設有一傳動軸；所述機架上還設有一絞餡機支撐架，絞餡機支撐架上固定安裝著一絞餡機，該絞餡機具有絞餡機主軸和固定在絞餡機主軸上的螺旋絞餡刀，上述的傳動軸通過一聯軸器與所述絞餡機的主軸連接，所述傳動輪的轉動則可通過聯軸器的傳動，帶動螺旋絞餡刀在絞餡機內轉動；

上述結構中，所述絞餡機支撐架由支撐架主體、緊固旋鈕和高度調節支撐架組成，所述支撐架主體固定在絞餡機下方，支撐架主體通過緊固旋鈕固定高度調節支撐架上，所述高度調節支撐架可調節支撐架主體和絞餡機的整體高度；

上述結構中，所述動力裝置為一電機，該電機的輸出軸上安裝著一輸出輪，所述輸出輪與傳動輪上套有一傳動皮帶，所述電機的轉動則可帶動傳動輪轉動；

上述結構中，所述絞餡機具有絞餡機入口和絞餡機出口，所述絞餡機入口處絞餡機托盤，所述絞餡機出口處設有出料托盤；

上述結構中，所述機架上還設有電源開關和電機急停開關。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型的自動絞餡機具有傳動輪，傳動輪的中間設有一傳動軸，并且該傳動軸通過一聯軸器與絞餡機的主軸連接，傳動輪的轉動，則可通過聯軸器的傳動，帶動螺旋絞餡刀在絞餡機內轉動，因此，本實用新型可非常方便的對絞餡機進行控制，并且，傳動軸是通過聯軸器與絞餡機的主軸連接，在動力裝置出現故障無法工作時，可直接將聯軸器拆下，在絞餡機主軸的末端安裝上手動轉輪，則可實現絞餡機的手動控制，因此本實用新型的兼具手動控制和電動控制，使用非常的靈活，實用性強。

【附圖說明】

圖1為本實用新型的主視圖。

【具體實施方式】

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的描述。

參照圖1所示，本實用新型揭示了一種自動絞餡機，用于對食品肉類進行絞碎加工，該自動絞餡機包括框架型的機架10、設置在機架10內的電箱101與信號源102、以及電源開關和電機急停開關103，機架10上設有同時與電箱101和信號源102電性連接的動力裝置、通過動力裝置的帶動而旋轉的傳動輪30，一般的，結合圖1所示，該動力裝置為一電機20，電機20的輸出軸上安裝著一輸出輪201，該輸出輪201與傳動輪30上套有一傳動皮帶202，所述電機20的轉動則可帶動傳動輪30轉動，傳動輪30的中間設有一傳動軸301。

進一步的，機架10上還設有一絞餡機支撐架，絞餡機支撐架上固定安裝著一絞餡機40，該絞餡機40具有絞餡機主軸401和固定在絞餡機主軸401上的螺旋絞餡刀402，上述的傳動軸301通過一聯軸器50與所述絞餡機40的主軸401連接，所述傳動輪30的轉動則可通過聯軸器50的傳動，帶動螺旋絞餡刀402在絞餡機40內轉動，因此，電機20的轉動，最終可轉化為螺旋絞餡刀402的轉動，在絞餡機40內實現絞餡動作。絞餡機40具有絞餡機入口和絞餡機出口，絞餡機入口處絞餡機托盤403，絞餡機出口處設有出料托盤404。將食品肉類放在絞餡機托盤403內，通過絞餡機入口進入絞餡機40內部，絞餡完成后，肉餡從絞餡機出口落入出料托盤404上。

對本實用新型做詳細的說明，上述的絞餡機支撐架由支撐架主體601、緊固旋鈕602和高度調節支撐架603組成，所述支撐架主體601固定在絞餡機40下方，支撐架主體601通過緊固旋鈕602固定高度調節支撐架603上，所述高度調節支撐架603可調節支撐架主體601和絞餡機40的整體高度。