[實用新型]一種二步法制糖的裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201320868659.X
• 申請日: 2013-12-26
• 公開（公告）號: CN203668420U
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 彭文博;凌國慶;張宇;江健;張宏
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇久吾高科技股份有限公司
• 主分類號: C13B50/00
• 分類號: C13B50/00
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 李紀昌;曹翠珍

技術(shù)領(lǐng)域

????本實用新型涉及一種二步法制糖的裝置，屬于制糖技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

國際上大多數(shù)發(fā)達國家制糖是采用“二步法”的制糖生產(chǎn)方法。大部分的糖廠生產(chǎn)原糖，然后供給精煉廠生產(chǎn)精糖。“二步法”制糖即是糖料先用較為簡單的工藝（石灰法）生產(chǎn)原糖（即粗糖），再回溶，經(jīng)提純后重新結(jié)晶生產(chǎn)白砂糖，如要產(chǎn)精制糖（即純度更高、色值更低、雜質(zhì)更少的一種高指標要求的白砂糖），在脫色、除鹽方面需再經(jīng)過離子交換等方面的處理。“二步法”的主要優(yōu)點是，經(jīng)二次澄清去雜，二次結(jié)晶提純，產(chǎn)品質(zhì)量高，能滿足高檔消費的需求。精煉糖可以常年生產(chǎn)銷售，根據(jù)市場情況靈活生產(chǎn)，不存在變質(zhì)因素的影響，質(zhì)量好價格高。“二步法”中由于石灰法制原糖的方法簡便，甘蔗生產(chǎn)原糖的過程流程最短，能夠在最短的時間內(nèi)生產(chǎn)出原糖，且由于生產(chǎn)原糖時，甲糖和乙糖混合都作為原糖的產(chǎn)品，大量減少蒸汽消耗，減少無形損失，因此在同樣的制煉設(shè)備條件下，生產(chǎn)能力可以提高20-30%。

但是現(xiàn)有的精制糖的生產(chǎn)是采用原始的石灰法沉淀加硫漂的工藝。該方法有如下缺點：第一，使用了板框壓濾，屬于比較傳統(tǒng)、自動化程度比較低，勞動密集型的設(shè)備，該設(shè)備的工作環(huán)境惡劣，生產(chǎn)效率低下，且過濾精度不夠，不能有效地去除糖漿中的膠體、鞣質(zhì)等雜質(zhì)，會給后面的工序段帶來較大的生產(chǎn)負荷；第二，使用了石灰法沉淀技術(shù)，會產(chǎn)生大量的殘渣，對環(huán)境污染較嚴重，且在生產(chǎn)中引入新的雜質(zhì)---灰分，造成產(chǎn)品質(zhì)量較低；第三，該工藝的脫色是使用硫熏法，產(chǎn)品中會有硫殘余，對人體健康有害，且二氧化硫漂白過的糖，久置后會發(fā)生發(fā)色現(xiàn)象。隨著國家對食品安全要求的進一步提高，該方法將被限制使用；第四，沒有使用離子交換脫鹽，無法去除糖液中殘存的鹽分，造成產(chǎn)品灰分較高，品質(zhì)較低或是不合格，第四，使用了傳統(tǒng)的三效蒸發(fā)器，浪費了大量的能源，相比較MVR等先進技術(shù)，能耗較高。第五，相關(guān)的工藝參數(shù)并沒有達到最優(yōu)化，造成能源的浪費。有鑒于此，依然有待于提出一種優(yōu)化的“二步法”制糖的生產(chǎn)工藝。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種較為節(jié)能環(huán)保、投資少的“二步法”蔗糖生產(chǎn)工藝，它具有無污染，產(chǎn)品質(zhì)量高，工藝流程短，能耗低，投資小，占地面積小等特點。技術(shù)方案如下：

一種二步法制糖的工藝，包括如下步驟：

第1步、將粗糖加水溶解后獲得粗糖漿，將粗糖漿依次送入粗過濾器、微濾膜進行過濾，得到濾液；

第2步、將濾液送入第一離子交換樹脂塔，得到第一滲透液，所述的第一離子交換樹脂是指大孔強堿性陰離子交換樹脂；

第3步、將第一滲透液送入第二離子交換樹脂塔，得到第二滲透液，所述的第二離子交換樹脂是指強酸性陽離子交換樹脂、弱酸性陽離子交換樹脂、或者陰陽離子交換樹脂的混合床；

第4步、將第二滲透液送入蒸發(fā)器濃縮，得到蔗糖濃縮液，再經(jīng)過結(jié)晶、離心、干燥，得蔗糖成品。