[實用新型]可移動蒸煮爐

有效

• 申請號: 201320867091.X
• 申請日: 2013-12-26
• 公開（公告）號: CN203789675U
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 張偉
• 申請（專利權）人: 張偉
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;F24H1/18;F24H9/18
• 代理公司: 石家莊國域專利商標事務所有限公司 13112
• 代理人: 胡澎

技術領域

本實用新型涉及一種爐灶，具體地說是一種可移動蒸煮爐。

背景技術

路邊的移動小吃攤是社會上受歡迎的一種飲食方式，其使用的爐具以燃煤為主。燃煤的熱轉化效率低，能源消耗大，并且燃煤會產生大量的一氧化碳、二氧化硫、放射性飄塵、氮氧化物等有害物質，這些物質會直接排出，加重大氣污染。燃煤時還會產生刺鼻的煙氣，并產生煤渣等燃燒廢物，既影響顧客的飲食情緒，又對周邊的環境產生影響。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種可移動蒸煮爐，以解決現有設備耗能大，環境污染重的問題。

本實用新型是這樣實現的：一種可移動蒸煮爐，包括推車及安裝于推車內的蒸煮爐，其中，所述推車包括安裝有腳輪的底盤及一箱形車體；在所述箱形車體內安裝有至少一個蒸煮爐，在所述蒸煮爐的外壁纏繞有電磁感應線圈，在所述蒸煮爐底部設置有向上吹風的風機；在所述箱形車體內還安裝有熱水爐，在所述熱水爐的外壁纏繞有電磁感應線圈；在所述箱形車體內的除去所述蒸煮爐與所述熱水爐以外的空間內填充有保溫材料；在所述推車上還設置有電控箱、儲物柜及工作臺面。

在所述熱水爐上設置有溫控表及注水口，在所述熱水爐的下部設置有出水口。

可移動蒸煮爐是利用電磁感應原理來達到使爐灶升溫的目的，綠色環保。爐灶設置在可移動的小推車上，車箱可放置至少一個蒸煮爐，可同時進行幾種菜和主食的煎炒烹炸，熱水爐可燒開水，方便取用。

車上設置有電控箱，在推車到達正確位置后，可連接自帶電源或現場的電源啟動蒸煮爐。電控箱可對各個蒸煮爐及熱水爐的爐溫高低和風量大小分別進行控制，方便操作。車內設有儲物箱，可存放炊事工具和原材料。工作臺面上可放案板便于廚師就近操作。

可移動蒸煮爐無有害氣體，無燃燒廢物，易移動，具有多種用途，可適用于室內，也可適用于室外，既適合餐飲服務行業，也適用于農村地區婚葬嫁娶，宴請賓朋的需求。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是本實用新型俯視圖。

圖中：1、箱形車體，2、腳輪，3、電控箱，4、熱水爐，5、蒸煮爐，6、電磁感應線圈，7、風機，8、儲物柜，9、溫控表，10、注水口，11、出水口，12、工作臺面，13、保溫材料。

具體實施方式

如圖1、圖2所示，本實用新型的推車包括帶有腳輪2的底盤及一箱形車體1，在箱形車體1內安裝有若干個蒸煮爐5及熱水爐4。蒸煮爐的數量及排列方式可根據需要而定。在箱形車體1內的剩余空間里填充有保溫材料13，減少熱量損失。

蒸煮爐5及熱水爐4的加熱方式為電磁感應加熱。蒸煮爐5為圓筒形，在筒壁上纏繞有電磁感應線圈6，在蒸煮爐5的底部安裝有向上吹風的風機，將高溫空氣吹向爐具出口，圓形的筒口方便放置炊具。在熱水爐4上設置有溫控表9、注水口10，在熱水爐4的下方設置有出水口11，方便熱水的取用。

在推車1上設置有電控箱3，可對各個蒸煮爐及熱水爐進行集中或單獨地控制爐溫高低和風量大小，操作方便。

在推車1上還設置有儲物柜8及工作臺面12，儲物柜8內可存放炊事工具和原材料，工作臺面上可放置案板便于廚師就近操作。