[實用新型]新型和面機

有效

• 申請號: 201320863908.6
• 申請日: 2013-12-26
• 公開（公告）號: CN203776016U
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發明（設計）人: 肖金林;李春梅
• 申請（專利權）人: 湖南金林食品科技有限責任公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 衡陽市科航專利事務所 43101
• 代理人: 劉勛階

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械設備，特別是一種新型和面機。

背景技術

和面機是一種常見的食品機械，主要是將面粉和水攪拌活勻成面團，由于各種制品對攪拌強度都有所區別，故需要根據實際情況選擇合適的攪拌漿。現有和面機的攪拌漿一般焊接在攪拌軸上，無法更換，使得生產出來的制品的質量不能達到最佳，且大都采用電機帶動齒輪轉動再帶動攪拌葉轉動，其攪拌漿的旋轉速度過高，加工的面團筋力不夠，影響食品質量。

發明內容

本實用新型的目的是克服現有技術的不足，而提供一種新型和面機，其攪拌漿和攪拌軸之間采用可拆卸的配合安裝方式，可根據需要更換合適的攪拌漿。

????本實用新型的技術方案是：一種新型和面機，由空心圓形筒體、攪拌漿、攪拌漿座、攪拌軸、電機和皮帶輪傳動機構組成；空心圓形筒體底部設有排料口和用于封堵排料口的楔形堵頭；皮帶輪傳動機構由小皮帶輪、大皮帶輪和傳動皮帶組成，小皮帶輪與電機的動力輸出軸連接，大皮帶輪與小皮帶輪之間通過傳動皮帶連接，大皮帶輪與攪拌軸連接，且攪拌軸末端穿過空心圓形筒體底部而位于空心圓形筒體內；攪拌漿通過攪拌漿座安裝在空心圓形筒體內的攪拌軸上。

本實用新型由于采用可更換式攪拌漿，可根據不同筋力的面團方便的更換攪拌漿，以獲得最佳的攪拌效果；同時，采用皮帶輪傳動機構，降低了攪拌漿的旋轉速度，使生產出來的面團筋力強，質量好。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型攪拌漿的立體圖；

圖3為本實用新型攪拌漿的俯視圖。

具體實施方式

以下結合圖和具體實施方式對本實用新型的詳細結構作進一步描述。

????如圖1-3所示：一種新型和面機，由空心圓形筒體1、攪拌漿2、攪拌漿座3、攪拌軸4、電機5和皮帶輪傳動機構組成；空心圓形筒體1底部設有排料口11和用于封堵排料口的楔形堵頭12；皮帶輪傳動機構由小皮帶輪6、大皮帶輪7和傳動皮帶8組成，小皮帶輪6與電機5的動力輸出軸51連接，大皮帶輪7與小皮帶輪6之間通過傳動皮帶8連接，大皮帶輪7與攪拌軸4連接，且攪拌軸4末端穿過空心圓形筒體1底部而位于空心圓形筒體1內；攪拌漿2通過攪拌漿座3安裝在空心圓形筒體1內的攪拌軸4上。

本實用新型的工作原理和使用方法如下：和面時，先將一定比例的面粉和水倒入空心圓形筒體1，啟動電機5，電機5的動力輸出軸51帶動小皮帶輪6轉動，再經傳動皮帶8帶動大皮帶輪7轉動，大皮帶輪7通過攪拌軸4帶動攪拌漿2轉動，將空心圓形筒體1內的面粉和水混合均勻制成面團后，取出空心圓形筒體1底部的堵頭12，讓面團從排料口11排出，落入面團熟化冷卻裝置，熟化冷卻后用面條滾壓機制作成面條。