[實用新型]面包機

有效

• 申請號: 201320861450.0
• 申請日: 2013-12-24
• 公開（公告）號: CN203634033U
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 王正清;宋亞龍
• 申請（專利權）人: 浙江紹興蘇泊爾生活電器有限公司
• 主分類號: A47J37/08
• 分類號: A47J37/08
• 代理公司: 北京康信知識產權代理有限責任公司 11240
• 代理人: 吳貴明;張永明

技術領域

本實用新型涉及家用電器領域，具體而言，涉及一種面包機。

背景技術

普通的面包機一般是用一組發熱管在面包桶外側加熱施加高溫進行烘烤，制作出面包表皮很厚、很硬且帶焦色特點的面包，此類普通的面包機不能做出表皮金黃且非常柔軟的蒸制面包或白饅頭。最近市場上也出現了一種帶蒸制功能的面包機，提供了一種半自動制作白面包或白饅頭的面包機，設置有攪拌容器和蒸制容器，在攪拌容器內完成攪拌和面后，將面團移到蒸制容器內，再在攪拌容器內放入少量水蒸制，也是利用攪拌容器外側的發熱管加熱，通過高溫環境使攪拌容器內水沸騰產生蒸汽進行蒸制。由于這種加熱容器的設計，面包機內腔整體均處于高溫環境下，蒸制容器內的面包容易表皮干枯或烤焦，這種面包機制作面包或白饅頭效果也不好。

實用新型內容

本實用新型旨在提供一種面包機，以解決現有技術中的面包機由于內腔整體處于高溫環境下，蒸制容器內的面包容易表皮干枯或烤焦的問題。

為了實現上述目的，本實用新型提供了一種面包機，包括烤箱，烤箱內設置有一端開口的雙層烹飪桶；雙層烹飪桶具有內層壁和外層壁，內層壁內部具有容納物料的內腔，內層壁與外層壁之間具有容納水的夾層水腔；烤箱內還包括：設置在雙層烹飪桶底面的第一加熱部件和設置在雙層烹飪桶側面的第二加熱部件。

進一步地，面包機還包括攪拌元件，攪拌元件設置在內腔中；面包機還包括動力系統和攪拌軸，動力系統連接攪拌軸的第一端，攪拌軸的第二端連接攪拌元件。

進一步地，攪拌軸包括穿過外層壁的下攪拌軸和穿過內層壁的上攪拌軸，下攪拌軸和上攪拌軸通過方形軸套配合傳動。

進一步地，攪拌元件與上攪拌軸可拆卸連接。

進一步地，面包機還包括聚熱盤，聚熱盤圍繞第一加熱部件。

進一步地，聚熱盤下端連接陶瓷塊，陶瓷塊連接烤箱底部。

進一步地，內層壁具有開口，開口的邊緣形成內層壁翻邊，外層壁具有外層壁翻邊，內層壁翻邊與外層壁翻邊連接。

進一步地，內層壁翻邊包夾外層壁翻邊。

進一步地，面包機還包括T字形提手環，T字形提手環穿過內層壁翻邊和外層壁翻邊。

進一步地，內層壁與外層壁分別設有蒸汽孔和/或水孔。

應用本實用新型的技術方案，面包機的烤箱中設置雙層烹飪桶，在兩層桶壁的夾層中設置夾層水腔，在雙層烹飪桶的底部設置專用于加熱水腔的加熱部件，這樣，避免使用攪拌容器外側的加熱管加熱水，降低了整個烤箱的溫度環境，制作出表皮金黃且非常柔軟的蒸汽面包或白饅頭更輕松順利。

附圖說明

構成本申請的一部分的說明書附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中：

圖1示出了本實用新型的面包機的剖視圖；

圖2示出了圖1中A處的放大圖；

圖3示出了本實用新型的面包機的雙層筒的俯視圖；以及

圖4示出了本實用新型的面包機的下攪拌軸和上攪拌軸的配合示意圖。

附圖標記說明：1、主體；2、雙層烹飪桶；3、攪拌元件；4、上攪拌軸；5、內層桶座；6、下攪拌軸；7、外層桶座；8、第一撥片；9、第一連接器；10、底座；11、同步輪；12、同步皮帶；13、陶瓷塊；14、聚熱盤；15、電熱管；16、加熱管組；17、雙層烹飪桶提手；18、T字形提手環；20、烤箱；101、蒸汽孔；102、水孔。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結合實施例來詳細說明本實用新型。

本實用新型提供了一種帶雙層烹飪桶和雙組電熱管的二合一饅頭面包機，包括主體，主體內安裝有用于制作烤面包、蒸汽面包或白饅頭的雙層烹飪桶、設置于雙層烹飪桶下面用于加熱水的電熱管及外側用于烘烤的發熱管組、設置于主體底部的用來驅動雙層烹飪桶的動力傳動系統、以及用來在烹飪過程中對物料進行攪拌的攪拌元件，雙層烹飪桶下面的電熱管周圍設置有聚熱盤，使電熱管所產生的熱量利于雙層烹飪桶快速吸收傳遞到水，從而產生蒸汽，聚熱盤下方有用于支撐定位和隔熱的陶瓷塊。